Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
Αυτός ο πελάτης είναι τρίτης γενιάς Κινέζος Αμερικανός που κληρονόμησε την επιχείρηση χονδρικής τροφίμων του παππού του στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία του έπρεπε να προσαρμοστεί για να ανταποκριθεί στις αλλαγές της συνολικής αγοράς και επικεντρώθηκε στην παραγωγή και διανομή κινεζικών κουζινών. Μετά από εκτενή έρευνα αγοράς, ο πελάτης αγόρασε την πολυλειτουργική μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700U της ANKO για να φτιάξει αυθεντικά κινέζικα ντάμπλινγκ. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο δοκιμών στην αγορά, οι οποίες έδειξαν υποσχόμενες πωλήσεις, ο πελάτης επένδυσε περαιτέρω στη Γραμμή Παραγωγής Αυτόματης Ρολάς Αυγών ER-24 και στον Τηγανιστή Μεταφοράς AF-589 έναν χρόνο αργότερα. Η υψηλής ποιότητας και ανθεκτική μηχανή τροφίμων της ANKO έχει βοηθήσει με επιτυχία τους πελάτες να διαπρέψουν στην παραγωγή αυθεντικών κινεζικών φαγητών και να γίνουν ηγέτες στην αγορά.
ANKO θεωρεί το σύστημα IoT ως τη βάση για νέες αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής κατά τη μετάβαση σε ένα έξυπνο εργοστάσιο που επηρεάζεται από την κίνηση της Βιομηχανίας 4.0. Το νέο μας σύστημα IoT εισήχθη επίσημα τον Δεκέμβριο του 2022 μετά από περισσότερα από τρία χρόνια ανάπτυξης σε συνεργασία με εταιρείες ολοκλήρωσης συστημάτων και διάφορες δοκιμές εφικτότητας. ANKO παρουσιάζει το σύστημα IoT μας στην πολυλειτουργική μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης HLT-700U, για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη αγοραστική ζήτηση για διάφορα ντάμπλινγκ και παρόμοια προϊόντα τροφίμων που ζητούν οι πελάτες μας παγκοσμίως. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, ένας ταϊβανέζικος πελάτης χρησιμοποίησε το HLT-700U της ANKO για να παράγει νταμπλίνγκς και βάσει των σχολίων τους, οι μηχανικοί μας συνέχισαν να βελτιώνουν το σύστημα IoT μας. Μετά από πολλαπλές δοκιμές χρήστη και επαλήθευση, αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με τα πλεονεκτήματα του συστήματος IoT της ANKO που παρείχε στις ανάγκες παραγωγής τους. ANKO μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να μεταβούν στην έξυπνη κατασκευή και είμαστε επίσης περήφανοι που έχουμε επιτύχει νέα ορόσημα στην έξυπνη καινοτομία μηχανών και στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων.
Αυτή η εταιρεία κατέχει μια αρτοποιία, που πωλεί διάφορα ψωμάκια και ψωμί. Το καφέ ζάχαρη είναι συνηθισμένο συστατικό στην ασιατική μαγειρική, και πολλοί άνθρωποι το θεωρούν υγιεινή τροφή. Ο πελάτης αναπτύσσει ένα γεμιστό μπουλάρι με ζύμη που προστίθεται καστανή ζάχαρη και που ζυγίζει μόνο 12-15γρ. Από τότε που άρχισαν να πωλούν μπουγάτσες με καστανή ζάχαρη, η μεγάλη δημοτικότητα τις έχει καθιστά δύσκολο να ανταποκριθούν σε τόσες παραγγελίες. Γνωρίζοντας ότι η ANKO είναι ο ειδικός στον σχεδιασμό εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων, επικοινώνησαν μαζί μας για λύσεις.
Τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι τα κύρια προϊόντα του πελάτη. Η χειροκίνητη παραγωγή δεν ανταποκρίνεται πλέον στις αυξανόμενες απαιτήσεις. Για αυτόν τον λόγο, η αυτοματοποίηση είναι αυτό που χρειάζονται για να αυξήσουν τη χωρητικότητα και τα κέρδη.
Η ομάδα εστίασης λειτουργεί καντονέζικα εστιατόρια, μπουφέδες με κατσαρόλα και ιαπωνικούς μπουφέδες για να ικανοποιήσει διάφορους καταναλωτές. Χρησιμοποιούσαν να φτιάχνουν τα προϊόντα τους με το χέρι. Με τον αυξανόμενο αριθμό εστιατορίων που ανοίγουν, η συνεχής αύξηση της ζήτησης για ατμιστά κρέμας σε όλα τα είδη εστιατορίων τους οδήγησε την εταιρεία να επενδύσει σε μια νέα μηχανή για να επεκτείνει τις προσφορές της. είναι η σειρά να μετατρέψουμε το χειροποίητο σε αυτόματη παραγωγή. Οι σεφ ελπίζουν να διατηρήσουν την ποιότητα των τροφίμων ενώ μειώνουν το κόστος, έτσι ώστε να βρήκανε ANKO. Έχουμε το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στη βιομηχανία μηχανημάτων τροφίμων της Ταϊβάν και το μηχάνημά μας μπορεί να τους βοηθήσει να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση. Μετά τη δοκιμή του SD-97W μας, είναι ικανοποιημένοι με την πολυλειτουργική μηχανή ενκορστικής και διαμορφωτικής που τους προσφέρει ευελιξία στην παραγωγή. Εκτός από το αναφερθέν ατμιστό κέικ κρέμας, χρησιμοποιούν επίσης τη μηχανή για να παράγουν σουσάμι μπάλες.