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Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
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HLT-700U x Molde de Borda Ondulada: ANKO forneceu soluções de produção de Pierogi bem-sucedidas para um cliente polonês
Um cliente ANKO opera uma fábrica de alimentos na Polônia especializada na fabricação de alimentos congelados. Pierogi é um dos pratos nacionais da Polônia. Este cliente inicialmente dependia muito da produção manual de Pierogi, depois passou para a produção automatizada usando máquinas de um fabricante diferente e encontrou problemas de produção não resolvidos. Então eles descobriram ANKO HLT-700U Máquina de Preenchimento e Moldagem Multipropósito, perfeita para produzir Pierogis, e foi fornecida pelo agente local da ANKO na Polônia; possui Marcação CE e vem com moldes artesanais que podem criar dumplings que se assemelham de perto aos tradicionais Pierogis feitos à mão. Nosso cliente ficou satisfeito com a máquina da ANKO, soluções de produção e nosso agente local também foi muito prestativo ao fornecer ao nosso cliente informações atualizadas sobre o mercado.
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Equipamento de Produção de Dumplings Ajuda a Aumentar a Capacidade e Padronizar Produtos
Aumentar a capacidade e padronizar os produtos são as principais questões que levam os fabricantes de alimentos e proprietários de restaurantes, incluindo este cliente, a mudar da produção manual para a automática. Os bolinhos servidos nas cadeias de restaurantes da empresa eram feitos à mão em sua própria cozinha central. Os consumidores realmente gostavam dos bolinhos feitos à mão, mas o esgotamento de estoque era a questão mais importante com a qual a empresa tinha que lidar. Além disso, o tamanho, peso e sabor dos bolinhos feitos à mão poderiam variar de lote para lote. Usar uma máquina de fazer bolinhos pode melhorar a capacidade e alcançar a padronização. Por isso, ele nos escolheu como fornecedor de soluções para a produção automática de bolinhos. Ele também queria servir bolinhos fritos e bolinhos cozidos no vapor para satisfazer o apetite dos clientes após aumentar a capacidade.
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Design de Máquina Automática de Produção de Wonton de Xangai para Resolver a Escassez de Mão de Obra
Há 20 anos, um restaurante chinês abriu, servindo dim sum estilo Xangai, que se tornou popular entre os moradores locais. No entanto, problemas de escassez de mão de obra, capacidade limitada e carga de trabalho levaram o proprietário a fazer uma mudança. Durante sua visita à ANKO, ele teve uma boa experiência com o serviço de teste de máquina da ANKO. Durante a visita, ambos puderam ter uma melhor compreensão um do outro. Com base em suas ideias, preocupações e necessidades, personalizamos dois moldes de formação para ajudá-lo a produzir em massa wontons de Xangai que eram complicados de dobrar à mão. Com o HLT-700XL da ANKO, agora o proprietário não precisa se preocupar em recrutar e treinar cozinheiros, podendo aumentar a capacidade para atender às demandas.
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