카리만 식품 가공 장비 솔루션 | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

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자동화된 엠파나다 생산 라인 혁신 – 생산 인력을 최대 7명에서 8명까지 줄입니다.

ANKO는 미국의 고객 요구 사항에 기반하여 고용량 EMP-3000 엠파나다 제조기를 개발했습니다. 우리 팀은 고객 시설에서의 운영에 대한 심층 분석을 수행하여 그들의 엠파나다 생산의 문제점을 이해했습니다. 이 클라이언트는 "높은 품질의 제품 출력을 유지하면서 시장 수요에 빠르게 적응할 수 있는 기계"가 필요했습니다. 여러 번의 테스트와 개선을 거쳐 ANKO EMP-3000 엠파나다 제조기가 출시되었습니다. 이 모델은 고객의 생산성을 높이고 인건비를 절감하기 위해 시간당 3,000개의 엠파나다를 생산할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 쉽게 제거할 수 있는 충전 시스템은 지속적인 생산을 가능하게 하고 품질 관리를 개선하여 식품 제조에서 경쟁 우위를 제공합니다.
ANKO의 EMP-900 엠파나다 제조기 - 고지방 함유 도우로 만든 엠파나다 생산을 위해 설계된 기계

ANKO는 세계 시장에서 엠파나다에 대한 수요가 증가하고 있다는 것을 발견했습니다. ANKO의 연구에 따르면 이 현상은 스페인과 라틴 아메리카 국가뿐만 아니라 미국, 캐나다, 호주, 필리핀에서도 존재한다고 판단되었습니다. 그 결과, 자동 엠파나다 기계에 대한 큰 수요가 있습니다. ANKO는 많은 회사와 다양한 고객들로부터 접근을 받아왔으며, 에머파다를 만들기 위해 퍼프 파이와 같은 고지방 함유 도우를 가공할 수 있는 기계를 찾고 있습니다. 현재, ANKO의 HLT-700 다용도 충전 및 형성 기계는 다양한 형성 금형을 사용하여 시간당 천 개 이상의 제품을 생산할 수 있는 스페인식 엠파나다를 생산할 수 있습니다. ANKO의 새로운 EMP-900 에머파나다 제작기는 고지방 함유량의 페이스트리 도우로 에머파나다를 만들기 위한 최신 디자인입니다. ANKO 팀은 반자동 클램핑 금형 장치를 연구하고 개발하는 데 많은 시간을 투자했으며, 이는 ANKO의 미국 고객의 레시피를 사용하여 테스트되었습니다. 이 기계는 성공적으로 에머파다를 생산하였으며, 이는 구워 먹을 수도 있고 튀길 수도 있으며, ANKO의 고객 제품 사양을 충족시켰습니다.