Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Klient ANKO prevádzkuje reštauráciu v Los Angeles, kde ponúka autentické ázijské špeciality, pričom Mochi je jedným z ich najpredávanejších dezertov. Mnohí návštevníci reštaurácií si radi doprajú na záver jedla porciu Mochi, často sprevádzanú čajom alebo kávou. Náš klient chcel zvýšiť svoje príjmy tým, že ich populárne Mochi bude k dispozícii na odber, ale nemali dosť pracovnej sily na realizáciu tohto plánu. Počas hľadania možností automatizovaných potravinových strojov tento klient objavil technológiu ANKO FOOD a dohodol si skúšobnú prevádzku stroja. ANKO odporúča klientovi použitie automatického stroja na formovanie a plnenie SD-97W na výrobu Mochi a Mochi zmrzliny. Klient bol veľmi impresionovaný demonštráciou stroja a chuťou finálnych produktov. Na základe ich objemu sa rozhodli zakúpiť model SD-97SS stolového typu. Po dodaní stroja náš tím pomohol klientovi zoznámiť sa s výrobným procesom, rutinnou údržbou stroja a celkovými prevádzkovými postupmi.
Tento taiwanský klient začal svoje podnikanie výrobou konzervovaných potravín na export, hlavne do Severnej Ameriky, Austrálie a Nového Zélandu, ale nedávno objavil rastúci dopyt po tapiokových perličkách po celom svete a klient má mnoho existujúcich zákazníkov, ktorí sú majiteľmi obchodov so zmrzlinou a čajom/nápojmi. Tento taiwanský klient nemal skúsenosti s výrobou tapiokových perál a pôvodne chcel nájsť výrobcu na zákazku, ale bol odporúčaný výrobcu na zákazku, aby konzultoval s ANKO. Po úspešnom vývoji tapiokových perál, ktoré klient chcel vyrábať, zakúpil klient ANKO automatický stroj na rezanie a tvarovanie GD-18B, ktorý je momentálne v prevádzke.
Klient predáva veľkú škálu jedál. Aj keď lepkavá ryžová guľka nebola jednou z hlavných produktov, potreboval riešenie na efektívnu výrobu lepkavých ryžových guľiek. Preto navštívil stánok ANKO na výstave v Hongkongu. V porovnaní s inými lepkavými ryžovými guľami obsahuje recept klienta viac prísad, vrátane arašidového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, čo robí ťažkým pre pracovníkov dávať rovnaké množstvo prísad do každej lepkavej ryžovej guľky. Napriek tomu je pre stroj tiež ťažké vytlačiť práškové plnivo, pretože sa ľahko zhlukuje a upcháva plniaci systém. Pre výrobu plnených jedál s práškovou náplňou sa vrelo odporúča použiť Automatický stroj na obaľovanie a tvarovanie od spoločnosti ANKO s špeciálne navrhnutým systémom na práškovú náplň.
Spoločnosť je aktívne sa rozvíjajúca potravinárska spoločnosť, ktorá ponúka rôzne potravinové výrobky na báze zemiakov, vrátane populárneho posypu na ľadové krúpy - zemiakových guľôčok. Je zameraná na propagáciu svojej značky a výrobkov s inovatívnymi nápadmi. Pred pár rokmi plánovali vyrobiť menšie zemiakové guľôčky, ktoré sa dajú pridať do nápojov. Avšak stroje, ktoré mali na výrobu priemerne veľkých zemiakových guľôčok, nemohli vyrobiť také malé. Zistili, že ANKO má GD-18B na výrobu tapiokových perál. Následne navštívili ANKO na skúšku a boli spokojní s strojom a našimi službami.