Решения по оборудованию для переработки пищевых продуктов
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
ANKO обнаружила, что в мировом рынке растет спрос на эмпанады. Исследования ANKO показали, что этот феномен существует не только в Испании и странах Латинской Америки, но также в США, Канаде, Австралии и Филиппинах. И в результате, существует большой спрос на автоматизированные машины для эмпанад. ANKO была обратилась множеством компаний и различными клиентами, ищущими машину, способную обрабатывать тесто с высоким содержанием жира, такое как слоеное тесто, для приготовления эмпанад. В настоящее время, многоцелевая заполнительно-формовочная машина HLT-700 от ANKO может производить испанские эмпанады с производительностью более тысячи штук продукции в час с использованием различных формовочных форм. Новая эмпанадная машина EMP-900 от ANKO - это наша последняя разработка для изготовления эмпанад с тестом с высоким содержанием жира. Команда ANKO уделила много времени исследованию и разработке нашего полуавтоматического приспособления для зажима формы, и оно было протестировано с использованием рецепта клиента ANKO из США. Эта машина успешно производит эмпанады, которые могут быть запечены или обжарены, и соответствуют требованиям клиента ANKO.
Перуанский клиент является владельцем ресторана и пищевого завода. Наше деловое сотрудничество началось с компактной машины для нарезки овощей. Поскольку он обнаружил, что ANKO обладает большим потенциалом в области исследований и разработок, а также обширным ассортиментом рецептов, мы стали одним из его консультантов по решениям. Продукты клиента из начиненной кассавы ранее изготавливались вручную. Когда спрос достиг определенного уровня, он искал машину, которая обеспечивает экономию труда и повышение производительности. Чтобы обеспечить качество продукции, он приехал в нашу центральную кухню в штаб-квартиру ANKO для тестового запуска машины и личного общения с нашими инженерами, несмотря на большое расстояние. Все это для достижения наилучшего соотношения обертки/начинки и наиболее подходящего рецепта для автоматического производства.