Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
ANKO uzskata IoT sistēmu par pamatu jaunām automatizētām ražošanas līnijām, kad pārvēršas par inteliģentu rūpnīcu, ietekmētu no Industrijas 4.0 kustības. Mūsu jaunā IoT sistēma tika oficiāli ieviesta 2022. gada decembrī pēc vairāk nekā trīs gadu ilgas attīstības, sadarbojoties ar sistēmu integrācijas uzņēmumiem un veicot dažādas izpētes testus. ANKO iepazīstina ar mūsu IoT sistēmu HLT-700U daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu, lai apmierinātu pieaugošo tirgus pieprasījumu pēc dažādiem pelmeņiem un līdzīgiem pārtikas produktiem, ko mūsu klienti pieprasa visā pasaulē. Izstrādes stadijā taiwāniešu klientam izmantoja ANKO HLT-700U, lai ražotu pelmeņus, un, pamatojoties uz viņu atsauksmēm, mūsu inženieri turpināja uzlabot mūsu IoT sistēmu. Pēc vairākiem lietotāju testiem un verifikācijas šis klients bija ļoti apmierināts ar ANKO IoT sistēmas priekšrocībām, ko tā nodrošināja viņu ražošanas vajadzībām. 'ANKO' spēj palīdzēt uzņēmumiem pāriet uz gudru ražošanu, un mēs arī lepojamies ar jauniem sasniegumiem gudrās mašīnu inovācijā un pārtikas ražošanas procesā.
Klients un viņas partneri uzsāka biznesu Singapūrā. Šie uzņēmēji vēlāk nolēma ieguldīt ķīniešu dim sum biznesā 2019. gadā. Sākotnēji viņi iegādājās aprīkojumu no piegādātāja Ķīnā, bet aprīkojums nebija tik lietotājam draudzīgs un prasīja vairākus darbiniekus, lai to darbinātu. Turklāt viņi saskārās ar daudzām grūtībām un problēmām savos ražošanas procesos. Lai gan šis pats klients atrada ANKO. ANKO ir uzņēmums, kas ir veltīts kvalitātei un produktivitātei, piedāvājot pielāgotas ražošanas risinājumus dažādiem pārtikas produktiem un apmierinot katru mūsu klienta unikālo prasību. Šis klients iegādājās ANKO HLT-700XL un EA-100KA, lai ražotu pelmeņus un Xiaolong zupas pelmeņus. Uzņēmums piegādā daudzām skolām pelmeņus, un viņi arī sadarbojas ar daudziem centrālajiem virtuves. Ar ANKO iekārtām šis klients spēja izveidot savu zīmolu un gūt lielisku panākumu.
Veģetārie pārtikas produkti ir klienta galvenie produkti. Manuālā ražošana vairs nespēj apmierināt augošās pieprasījuma vajadzības. Tāpēc viņiem ir nepieciešama automatizācija, lai palielinātu ražošanas apjomus un peļņu.
Klients ir viesnīcu ķēdes īpašnieks Tunisijā. Runājot par gatavošanu, viņu uzturēšanās pievēršanās ēdienam ir iemantojusi labvēlību no apmeklētājiem un saņēmusi lieliskus komentārus dažādās ceļojumu vietnēs. Kalzone, gan tās recepte, gan sastāvdaļas, ir roku darbs no viņu šefa. Atrodoties brīvdienās viesnīcā, tūristi var iegādāties portatīvu kalzonu pie pārdevēja stenda un baudīt to, pastaigājoties mierīgi apkārt. Tā kā šī ēdiena plaši izplatītā reputācija, viņi nolēma iegādāties mašīnu, lai apmierinātu augošo pieprasījumu vai nākotnes jauno ēdienkarti viņu restorānos. Tad gurmētiskie kalzoni varētu tikt ražoti viņu centrālajā virtuvē un sadalīti katrā restorānā, kas ne tikai uztur produktu kvalitāti, bet arī samazina darbaspēka izmaksas.
Uzņēmums nodrošina saldētu pārtiku vairākiem viesnīcām un ciematiem Kairā, Ēģiptē. Patērētāji var arī iegādāties savus produktus tiešsaistē, lielveikalos vai delikatesēs. Pārdošana produktus vairākos pārdošanas kanālos ir novedusi pie pieaugošas pieprasījuma, tāpēc uzņēmuma īpašnieks, izmantojot dīleri, meklēja piegādātāju, kas varētu piedāvāt automatizētu ražošanas risinājumu. Viņš bija apmierināts ar ANKO HLT-700XL modeļa veiktspēju pēc testa brauciena ANKO Taivānas galvenajā birojā. Tomēr, kad mašīna tika iedarbināta Ēģiptē, mīkla bija nelastīga un to nevarēja veidot ar mašīnu. Cēloņi var būt mīklas īpašības, laika apstākļi vai temperatūras un mitruma ietekme. Veiksmīgi mūsu inženieris, kuram ir daudzu gadu pieredze, nekavējoties atrada problēmu un pielāgoja mīklas sastāvdaļas. Pēc tam mīklu var apstrādāt ar sambousek veidošanas mašīnu parasti.
Lai palielinātu jaudu un standartizētu produktus, ir galvenie jautājumi, kas mudina pārtikas ražotājus un restorānu īpašniekus, ieskaitot šo klientu, pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu. Peldošās kāršu spēles, kas tiek servētas uzņēmuma restorānu ķēdēs, tiek gatavotas ar rokām pašā centrālajā virtuvē. Patērētāji ļoti novērtēja šīs rokām gatavotās kāršu spēles, bet vislielākais problēmas avots bija to izpārdošana. Turklāt rokām gatavoto kāršu spēļu izmērs, svars un garša varēja atšķirties no partijas uz partiju. Izmantojot pelmeņu veidotāju, var uzlabot gan jaudu, gan sasniegt standartizāciju. Tāpēc viņš izvēlējās mūs kā risinājumu sniedzēju pelmeņu automātiskai ražošanai. Viņš arī vēlējās piedāvāt ceptus pelmeņus un tvaicētus pelmeņus, lai apmierinātu klientu apetīti pēc jaudas palielināšanas.
Klienti vēlas palielināt ražošanas jaudu, pārejot no manuālās uz automātisko ražošanu. Tomēr dažreiz mašīnu izgatavotie pelmeņi nevar atbilst viņu prasītajai formai. Vai nu klientiem ir jāatsakās no roku darinātajiem saliņiem un smalkiem rakstiem, vai arī viņi paliek manuālā ražošanā. Pelmeņu mašīna ir bijusi ANKO labāk pārdotā. Mēs esam saņēmuši daudz pieprasījumu par pelmeņu formām. "Vai jums ir citas dabiskākas formas?", "Vai jums ir knipēšanas formas?", "Vai jums ir citas knipēšanas formas?", "Kāpēc mašīnas izgatavotie pelmeņi nav garšīgi?" un tā tālāk. Lai apmierinātu šos pieprasījumus, mēs sākām sēriju attīstības procesu.