Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
De bharr costais oibre ard agus fadhbanna bainistíochta fostaí, thosaigh an cliant, a bhí ar speisialtóireacht i ndéanamh bia Sínise, ag lorg líne próiseála bia chun dumplings friochta agus steamed a dhéanamh. Mhol cara Cuideachta ANKO FOOD MACHINE don chliant. Le trealamh déanta dumpling ag feidhmiú go huathoibríoch, tá an cliant in ann a méid táirgthe a mhéadú le bainistíocht níos fearr. Chomh maith leis sin, freastalaíonn AFD-888 le teastas CE ar riachtanas riachtanach an chliant - sláinte agus higiene bia. Is é seo an príomhchúis go roghnaíonn an cliant ANKO. (Níl an AFD-888 ar fáil níos mó. Is é HLT-700U an múnla iontrála.)
Ag an bhialann, feiceann tú sluaí daoine ag ithe a gcuid bia traidisiúnta Síneach, dim sum, i Hong Cong. Tá dim sum tar éis bheith ina bhéile mór do mhuintir Hong Kong. Le fás gnó bialann ag dul in airde, ba mhaith le húinéir bialainne dim sum a chumas táirgeadh a mhéadú le spás cistine teann. Bhí costaisí ó go leor soláthraithe meaisíní bia níos airde ná buiséad an úinéara. Ní raibh ach ANKO ag tabhairt praghas réasúnta agus caighdeán den scoth. 'ANKO' tá soláthraí meaisín bia le breis agus 46 bliain taithí acu agus cuireann a gcáilíocht díreach an t-úinéir chun a iarraidh ar a gcuid réitigh tionscadail eochair-i-lámh.
Tá gnóthaí an chliaint, atá ag bunú i nGhearmáin Theas, ag dul ó bhia reoite a dhéanamh, táirgí bácála go seirbhís cistine lárnach agus seirbhís cátering. Agus agus an róil ghorméadach ag dul i méid, ní raibh daoine fostaithe go leor in ann freastal ar éilimh níos airde. Ag an am sin, bhí an cliaint ag lorg soláthraí meaisín bia a bhfuil meaisíní ardchaighdeáin agus seirbhísí gairmiúla acu. Chuala siad ANKO ag déanamh meaisín rollaí earraí inmharthana agus ardtháirgeachta. Sa deireadh, shocraigh siad brath ar ANKO chun an táirgeacht a mhéadú.
Déanann an cliant réimse leathan táirgí ó cháisíneachta, béilí réamhghníomhacha reoite go dtí aránlann. Tá siad tiomanta freisin le bia nuálach a chustaiméiriú. Is fearr le blasanna éagsúla agus cuma deas ná táirgí comórtais eile. Áfach, athraíonn margadh an bhia reoite go rialta. Conas is féidir leis an gcuideachta costais a rialú go dlúth agus a chinntiú go bhfuil caighdeán agus cuimsiú á thabhairt faoi deara? Is é an cumas an comhoiriúnacht idir próisis déanta meaisín agus próisis déanta lámh. Ní dhíolann siad ach táirgí neamhathraithe ach déanann siad buntáistí bia a chur leis agus blasanna a athrú chun iontas a thabhairt do chustaiméirí. Ní amháin go gcuireann na próisis comhoiriúnach am agus costais i gceist, ach cuireann siad deireadh leis an imní faoi tháirgí gan spéis a dhéanamh ag meaisíní. Is mór againn go roghnaíodh meaisíní ANKO chun a gcuid táirgí bunúsacha a chruthú, rud a chiallaíonn go bhfuil ár meaisíní éifeachtacha agus ardchaighdeáin ag tarraingt faoi mheas ag an gcustaiméir.
