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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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अस्थिर स्रोत से इन-हाउस उत्पादन तक: ANKO एक फिलिपिनो स्प्रिंग रोल ब्रांड को एक स्वचालित उत्पादन लाइन बनाने में मदद करता है।
फिलीपींस में स्थित, ग्राहक ने तले हुए नाश्ते बेचने से शुरुआत की, इसके बाद उनकी विशेष रेसिपी की लोकप्रियता के बाद वे स्प्रिंग रोल विशेषज्ञ बन गए। उनके उत्पाद अब उनके अपने आउटलेट, रेस्तरां और वितरकों को प्रदान किए जाते हैं। पहले, ग्राहक ने आपूर्तिकर्ताओं से स्प्रिंग रोल रैपर खरीदे और उन्हें घर पर हाथ से रोल किया, लेकिन असंगत गुणवत्ता और अप्रत्याशित लीड समय अक्सर उत्पादन और उत्पाद की स्थिरता को प्रभावित करते थे। अधिक नियंत्रण प्राप्त करने के लिए, उन्होंने ANKO के SRP ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल पेस्ट्री शीट मशीन में निवेश किया, जिसमें दो उत्पादन लाइनें हैं, जो इन-हाउस रैपर उत्पादन की अनुमति देती हैं जबकि उत्पाद की गुणवत्ता और लचीलापन बनाए रखने के लिए हाथ से रोलिंग को बनाए रखती हैं। ग्राहक ने स्प्रिंग रोल रैपर को एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में भी बेचना शुरू कर दिया, जिससे उपभोक्ताओं को अपने घर पर अपने स्प्रिंग रोल बनाने की अनुमति मिली और एक नया खुदरा बाजार अवसर खुल गया।
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