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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Durchbruch in der automatisierten Empanada-Produktionslinie – Reduzierung des Produktionspersonals um bis zu 7 bis 8 Personen
ANKO entwickelte die hochkapazitive EMP-3000 Empanada-Maschine basierend auf den Anforderungen eines Kunden in den Vereinigten Staaten. Unser Team führte eine eingehende Analyse der Abläufe in der Einrichtung des Kunden durch, um die Herausforderungen bei der Empanada-Produktion zu verstehen. Dieser Kunde benötigte eine Maschine, die sich "schnell an die Marktanforderungen anpassen kann, während sie eine hochwertige Produktqualität aufrechterhält." Nach mehreren Testläufen und Verfeinerungen wurde die ANKO EMP-3000 Empanada-Maschine auf den Markt gebracht. Dieses Modell hat eine Kapazität von 3.000 Empanadas pro Stunde, um die Produktivität der Kunden zu steigern und gleichzeitig die Arbeitskosten zu senken. Das leicht zu entfernende Füllsystem ermöglicht eine kontinuierliche Produktion und verbessert die Qualitätskontrolle, was einen Wettbewerbsvorteil in der Lebensmittelherstellung bietet.
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Die EMP-900 Empanada-Maschine von ANKO – Entwickelt zur Herstellung von Empanadas aus Teig mit hohem Fettgehalt.
ANKO hat festgestellt, dass die Nachfrage nach Empanadas auf dem Weltmarkt steigt. Die Forschung von ANKO hat ergeben, dass dieses Phänomen nicht nur in Spanien und lateinamerikanischen Ländern existiert, sondern auch in den USA, Kanada, Australien und den Philippinen. Und als Ergebnis gibt es eine große Nachfrage nach automatisierten Empanada-Maschinen. ANKO wurde von vielen Unternehmen und verschiedenen Kunden angesprochen, die eine Maschine suchen, die Teig mit hohem Fettgehalt, wie Blätterteig, verarbeiten kann, um Empanadas herzustellen. Derzeit kann die HLT-700 Multifunktionsfüll- und Formmaschine von ANKO spanische Empanadas mit einer Kapazität von über tausend Stück pro Stunde unter Verwendung verschiedener Formmuster produzieren. Die neue EMP-900 Empanada-Maschine von ANKO ist unser neuestes Design zur Herstellung von Empanadas mit einem Teig aus hohem Fettgehalt. Das Team von ANKO hat viel Zeit in die Forschung und Entwicklung unseres halbautomatischen Spannformgeräts investiert, und es wurde mit dem Rezept eines Kunden von ANKO aus den USA getestet. Diese Maschine hat erfolgreich Empanadas produziert, die entweder gebacken oder frittiert werden können und die Produktanforderungen von ANKO erfüllt.
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ANKO Hat Fülllösungen für einen tunesischen Kunden erstellt, um 150g übergroße Calzones herzustellen.
Der Kunde ist Eigentümer einer Hotelkette in Tunesien. Wenn wir über das Kochen sprechen, hat ihre Beharrlichkeit auf Essen bei Besuchern Anklang gefunden und erhielt großartige Kommentare auf einigen Reisewebsites. Die Calzone, sowohl ihr Rezept als auch die Zutaten, wird von ihrem Koch handgemacht. Während sie ihren Urlaub im Hotel verbringen, können Touristen an einem Verkaufsstand eine tragbare Calzone kaufen und diese beim gemütlichen Herumspazieren genießen. Aufgrund des weit verbreiteten Rufs des Gerichts beschlossen sie, eine Maschine zu kaufen, um der wachsenden Nachfrage oder der zukünftigen Einführung neuer Menüs in ihren Restaurants gerecht zu werden. Dann könnten die Gourmet-Calzones in ihrer Zentralküche hergestellt und an jedes Restaurant verteilt werden, was nicht nur die Produktqualität aufrechterhält, sondern auch die Arbeitskosten senkt.
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