Tá cliant ag rith grúpa bácála a bhfuil a roinnt rannóga i láthair i go leor tíortha san Mheánoirth agus san Áise. Is iad na rannóga seo chomh maith a bhfuil snáithín soláthair iomlán acu, lena n-áirítear feirmeacha chun ábhar crua a sholáthar, bácáin tionsclaíocha chun bia a phróiseáil, agus go leor bácáin malairte agus ghníomhairí díolacháin. Déanann siad rialú cáilíochta go dlúth chun a chinntiú go bhfanann táirgí ar a n-ardchaighdeán agus iad á seachadadh do chustaiméirí i gcónaí. Leis an leathnú gnó, bhí an cliant gníomhach chun soláthraí meaisín bia a aimsiú a thugann meaisín ardchaighdeáin amháin, ach freisin seirbhísí i ndiaidh díolacháin gairmiúla. In 2000, fuair siad eolas faoi mhaisín rolla earraigh ANKO a bhfuil sé in ann pástai samosa ardchaighdeáin a tháirgeadh. Ba é an fáth a ndearna siad cinneadh comhoiriúnachta le ANKO ná mar gheall ar an meaisín éagsúil-úsáideach agus costas-sábháilte seo. Tar éis 10 mbliana ag úsáid an ghiotáin ANKO, de bharr seasmhacht an ghiotáin, bhuaigh muid a dtuiscint. Tá ANKO ina smaointe acu agus creideann siad go bhféadfaimis cabhrú leo le línte táirgí nua eile a fhorbairt.
Tá cistine lárnach ag an gcustaiméir chun shumai a dhéanamh agus a dhíol do mhiondíoltóirí agus do thógálaithe. D'éirigh leis an éileamh agus le costais oibre é a spreagadh chun réiteach uathoibríoch a aimsiú. Trí iontráil a chara, bhí a fhios aige go bhfuil ANKO ina mhonaróir feola gairmiúil. Nuair a tháinig sé chuig muid le haghaidh tástála meaisín, d'úsáid muid sreanga rádisí in áit sreanga cásáva mar níl cásáva coitianta in Taiwan. Is iarracht gan choinne é seo dúinn freisin. Sa deireadh, bhí áthas orainn go bhfuair muid radish shumai a tháirgeadh leis an gceann shumai againn agus go bhfuarthas aitheantas ón gcliant.
Tá an cliaint ag rith bialann in aice le scoil. Caithfidh beirt duine iomlán a bheith freagrach as gach obair. De bharr go raibh níos mó agus níos mó daoine ag freastal ar an mbialann, spreag an easpa saothair é chun táirgeadh meaisín a fhorbairt. Áfach, ní raibh ardtháirgeacht ar intinn aige mar sin d'ordaigh sé sraith HLT-660, atá laistigh de bhuiséad agus leor chun a chumas uairiúil a bhaint amach thart ar 5000 píosa. Tar éis an meaisín a cheannach, ullmhaíonn siad na hábhair ar maidin agus ansin eagraíonn táirgeadh thart ar ló, cócaireacht tar éis ord a ghlacadh, a bhféadfadh éileamh mór a shásamh i rith na n-uaireacha gairid. (Nóta: Níl sraith HLT-660 ar fáil níos mó. Déan teagmháil linn maidir le sraith HLT-700 atá nuashonraithe.)
Tá an éileamh ag méadú ar bia reoite agus bia a thógáil amach tar éis comórtas intinne sa mhargadh reoite Spáinneach. Tá custaiméirí ag rith bialanna agus ag díol bia reoite do go leor supermarketanna. De bharr leathnú an mhargaidh, bhí gá leo réiteach iomlán ar phróduktacht a sholáthar a chuirfeadh an meaisín nua déantúsaíochta dumpling ag obair go maith lena líne pacála agus a chomhlíonadh rialacháin sláinte bia. ANKO, mar sholáthraí réitigh, tá go leor taithí gaolmhara acu agus an cumas chun meaisíní a shaincheapadh, mar sin, rinne siad cinneadh comhoibriú linn. (Níl an AFD-888 ar fáil a thuilleadh. Is é an HLT-700U an múnla malartach.)
20 bliain ó shin, d'oscail bialann Síneach, ag freastal ar dim sum stíl Shanghai a d'éirigh tóir leis an bpobal áitiúil. Áfach, thug fadhbanna easpa saothair, capaillí teoranta agus iomarca oibre an t-úinéir chun athrú a dhéanamh. Le linn a chuairt ar ANKO, bhí taithí maith aige ar sheirbhís triail meaisín ANKO. Le linn an chuairte, bhí deis againn an-mhaith a fháil ar a chéile. Bunaithe ar a smaointe, imní agus riachtanais, chuirimid dhá mhúla foirmeála in oiriúint leis chun cabhrú leis an gcaoi a raibh gá le wontons Shanghai a dhéanamh go meitreoilte láimhe. Le HLT-700XL de ANKO, ní gá don úinéir aon imní a bheith air faoi fhostaí agus oiliúint a thabhairt do chócairí, agus is féidir leis an gcumas a mhéadú chun freastal ar éileamh.