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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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ANKO entwickelte eine automatisierte Mochi-Produktionslösung für einen US-Kunden, um deren Takeout-Geschäftsausweitung zu erreichen.
Ein ANKO-Kunde betreibt ein Restaurant in Los Angeles, das authentische asiatische Spezialitäten serviert, und Mochi ist eines ihrer meistverkauften Desserts. Viele Gäste genießen es, ihre Mahlzeiten mit einer Bestellung von Mochi abzuschließen, oft kombiniert mit Tee oder Kaffee. Unser Kunde wollte seinen Umsatz steigern, indem er sein beliebtes Mochi zum Mitnehmen anbietet, aber sie hatten nicht genug Arbeitskräfte, um diesen Plan umzusetzen. Während der Suche nach automatisierten Lebensmittelmaschinen stieß dieser Kunde auf ANKO FOOD Tech und vereinbarte einen Maschinenversuch. ANKO empfahl dem Kunden die SD-97W automatische Einfüll- und Formmaschine zur Herstellung von Mochi und Mochi-Eiscreme. Der Kunde war sehr beeindruckt von der Maschinenvorführung und dem Geschmack der Endprodukte. Basierend auf ihrem Volumen entschieden sie sich, das Modell SD-97SS in Tischform zu kaufen. Nach der Lieferung der Maschine half unser Team dem Kunden, sich mit dem Produktionsprozess, den Wartungsroutinen der Maschine und den allgemeinen Abläufen vertraut zu machen.
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