Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Bu müşteri, Avrupa pazarlarına Çin Dim Sum'unu tanıtan bir öncüdür; Avrupa'daki birçok toptan ve perakende mağazaya hazır dondurulmuş Dim Sum ürünleri üretmeye ve satmaya başladı ve büyük marka tanınırlığı elde etti. Ancak, çoğu Avrupa ülkesinde yüksek işçilik maliyetlerini göz önünde bulundurarak, bu müşteri otomatik üretim değerlendirmesi için ANKO'ya başvurdu. İşlerinin gelişmesi ve genişlemesi için ANKO'nun HSM-600'ünü satın almaya karar verdiler Siumai Makinesi; bu satın alma işleminden kısa bir süre sonra müşteri, ANKO'ya geri dönerek Har Gow (Karides mantısı) üretmek için ANKO'nun HLT-700XL Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi'ni satın aldı. Hem ANKO makinelerinin satın alınması, üretim gereksinimlerini karşılamalarına ve piyasa taleplerini karşılamalarına yardımcı oldu.
Kibe (Kibbeh), Orta Doğu'nun temel mutfaklarından biridir, bu yüzden yüksek talep, müşterinin işini patlatmıştır. Ancak, çalışanları üretim gereksinimini karşılayamadı ve kalite istikrarsızdı. Sorunu çözmek için müşteri, gıda işleme ekipmanı çözümleri için ANKO ile iletişime geçti.
Şirket, el yapımı dim sum servis eden bir Kanton restoranına sahiptir. İş büyümesiyle birlikte, tedarik eksikliği ve personel yönetimi sorunları ortaya çıkmıştır. Yeni bir çalışanın tam verimli hale gelmesi ortalama üç ay sürmüştür. Bu nedenle, müşteri otomatik bir çözüm bulmaya başlamıştır. İlk olarak, müşteri ANKO'yu internetten araştırarak ve Almanya'da her iki yılda bir düzenlenen IBA Münih fuarını ziyaret ederek tanıdı, ancak bir sonraki IBA Münih'e kadar bize ulaşmadı. Makine denemesi yapmadan sipariş verdi çünkü ANKO'nun gıda makineleri konusunda önemli bir deneyime sahip olduğunu düşündü. O, bir HLT-700XL Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi ile bir EA-100KA Şekillendirme Makinesi satın aldı. Bu iki makineyle, mantı, buharda pişmiş mantı, kristal mantı, fun guo, çorba mantısı gibi çeşitli yemekler yapabilir, üretim kapasitesini artırabilir ve işçilik maliyetlerini azaltabilir. Üstelik, ANKO'nun mühendisi yerinde devreye alma işlemi yaparken, bizim mühendisimiz de ona yardımcı oldu ve çorba içermeyen çin mantısı sorununu çözdü.