Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
Klient ANKO provozuje restauraci v Los Angeles, která podává autentická asijská specialitní jídla, a Mochi je jedním z jejich nejprodávanějších dezertů. Mnoho hostů si oblíbí zakončení svých jídel objednáním Mochi, často doplněným čajem nebo kávou. Náš klient chtěl zvýšit své příjmy tím, že nabídne své oblíbené Mochi k odběru, ale neměl dost pracovní síly k provedení tohoto plánu. Při hledání možností automatizovaných potravinových strojů tento klient objevil ANKO FOOD Tech a domluvil si zkoušku stroje. ANKO doporučuje klientovi použití automatického stroje na tvarování a plnění SD-97W pro výrobu Mochi a Mochi zmrzliny. Klient byl velmi ohromen demonstrací stroje a chutí finálních produktů. Na základě jejich objemu se rozhodli zakoupit model stolu SD-97SS. Po dodání stroje náš tým pomohl klientovi se seznámením s výrobním procesem, rutinní údržbou stroje a celkovým provozem.
Tento tchajwanský klient zahájil svůj podnik výrobou konzervovaných potravin určených na export, které se převážně prodávají v Severní Americe, Austrálii a Novém Zélandu. Nedávno však zjistil rostoucí poptávku po tapiokových perličkách po celém světě a klient má mnoho stávajících zákazníků, kteří vlastní obchody se strouhaným ledem a čajem/nápoji. Tento tchajwanský klient neměl žádné zkušenosti s výrobou tapiokových perel a původně chtěl najít OEM, ale byl odkázán OEM společností, aby konzultoval s ANKO. Poté, co tým ANKO úspěšně vyvinul tapiokové perly, které klient chtěl vyrobit, zakoupil klient ANKO GD-18B Automatický stroj na stříhání a tvarování, který je v současné době v provozu.
Klient prodává širokou škálu jídel. Ačkoli lepkavá rýžová kulička nebyla jedním z hlavních produktů, potřeboval řešení pro efektivní výrobu lepkavých rýžových kuliček. Proto navštívil stánek ANKO na výstavě v Hongkongu. Ve srovnání s ostatními lepkavými rýžovými kuličkami obsahuje recept klienta více ingrediencí, včetně arašídového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, což ztěžuje dělníkům vyplnit stejné množství ingrediencí do každé lepkavé rýžové kuličky. Nicméně, i pro stroj je obtížné vytlačovat práškové plnění, protože se snadno svažuje a ucpává plnící systém. Proto je pro výrobu plněného jídla s práškovou náplní vřele doporučován Automatický stroj na obalování a tvarování od ANKO s speciálně navrženým systémem pro práškovou náplň.
Společnost je aktivně se rozvíjející potravinářskou společností, nabízející různé potravinové výrobky na bázi sladkého bramboru, včetně populárního posypu na strouhaný led - kuliček ze sladkého bramboru, a věnuje se propagaci své značky a produktů inovativními nápady. Před pár lety plánovali vytvořit menší kuličky ze sladkého bramboru, které lze přidat do nápoje. Stroje, které měli pro výrobu průměrně velkých kuliček ze sladkého bramboru, však nemohly vyrábět tak malé. Zjistili, že ANKO má GD-18B pro výrobu tapiokových perliček. Poté navštívili ANKO na zkoušku a byli spokojeni se strojem a našimi službami.