Réitigh um Threalamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
Thosaigh an cliant lena ghnó trí ostán a oscailt i dTuaisceart na hÉireann, ag freastal ar bhéilí dim sum. Staidéar sé blas na hÉireann agus béilí sláintiúla chun croí na gcustaiméirí a bhaint. Leis an gcaoi a raibh an dim sum ag dul i mbéal an phobail, thosaigh sé ag rith monarcha bia. Ag lorg trealamh bia, bhí a fhios aige go bhfuil blianta taithí ag ANKO ar inneallra dim sum agus go gcuireann siad athruithe ar fáil de réir riachtanas pearsanta agus pleanála monarcha. Dá réir sin, shocraigh sé comhoiriúnacht le ANKO.
Tá an comhlacht ina úinéir ar bhialann Cantonese a sheirbhíonn dim sum lámhdhéanta. Le fás gnó, tháinig easpa soláthair agus fadhbanna le bainistíocht foirne amach. D'ardaigh sé meán ama de thrí mhí le haghaidh comhoiriúnacht iomlán a bhaint amach ag comhaltaí nua. Dá bhrí sin, thosaigh an cliant ag lorg réiteach uathoibríoch. Ar dtús, bhí an cliant ag eolas ar ANKO trí chuardach a dhéanamh ar an Idirlíon agus ag cuairt a thabhairt ar IBA Munich, a bhíonn ar siúl in Óstaí na Gearmáine gach dhá bhliain, ach níor ghlaoigh sé orainn go dtí IBA Munich an chéad uair eile. Chuir sé ord gan triail a dhéanamh ar an gceannán mar cheap sé go raibh taithí mhaith ag ANKO ar innealltóireacht bia. Cheannaigh sé Meaisín Líonadh agus Foirmiú Ilúsáide HLT-700XL agus Meaisín Foirmiú EA-100KA. Leis na dhá mhaisín seo, d'fhéadfadh sé réimse leathan béilí a dhéanamh, cosúil le duimhplín, duimhplín steamed, duimhplín crystal, fun guo, duimhplín broth, méadú ar chumas táirgeadh agus laghdú ar chostais oibre. Chomh maith leis sin, nuair a rinne innealtóir ANKO comhoiriúnacht ar an láthair, chabhraigh ár n-innealtóir leis an bhfadhb a réiteach go raibh gan anraith ag na dumplings.