Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
Ένας πελάτης της ANKO, ο οποίος είχε μια επιτυχημένη επιχείρηση με τρόφιμα στην Κολομβία, που πωλούσε κροκέτες σε καζίνο και άλλους πωλητές, αναζητούσε μια ευκαιρία να μετατρέψει μια κενή εργοστασιακή μονάδα στην Ινδονησία σε μια κερδοφόρα αυτοματοποιημένη επιχείρηση με τρόφιμα. Επειδή αυτός ο πελάτης είχε προηγουμένως αγοράσει το HLT-700XL, το SR-24 και ένα εμπορικό βαθύ τηγάνι της ANKO, είχαν αποφασίσει να ζητήσουν τη βοήθεια της ANKO για να τους παρέχει επαγγελματικό εξοπλισμό αυτοματοποιημένης παραγωγής και υποστήριξη για την πώληση κροκέτας (croquette) στην Ινδονησία.
Το Κιμπέ (Κιμπέχ) είναι μία από τις βασικές κουζίνες στη Μέση Ανατολή, οπότε η υψηλή ζήτηση έχει κάνει την επιχείρηση του πελάτη να ανθίζει. Ωστόσο, οι υπάλληλοί του δεν μπορούσαν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις παραγωγής και η ποιότητα ήταν ασταθής. Για να λύσει το πρόβλημα, ο πελάτης επικοινώνησε με την ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
Η ομάδα εστίασης λειτουργεί καντονέζικα εστιατόρια, μπουφέδες με κατσαρόλα και ιαπωνικούς μπουφέδες για να ικανοποιήσει διάφορους καταναλωτές. Χρησιμοποιούσαν να φτιάχνουν τα προϊόντα τους με το χέρι. Με τον αυξανόμενο αριθμό εστιατορίων που ανοίγουν, η συνεχής αύξηση της ζήτησης για ατμιστά κρέμας σε όλα τα είδη εστιατορίων τους οδήγησε την εταιρεία να επενδύσει σε μια νέα μηχανή για να επεκτείνει τις προσφορές της. είναι η σειρά να μετατρέψουμε το χειροποίητο σε αυτόματη παραγωγή. Οι σεφ ελπίζουν να διατηρήσουν την ποιότητα των τροφίμων ενώ μειώνουν το κόστος, έτσι ώστε να βρήκανε ANKO. Έχουμε το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στη βιομηχανία μηχανημάτων τροφίμων της Ταϊβάν και το μηχάνημά μας μπορεί να τους βοηθήσει να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση. Μετά τη δοκιμή του SD-97W μας, είναι ικανοποιημένοι με την πολυλειτουργική μηχανή ενκορστικής και διαμορφωτικής που τους προσφέρει ευελιξία στην παραγωγή. Εκτός από το αναφερθέν ατμιστό κέικ κρέμας, χρησιμοποιούν επίσης τη μηχανή για να παράγουν σουσάμι μπάλες.