Dansk 
Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
Resultat 1 - 2 af 2
-
ANKO forvandler en malaysisk klients idéer til nye Siew Mai produkter
Klienten driver en vegetarisk fødevareforarbejdningsfabrik med HACCP samt Halal-certificering. Hundrede af vegetariske fødevarer produceres af virksomheden og eksporteres til Singapore, Australien og andre lande. Med den nye online shopping hjemmeside modtog de flere ordrer end før, så de planlagde at erstatte den dyre og ineffektive håndlavede produktion med automatisering. Klienten har allerede ANKO's automatiske forårsrulle- og samosa-dejmaskine, som har fungeret glat uden forsinkelse, og derfor har de tillid til vores maskinkvalitet. I dette tilfælde ønsker kunden at producere to slags siew mai med én maskine. Den ene er dejindpakning; den anden er tofuhud. Både de og vi undrede os over, om innovationen af tofu-skin siew mai kunne laves af den samme maskine. Klienten vil gerne prøve, fordi vi er det eneste firma, der tilbyder testservice.
-
Kompia produktionslinje designet til at løse problemet med, at efterspørgslen overstiger udbuddet
Ejerens kompia er så lækker, at folk er villige til at rejse langt for at komme til hans butik i et landdistrikt. Dog kunne 1.000-1.200 kompias lavet af fem personer om dagen ikke imødekomme efterspørgslen. Det fik folk til at føle sig skuffede og bragte nogle gange kunder i konflikt. Klienten kontaktede ANKO's malaysiske distributør for SD-97SS, men efter en maskinprøve mente ANKO's ingeniør, at HLT-700XL og EA-100KA var mere velegnede til kompia dej, der var fastere til at lave sprød kompia, mens SD-97SS er velegnet til blød fermenteret dej til at skabe en luftig tekstur. Derfor besluttede vores ingeniør straks at bruge HLT-700XL og EA-100KA til at lave nogle prøver. Med prøverne og ANKO's bløde magt inden for mad og ingredienser havde kunden fuld tillid til os og afgav en ordre.
Resultat 1 - 2 af 2
