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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
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ANKO hat extra dicke Frühlingsrollenblätter für ein deutsches Unternehmen entwickelt, um dünnere Fertigblätter zu lösen
Der Kunde verwendete fertige Frühlingsrollenteigblätter, um biologische gebratene Frühlingsrollen herzustellen. Obwohl er zusätzliche Zeit für die Nachbearbeitung jeder Seite vor der Verwendung aufwenden muss und die Dicke mit einem Sättigungsgefühl erreicht. Um die Gesamteffizienz zu steigern, wurzelte in seinem Kopf der Entschluss, eine eigene Teigblattproduktionslinie einzuführen. Dann fand er einen taiwanesischen Lebensmittelmaschinenhersteller namens ANKO, der jahrelange Erfahrung in der Erforschung und Entwicklung von Lebensmittelmaschinen hat. Nicht nur können sie das Rezept entsprechend den verfügbaren lokalen Zutaten anpassen, sondern vor allem auch die Produktionsprobleme lösen, mit denen der Kunde konfrontiert war. Es geht darum, eine extra dicke Frühlingsrollenhülle herzustellen, die 35 Gramm wiegt und 0,9 mm dick ist.
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