Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Tá cliant ANKO ó na Filipíní a bhí ag rith monarcha Rolla júnna sular bhog sé go dtí an USA. Tar éis dóibh aistriú go SAM, thosaigh an cliant seo oibríocht táirgthe eile le meaisíní Rollaí Earrach leath-uathoibríoch agus thosaigh siad ag díol a dtáirgí. Le hardaíocht na ndíolachán agus éileamh an mhargaidh, tháinig an cliant seo i dteagmháil le ANKO chun cabhair a fháil le tógáil líne táirgeachta a d'fhéadfadh freastal ar a n-éilimh táirgthe méadaithe. Tar éis cumarsáide dian, d'fhorbair foireann T&F ANKO an Líne Táirgthe Rolla Comhoibrithe SR-27 a bhfuil cumas aici 2,400 go 2,700 píosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire, agus córas líonta nua a deartha a fhéadann raon leathan comhábhar a phróiseáil. I dtreo na céimeanna deiridh den tionscadal seo, chuir ANKO tástáil táirgí iargúlta agus cruinnithe fíorúla ar fáil chun a chinntiú go raibh an cliant sásta leis na torthaí. Bhí an cliant seo an-sásta le meaisín bia uathoibríoch ANKO, seirbhísí comhoibrithe saincheaptha, agus an méadú ar an gcuas táirgthe.
Bhí an cliant ag úsáid duilleoga pastrí rollaí earraigh réidh chun rollaí earraigh orgánacha a tháirgeadh. Cé go gcaithfidh sé am breise a chaitheamh ar athphróiseáil gach duilleog sula n-úsáidtear é, agus ag teacht ar an tiús le mothú sásaimh. Chun éifeachtúlacht ginearálta a mhéadú, thosaigh sé ar a líne táirgeachta cáca a chur i bhfeidhm a bhí fréamhaithe ina intinn. Fuair sé ansin déantóir meaisíní bia Taiwanach ar a dtugtar ANKO, a bhfuil blianta taithí aige i dtaighde agus i bhforbairt meaisíní bia. Ní hamháin gur féidir leo an t-oideas a mhodhnú de réir na gcomhábhar áitiúil atá ar fáil, ach is é an rud is tábhachtaí ná na fadhbanna táirgthe a réiteach a bhí ag an gcliant. Is é atá i gceist ná clúdach rolla earraigh breise tiubh a tháirgeadh a bhfuil 35 gram ar mheáchan agus 0.9 mm ar tiús.
Tá táirgí an chliaint ann bia Halal, lena n-áirítear rollaí júnna le líontán glasraí, líontán sicín agus oinniún, líontán cáise chomh maith le líontán feola, atá inghlactha do Mhuslaim. Ag deireadh Ramadan, ní raibh ocras ag teastáil. Ba é an t-am do dhaoine siopadóireacht a dhéanamh agus bia a cheannach; mar thoradh air sin, fuair an cliant líon mór orduithe rollaí júnna (rollaí cigar). Úsáideann sé trí mheaisín táirgthe rollaí júnna leath-uathoibríoch, a gcaithfidh fostaithe na rollaí a phacáil de láimh. Tá na meaisíní ANKO sásúil dó. Ar an gcúis sin, smaoinigh an cliant ar ordú a dhéanamh ar mheaisín rolla júnna nua le gléas speisialta folda agus rolla, chun costais saothair a laghdú., méadaigh an cumas, agus rialáil cáil na caighdeánachta. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an SR-27.)
Tosaíonn an cliant gnó trí shéasúra a tháirgeadh. Go dtí seo, tá an comhlacht bunaithe le breis agus céad bliain, ag soláthar bia blasta, sláinte agus sábháilteachta do ghrúpaí. Ó tháinig a dtáirgí dim sum ar an margadh i 1990, tá siad tar éis úsáid a bhaint as fryers (Sraith SF) ANKO, meaisíní a dhéanamh dumpling (Sraith HLT-700), líne táirgeachta rollaí jún (SR-24), líne táirgeachta rollaí jún leath-uathoibríoch (Sraith SRPF) chun bia reoite a tháirgeadh agus a dhíol, lena n-áirítear rís/nuachtáin friochta Síneach agus cineálacha éagsúla dim sum, i go leor tíortha. Le fás na n-éilimh, ní raibh soláthar Har Gow (dumpling ghréine) a rinneadh le láimh in ann freastal ar líon mór orduithe. Cheannaigh an cliant seo fós meaisín dumpling uathoibríoch le gléas foirmithe Har Gow (dumpling ghréine) ó ANKO toisc go gcreideann siad inár gcáilíocht meaisín, a shroicheann smaointe an chliaint maidir le timpeallacht shanitary a chothabháil go docht, gach próiseas táirgthe a rialú, agus an bia is sábháilte a sholáthar do thomhaltóirí.
Tosaíonn próiseas táirgthe taosráin samosa trí thaosráin a rolladh amach arís agus arís eile, ansin iad a chruachadh i gcarn, iad a scaradh ceann ar cheann, agus taosráin a stialladh. Tógann an próiseas casta go leor ama agus costais saothair. Is féidir le meaisín duilleog pastrí Samosa 'ANKO' 16,200 píosa pastrí samosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire le méid caighdeánach agus iad a chur i gcruthanna go huathoibríoch. Chomh maith leis sin, tá an tiús inathraithe de réir mar is mian. Tugann sé sin sábháil shuntasach ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, is féidir leis an meaisín pastrí rolla jún agus pastrí samosa a tháirgeadh, rud a chabhraíonn leis an gcliant líne táirgí nua a fhorbairt agus deiseanna gnó a thabhairt. Tá an infheistíocht de mhórthábhacht, go réasúnta.