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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Durchbruch in der automatisierten Empanada-Produktionslinie – Reduzierung des Produktionspersonals um bis zu 7 bis 8 Personen
ANKO entwickelte die hochkapazitive EMP-3000 Empanada-Maschine basierend auf den Anforderungen eines Kunden in den Vereinigten Staaten. Unser Team führte eine eingehende Analyse der Abläufe in der Einrichtung des Kunden durch, um die Herausforderungen bei der Empanada-Produktion zu verstehen. Dieser Kunde benötigte eine Maschine, die sich "schnell an die Marktanforderungen anpassen kann und gleichzeitig eine hochwertige Produktqualität aufrechterhält." Nach mehreren Testläufen und Verfeinerungen wurde die ANKO EMP-3000 Empanada-Maschine auf den Markt gebracht. Dieses Modell hat eine Kapazität von 3.000 Empanadas pro Stunde, um die Produktivität der Kunden zu steigern und gleichzeitig die Arbeitskosten zu senken. Das leicht zu entfernende Füllsystem ermöglicht eine kontinuierliche Produktion und verbessert die Qualitätskontrolle, was einen Wettbewerbsvorteil in der Lebensmittelherstellung bietet.
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'ANKO's EMP-900 Empanada-Maschinen - Entwickelt zur Herstellung von Empanadas aus Teig mit hohem Fettgehalt
ANKO hat festgestellt, dass es eine steigende Nachfrage nach Empanadas auf dem Weltmarkt gibt. 'ANKO' Forschungen haben ergeben, dass dieses Phänomen nicht nur in Spanien und lateinamerikanischen Ländern existiert, sondern auch in den USA, Kanada, Australien und den Philippinen. Und infolgedessen besteht eine hohe Nachfrage nach automatisierten Empanada-Maschinen. 'ANKO' wurde von vielen Unternehmen und verschiedenen Kunden kontaktiert, die eine Maschine suchen, die Teig mit hohem Fettgehalt wie Blätterteig verarbeiten kann, um Empanadas herzustellen. Derzeit kann die HLT-700 Multipurpose Füll- und Formmaschine von ANKO spanische Empanadas mit einer Kapazität von über tausend Stück pro Stunde unter Verwendung verschiedener Formen herstellen. Die neue EMP-900 Empanada-Maschine von ANKO ist unser neuestes Design zur Herstellung von Empanadas mit Teig mit hohem Fettgehalt. Das Team von ANKO hat viel Zeit damit verbracht, unsere halbautomatische Klemmformvorrichtung zu erforschen und zu entwickeln. Sie wurde mit dem Rezept eines ANKO-Kunden aus den USA getestet. Diese Maschine hat erfolgreich Empanadas produziert, die entweder gebacken oder frittiert werden können und die Produktanforderungen des Kunden von ANKO erfüllen.
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ANKO Erstellung von Fülllösungen für einen tunesischen Kunden zur Herstellung von 150g supergroßen Calzones
Der Kunde ist Eigentümer einer Hotelkette in Tunesien. Wenn es ums Kochen geht, hat ihre Beharrlichkeit auf Essen bei Besuchern Anklang gefunden und auf einigen Reisewebsites großartige Kommentare erhalten. Die Calzone, sowohl ihr Rezept als auch ihre Zutaten, werden von ihrem Chef von Hand hergestellt. Während des Urlaubs im Hotel können Touristen an einem Verkaufsstand eine tragbare Calzone kaufen und sie gemütlich beim Spazierengehen genießen. Aufgrund des weit verbreiteten Rufs des Gerichts beschlossen sie, eine Maschine zu kaufen, um der wachsenden Nachfrage oder dem zukünftigen Start einer neuen Speisekarte in ihren Restaurants gerecht zu werden. Dann könnten die Gourmet-Calzones in ihrer zentralen Küche hergestellt und an jedes Restaurant verteilt werden, was nicht nur die Produktqualität aufrechterhält, sondern auch die Arbeitskosten senkt.
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