Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Кібе (Кіббе) - адна з асноўных кухонь у Сярэдняй Адзіі, таму высокі попыт зрабіў бізнес кліента расцець. Аднак яго супрацоўнікі не маглі задаволіць патрабаванні па вытворчасці, і якасць была нестабільнай. Для вырашэння гэтай праблемы кліент звярнуўся да ANKO для рашэнняў па абсталяванню для перапрацоўкі харчовых прадуктаў.
Клиент продает большое разнообразие продуктов. Хотя клейкий рисовый шарик не является одним из основных продуктов, ему требовалось решение для эффективного производства клейких рисовых шариков. Поэтому он посетил стенд ANKO на выставке в Гонконге. У параўнанні з іншымі клейкімі рыжавымі шарыкамі, рэцэпт напаўнення кліента ўтрымлівае больш інгрэдыентаў, уключаючы арахісавую пудру, кокосавую пудру і цукровую пудру, што робіць працоўнікаў цяжка запаўняць аднолькавыя колькасці інгрэдыентаў у кожным клейкім рыжавым шарыку. Аднак, машыне таксама складна выціскаць пудру, бо яна лёгка схільная да стварэння камковаў і засмокцівання сістэмы запаўнення. Таму, для вырабу стуфінгаванай ежы з паўнівам у падыпрыемным выглядзе, высокая рэкамендацыя выкарыстоўваць Аўтаматычную машыну для абкладання і фармавання ад ANKO з асабліва праектаванай сыстэмай паўніваў у падыпрыемным выглядзе.
Кампанія пастаўляе замарожаную ежу для шматлікіх гатэляў і вёск у Каірэ, Егіпе. Спажывальнікі таксама могуць купляць іх прадукты праз інтэрнэт, у супермаркетах або дэлі. Прадаж прадуктаў у множных каналах прадажу прывяло да павелічэння попыту, таму ўладальнік кампаніі, праз дылера, шукаў пастаўшчыка, які можа прапанаваць аўтаматызаванае рашэнне для вырабу куббы. Заўсёды вызваў вызов зрабіць машыну добра працаваць з новым рэцэптам. У гэтым выпадку ў нас была праблема з фармаваннем куббы, таму што каркас быў занадта ліпкі. Толькі што сфармаваная кубба прыліпала да блока заслонкі і разбівалася, калі блок заслонкі адчыняўся. З дапамогай налады рэцэпту і тэмпературы, каманда ANKO паспяхова вырашыла гэтую праблему.