Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Der Kunde, einer unserer alten Kunden, hat die Hargao-Formmaschine und die Fischbällchenmaschine von ANKO gekauft. Er ist nicht nur ein OBM für Tiefkühlprodukte, sondern bietet auch OEM-Dienstleistungen an. Auf dem spanischen Tiefkühlmarkt war Gyoza für die Einheimischen eher neu. Der Kunde war jedoch mutig und erweiterte eine völlig neue Produktionslinie auf der Grundlage der bekannten Marke, die er geschaffen hatte. Er hoffte, dass Gyoza, ein Gericht, das die japanische Kultur repräsentiert, auf den Tischen in Spanien serviert werden könnte. Um ein völlig neues Projekt zu entwickeln, sollte die Wahl des Maschinenlieferanten sorgfältiger getroffen werden. Der Kunde hatte eine angenehme Erfahrung in der Zusammenarbeit mit uns, sodass er zuversichtlich war, dass wir in der Lage waren, eine komplette Produktionslinie zu planen, einschließlich Maschinen zur Vorbereitung von Zutaten und zum Kochen von Produkten wie einem Dampfgarer usw. Bei der Gyoza-Maschine empfahlen wir ihm die AFD-888, die mit einem Schließformgerät ausgestattet ist, das elastischere, aber geschmacklich festere und optisch zartere Produkte herstellen kann. Das gesamte Projekt war gut vorbereitet und bereit, auf den Markt zu kommen. (Die AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U-Maschine.)
Der Kunde verfügt über zwei Fischereifahrzeuge und zwei Fischverarbeitungsanlagen, um den täglichen Fang von sechs Tonnen zu verarbeiten. Eine Anlage ist der Zerkleinerung von Fisch zu Fischpaste gewidmet, und die andere Anlage ist für die Produktion von Fischbällchen und Fischprodukten. Er kaufte eine HLT-700XL Multifunktionsfüll- und Formmaschine und eine SD-97W automatische Umhüllungs- und Formmaschine von ANKO. Der HLT-700XL wird zur Herstellung von frittieren Fischsnacks verwendet – einem neuen Angebot aus elastischer Fischpaste mit einer knusprigen Hülle. Und der SD-97W ist zum Herstellen von gefüllten Fischbällchen. Die neue Anlage des Kunden umfasst 10.000 Quadratmeter und beschäftigt etwa 50 Mitarbeiter. Ihre Produkte werden hauptsächlich an lokale Supermärkte in Indonesien wie Carrefour verkauft.