Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
ANKO udviklede den højkapacitets EMP-3000 Empanada Maskine baseret på en klients krav i USA. Vores team gennemførte en grundig analyse af driften på klientens anlæg for at forstå udfordringerne ved deres Empanada-produktion. Denne klient havde brug for en maskine, der kunne "hurtigt tilpasse sig markedets krav, samtidig med at den opretholder en høj kvalitetsproduktion." Efter flere testkørsler og forbedringer blev ANKO EMP-3000 Empanada Maskinen lanceret. Denne model har en kapacitet til at producere 3.000 empanadas pr. time for at hjælpe klienternes produktivitet, samtidig med at der spares på arbejdsomkostningerne. Det let at fjerne fyldesystem muliggør kontinuerlig produktion og forbedrer kvalitetskontrollen, hvilket giver en konkurrencefordel i fødevareproduktion.
'ANKO' har fundet ud af, at der er en stigende efterspørgsel efter Empanadas på verdensmarkedet. 'ANKO's forskning har fastslået, at dette fænomen ikke kun eksisterer i Spanien og latinamerikanske lande, men også i USA, Canada, Australien og Filippinerne. Og som et resultat er der stor efterspørgsel efter automatiserede Empanada-maskiner. 'ANKO' er blevet kontaktet af mange virksomheder og forskellige kunder, der søger en maskine, der kan behandle dej med højt fedtindhold, såsom butterdej, for at lave Empanadas. I øjeblikket kan ANKO's HLT-700 multifunktionelle fyldnings- og formmaskine producere spanske stil Empanadas med en kapacitet på over tusinde produkter i timen ved hjælp af en række formningsforme. 'ANKO's nye EMP-900 Empanada Making Machine er vores seneste design til at lave Empanadas med dej med højt fedtindhold. 'ANKO's team har dedikeret meget tid til forskning og udvikling af vores semi-automatiske klemmeformenhed, og den blev testet ved hjælp af 'ANKO's klients opskrift fra USA. Denne maskine har succesfuldt produceret Empanadas, der enten kan bages eller dybsteges og opfylder ANKO's klients produktspecifikationer.
Klienten er ejer af en hotelkæde i Tunesien. Når vi taler om madlavning, har deres insisteren på mad vundet popularitet blandt besøgende og fået gode kommentarer på nogle rejsewebsites. Calzoneen, både opskriften og ingredienserne, er håndlavet af deres kok. Mens man tilbringer ferien på hotellet, kan turister købe en bærbar calzone på en boder og nyde den mens de går rundt. På grund af rettens udbredte ry besluttede de at købe en maskine for at imødekomme den stigende efterspørgsel eller den fremtidige lancering af nye menuer i deres restauranter. Derefter kan de gourmet calzones produceres i deres centrale køkken og distribueres til hver restaurant, hvilket ikke kun opretholder produktkvaliteten, men også reducerer arbejdskraftomkostningerne.