Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
ANKO klientas valdo restoraną Los Andžele, siūlantį autentiškus azijos specialybės patiekalus, o Mochi yra vienas iš jų geriausiai parduodamų desertų. Daugelis valgytojų mėgsta užbaigti savo valgius užsakydami Mochi, dažnai derindami su arbata ar kava. Mūsų klientas norėjo padidinti savo pajamas, leisdamas savo populiarų Mochi pasiimti, tačiau neturėjo pakankamai darbo jėgos šiam planui įgyvendinti. Ieškodamas automatizuotų maisto mašinų variantų, šis klientas atrado ANKO FOOD Tech ir suplanuojo mašinos bandymą. ANKO rekomendavo klientui naudoti SD-97W automatinę užpildymo ir formavimo mašiną Mochi ir Mochi ledams gaminti. Klientas buvo labai sužavėtas mašinos demonstracija ir galutinių produktų skoniu. Remdamiesi jų apimtimi, jie nusprendė įsigyti SD-97SS stalo tipo modelį. Po mašinos pristatymo mūsų komanda padėjo klientui susipažinti su gamybos procesu, mašinos priežiūros procedūromis ir bendra veikla.
Klientas vykdo mėsos perdirbimo verslą, kuris turi ilgą istoriją ir užima didelę rinkos dalį. Dabar eilė atėjo antrai kartai verslininkui, kuris perima įmonę. Su esamais šaldytuvais ir pakavimo įranga, jie norėtų padidinti efektyvumą ir plėsti produktų liniją, kuriant kitus užkandžius. ANKO mašinos yra daugiafunkcinės. Pavyzdžiui, imkime Automatinę įdaro ir formavimo mašiną, kuri yra tinkama įvairiems tešlos ir įdarų tipams; per parametrų reguliavimą, su viena mašina galima gaminti įvairius produktus. Gamintojams tai tikrai verta investicija, siekiant gauti aukštą kainos/našumo santykį.
Klientas pardavinėja įvairius maisto produktus. Nors kleistiniai ryžių kamuoliukai nebuvo pagrindiniai produktai, jam reikėjo efektyvaus sprendimo, kaip juos gaminti. Todėl jis aplankė ANKO stendą vienoje iš Honkongo parodų. Palyginti su kitais kleistais ryžių kamuoliais, kliento įdarymo receptas yra sudarytas iš daugiau ingredientų, įskaitant žemės riešutų miltelius, kokosų miltelius ir cukraus miltelius, dėl ko darbuotojams sunku įdėti vienodą ingredientų kiekį į kiekvieną kleistą ryžių kamuolį. Vis dėlto mašinai taip pat sunku išspausti miltelius, nes jie lengvai susilieja ir užsikemša užpildymo sistemą. Todėl, norint gaminti įdarintą maistą su miltelių įdaru, ANKO automatinė įdaro ir formuoja aparatas su specialiai sukurtu miltelių įdaro sistema yra labai rekomenduojamas.