Eesti 
Toitlustusseadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Tulemus 1 - 24 kohta 24
ANKO Pita Leiva Tööstuslik Tootmisliin
Võttes aluseks protsessi, on pita leiva tootmisliin varustatud põhivarustusega, sealhulgas jagur, puhkekonveierid, ahi, jahutuskonveierid ja pakendamisseadmed.
Vajutusrull tasandamiseks
Vältimaks taigna lõikamise järel ovaalseks muutumist, paigaldasime ristisuunalise pressimisrulli pikkuse suunalisele pingele.
Automaatne aurutatud kukli tootmisliini video
ANKO aurutatud saiade tootmisliin mitte ainult ei tooda aurutatud saiakesi, vaid on võimeline kohandamise abil valmistama ka Hiina burgerit, oapastatäidisega saiakesi, Hiina hamburgerit, aurusaia, täidetud saia ja Bakpia Pathoksi.
Kraapija kaldub alumisse vasakusse nurka
Kui kraapimisseade pöörleb vastupäeva, võib selle kallutamine alumisele vasakule poolele põhjustada täidise jäämise trumlis ülaosale.
Täidise paigutamise ja ümbriste voltimise protsessid.
Köögiviljatäidis asub täpselt kevadrullide ümbriste peal deposiitori abil, seejärel kevadrullid keeratakse kokku, et moodustada silindrilisi kevadrulle.
Planeetmikser
Planeetmikseri tasane segisti pöörleb iseseisvalt ja pöörleb ümber võlli keskpunkti planeedi pöörlemise ja pöörlemise tõttu. See on põhjus, miks nimetatakse segistit planeetmikseriks. See liikumine aitab jahul muutuda kohevaks ja ühtlaselt niiskeks, et vältida ümbriste rebimist tootmisel.
Volditava seadme geniaalne disain.
Rohelise sibulapiruka tainas on õline ja õhuke. See kortsutab kergesti kokku voltides. Tulemusena on kavandatud topeltliinirullikud, kokku kaksteist tükki, et kinnitada taignalehe üks külg, mis seejärel liigub mööda rullikurada. Kui see rullidelt kukub, voltitakse tainas leheks täiuslikult üles. On veel üks trikk maitsekihtide loomiseks. Samal ajal kui tainas langeb ja voltub, puhutakse voldi sisse õhku, et suurendada kihte. 'ANKO' pühendumus masina kujundusele näitab, et 'ANKO' on teinud iga detaili täiuslikuks. Masinale on antud patent, nr M463045.
Kapsas on köögiviljalõikuriga riivitud.
Lihtsalt asetage kapsas konveierile, köögiviljade lõikamismasin lõikab automaatselt köögiviljad erinevateks kujudeks vastavalt soovile. Selles videos on see osa gyoza täidise ettevalmistamisest. Lisaks kapsale saab masin lõigata ka porgandit, musta seeni ja leotatud ubakiudu.
Calzone täidis on liiga kuiv, et seda välja suruda.
Klient praadis täidise ette, tulemuseks oli täidis liiga kuiv, et seda sujuvalt välja pressida. Sel juhul palusime kliendil praetud täidis uuesti hakkida hakklihamasinaga. Hakkliha oli väiksem ja eraldas rohkem rasva, nii et täidise tekstuur muutus sujuvaks väljapressimiseks.
Õige kleepuvus saab tekkida käest välja pigistades.
Küpsetatud täidis on liiga sile, kuna see on kuum ja rasvane. Vastupidiselt külmutatud täidisele, millel on tahkestunud rasv, jääb see trumlisse kinni. Et täidis oleks õige kleepuvusega, tuleks seda enne kasutamist küpsetada ja jahutada. Kuid ANKO mõistab, et toiduainete töötlemise tehases pole alati võimalik täidist otse tootmiseks küpsetada ja jahutada. Seetõttu näitab järgmine video, kuidas määrata täidise tekstuur.
Tulemus 1 - 24 kohta 24
