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Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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ANKO verwandelt die Ideen eines malaysischen Kunden in neue Siew Mai-Produkte
Der Kunde betreibt eine vegetarische Lebensmittelverarbeitungsfabrik mit HACCP- und Halal-Zertifizierung. Das Unternehmen stellt Hunderte vegetarischer Lebensmittelprodukte her und exportiert sie nach Singapur, Australien und andere Länder. Mit der neuen Online-Shopping-Seite erhielten sie mehr Bestellungen als zuvor, sodass sie planten, die kostspielige und ineffiziente handgefertigte Produktion durch Automatisierung zu ersetzen. Der Kunde hat bereits die automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Teigblattmaschine von ANKO, die reibungslos und ohne Verzögerungen funktioniert, daher vertrauen sie auf die Qualität unserer Maschine. In diesem Fall möchte der Kunde mit einer Maschine zwei Arten von Siew Mai herstellen. Einer ist Teighülle; der andere ist Tofuhaut. Sowohl sie als auch wir fragten uns, ob die Innovation von Tofu-Haut-Siew-Mai mit derselben Maschine hergestellt werden könnte. Der Kunde möchte es ausprobieren, weil wir das einzige Unternehmen sind, das Testdienste anbietet.
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Kompia-Produktionslinie entwickelt, um das Problem zu lösen, dass die Nachfrage das Angebot übersteigt
Die Kompia des Besitzers ist so lecker, dass die Leute bereit sind, einen weiten Weg zu seinem Laden in einer ländlichen Gegend zurückzulegen. Allerdings konnten 1.000-1.200 Kompia, die von fünf Personen täglich hergestellt wurden, der Nachfrage nicht gerecht werden. Das führte dazu, dass die Leute enttäuscht waren und manchmal Kunden in Konflikte gerieten. Der Kunde hat den malaysischen Vertriebspartner von ANKO für den SD-97SS kontaktiert, aber nach einem Maschinentest hat der Ingenieur von ANKO festgestellt, dass der HLT-700XL und der EA-100KA besser für den kompia-Teig geeignet sind, der fester ist und knusprige kompia herstellt, während der SD-97SS für weichen fermentierten Teig geeignet ist, um eine flauschige Textur zu erzeugen. Daher entschied unser Ingenieur sofort, HLT-700XL und EA-100KA zu verwenden, um einige Muster herzustellen. Mit den Mustern und der Soft Power von ANKO im Bereich Lebensmittel und Zutaten hatte der Kunde vollstes Vertrauen in uns und hat eine Bestellung aufgegeben.
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