Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
På restauranten ser du pakker af mennesker, der nyder deres traditionelle kinesiske mad, dim sum, i Hong Kong. Dim sum har været et vigtigt måltid for folk i Hong Kong. Med stigende restaurantforretning ønsker ejeren af en dim sum-restaurant at udvide sin produktionskapacitet med det stramme køkkenplads. Tilbud fra mange fødevaremasksineleverandører var højere end ejerens budget. Kun ANKO leverede en rimelig pris og fremragende kvalitet. ANKO er en leverandør af madlavningsmaskiner med over 47 års erfaring, og deres solide omdømme tiltrækker ejeren til at anmode om deres nøglefærdige projektløsninger.
Kunden har et centralt køkken til at producere og sælge shumai til detailhandlere og takeaways. Den stigende efterspørgsel og arbejdskraftomkostninger fik ham til at finde en automatiseringsløsning. Gennem sin vens introduktion vidste han, at ANKO er en professionel fødevaremaskineproducent. Da han besøgte os til maskintest, brugte vi radisestrimler som erstatning for cassavastrimler, fordi cassava ikke er almindelig i Taiwan. Det er også et hidtil uset forsøg for os. Endelig lykkedes det os at producere radise shumai ved hjælp af vores shumai-maskine og opnå anerkendelse fra kunden.