Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Bir ANKO müşterisi, Los Angeles'ta otantik Asya özel yemeklerini sunan bir restoran işletmektedir ve Mochi en çok satan tatlılarından biridir. Birçok restoran müşterisi, yemeklerini genellikle çay veya kahve ile eşleştirilen Mochi siparişi vererek sonlandırmaktan keyif alır. Müşterimiz, popüler Mochi'lerini paket servis için sunarak gelirlerini artırmak istedi, ancak bu planı gerçekleştirmek için yeterli iş gücü bulunmuyordu. Otomatik gıda makinesi seçeneklerini ararken, bu müşteri ANKO FOOD Tech'i keşfetti ve bir makine denemesi planladı. ANKO, Mochi ve Mochi Dondurması yapmak için müşteriye SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme makinesini kullanmayı önerdi. Müşteri, makine gösteriminden ve son ürünlerin tadından çok etkilendi. Hacimlerine göre, SD-97SS Masa Tipi modelini satın almaya karar verdiler. Makineyi teslim ettikten sonra, ekibimiz müşterinin üretim süreci, makine bakım rutinleri ve genel işleyiş konusunda kendilerini tanımalarına yardımcı oldu.
Müşteri birçok çeşit yiyecek satıyor. Glutensiz pirinç topu ana ürünlerden biri olmasa da, etkili bir şekilde glutensiz pirinç topu üretmek için bir çözüme ihtiyaç duyuyordu. Bu nedenle, Hong Kong'daki bir sergide ANKO'nun standını ziyaret etti. Diğer yapışkan pirinç toplarına kıyasla, müşterinin dolgu tarifi daha fazla malzeme içerir, bunlar arasında fıstık tozu, hindistan cevizi tozu ve şeker tozu bulunur, bu da işçilerin her yapışkan pirinç topuna aynı miktarda malzeme doldurmasını zorlaştırır. Yine de, makinenin toz dolumunu sıkıştırmak zor olabilir çünkü toz kolayca topaklanır ve dolum sistemi tıkanabilir. Bu nedenle, toz dolgulu dolgulu yiyecek yapmak için, ANKO'nun özel tasarlanmış toz dolgu sistemi ile Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi şiddetle önerilir.