Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
Ο πελάτης, ένας Κινέζος επιχειρηματίας που μετακόμισε στην Ολλανδία, άνοιξε ένα εστιατόριο που ειδικεύεται σε αυθεντικά ντάμπλινγκ, διάσημα για τις λεπτές τους ζύμες και τις γενναιόδωρες γέμισεις που απευθύνονται τόσο στην τοπική κινεζική κοινότητα όσο και στους Ολλανδούς πελάτες. Καθώς το εστιατόριο μεγάλωνε και εμφανίζονταν σχέδια επέκτασης, ο πελάτης πειραματίστηκε με ψωμάκια, παράγοντας τα χειροποίητα για να δοκιμάσει τη ζήτηση της αγοράς. Η θετική ανατροφοδότηση ενθάρρυνε την παραγωγή σε μεγαλύτερη κλίμακα. Αντιμετωπίζοντας αυξανόμενες παραγγελίες και περιορισμένο ανθρώπινο δυναμικό, ο πελάτης αξιοποίησε την εμπειρία του με τη μηχανή HLT-700XL της ANKO και εισήγαγε τη μηχανή αυτόματης επικάλυψης και σχηματισμού SD-97W, αυξάνοντας αποτελεσματικά την παραγωγή, διατηρώντας σταθερή ποιότητα και προσφέροντας μια ευρύτερη ποικιλία προϊόντων για φαγητό εντός καταστήματος και λιανική πώληση.