Nederlands 
Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
Resultaat 1 - 24 van 24
ANKO Pita Brood Industriële Productielijn
Op basis van het proces is de pita broodverwerkingslijn ontworpen met fundamentele faciliteiten, waaronder een verdeler, rusttransportbanden, oven, koeltransportbanden en verpakkingsapparatuur.
Persrol voor het vlak maken
We hebben een dwarsgeplaatste drukrol geïnstalleerd om de lengtestress in de deegband te vermijden, zodat deze niet ovaal wordt na het snijden.
Video van de automatische productielijn voor gestoomde broodjes
De stoombroodverwerkingslijn van ANKO levert niet alleen gestoomde broodjes, maar is ook in staat om Chinese hamburgers, bonenpasta broodjes, Chinese hamburgers, stoombrood, gevuld brood en Bakpia Pathoks op maat te maken.
De schraper helt naar linksonder
Wanneer de schraper tegen de klok in draait, kan het ontwerp om het naar linksonder te kantelen ervoor zorgen dat de vulling bovenop de trechter blijft liggen.
De processen van het storten van vulling en het vouwen van verpakkingen.
De groentevulling wordt precies op de loempiavellen geplaatst met behulp van een doseerapparaat, en vervolgens worden de loempiavellen opgevouwen tot loempia's in de vorm van cilinders.
Planetaire mixer
Een platte klopper van een planeetmenger draait op zichzelf en draait rond een ascentrum terwijl de planeet roteert en omwentelt. Dit is de reden om een mixer Planetaire mixer te noemen. Deze beweging zorgt ervoor dat het meel luchtig wordt en gelijkmatig vochtig is, om te voorkomen dat de wrappers scheuren tijdens de productie.
Het ingenieuze ontwerp van het vouwapparaat.
Het deegkarakter van groene lente-ui taart is olieachtig en dun. Het kreukt gemakkelijk bij het vouwen. Als gevolg hiervan zijn er dubbele lijnrollers, in totaal twaalf stuks, ontworpen om één zijde van het deegvel vast te klemmen, dat vervolgens langs de rollenbaan wordt geleverd. Terwijl het van de rollers valt, wordt het deeg perfect opgevouwen. Er is nog een truc om lagen van smaak te creëren. Terwijl het deegvel naar beneden valt en opvouwt, wordt er lucht in de vouw geblazen om de lagen te vergroten. 'ANKO's toewijding aan machineontwerp vertegenwoordigt dat 'ANKO' elk detail perfect heeft gemaakt. De machine is verleend een patent, Nr. M463045.
Kool wordt versnipperd door een groentesnijmachine.
Plaats eenvoudigweg kool op de transportband, de groentesnijmachine snijdt automatisch groenten in verschillende vormen zoals gewenst. In deze video is het een onderdeel van de voorbereiding voor gyoza-vulling. Naast kool kunnen ook wortel, zwarte schimmel en geweekte glasnoedels door de machine worden gesneden.
De vulling van de calzone is te droog om te worden geëxtrudeerd.
De klant heeft de vulling van tevoren gefrituurd, waardoor de vulling te droog werd om soepel te kunnen worden uitgeperst. In dit geval vroegen we de klant om de gefrituurde vulling opnieuw fijn te malen met een vleesmolen. Het fijngemalen vlees was kleiner en gaf meer vet vrij, waardoor de textuur van de vulling glad genoeg werd om te worden uitgeperst.
Er kan een goede kleverigheid worden gevormd bij het uitknijpen met de hand.
Gekookte vulling is te glad door de hitte en olie. Daarentegen blijft bevroren vulling met gestolde vet vastzitten in de trechter. Om de vulling de juiste plakkerigheid te geven, moet het even worden gekookt en afgekoeld. ANKO begrijpt echter dat het voor voedselverwerkingsbedrijven onmogelijk is om altijd vlak voor de productie de vulling te koken en af te koelen. Daarom laat de volgende video zien hoe je de textuur van de vulling kunt bepalen.
Resultaat 1 - 24 van 24
