ANKO heeft de problemen van een Egyptisch bedrijf opgelost met de productie van Sambousek

---

Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan tal van hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen ook hun producten online kopen, in supermarkten of delicatessenwinkels. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf, via een dealer, was op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productieoplossing kan bieden. Hij was tevreden met het HLT-700XL model van ANKO na het uitvoeren van een testrun bij het hoofdkantoor van ANKO in Taiwan. Echter, toen de machine in Egypte in gebruik werd genomen, was het deeg niet elastisch en kon het niet worden gevormd door de machine. De oorzaken kunnen de eigenschappen van het deeg, het weer of het effect van temperatuur en vochtigheid zijn. Gelukkig vond onze ingenieur, die veel jaren ervaring heeft, meteen het probleem en paste hij de deegingrediënten aan. Daarna kan het deeg normaal gesproken worden verwerkt door de sambousek-machine.

---