Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
Klientka a její partneři založili podnik v Singapuru. Tito podnikatelé se později rozhodli investovat do čínského podnikání s dim sumy v roce 2019. Původně si zakoupili zařízení od dodavatele z Číny, ale zařízení nebylo příliš uživatelsky přívětivé a vyžadovalo více zaměstnanců k provozu. Kromě toho se setkali s mnoha obtížemi a problémy během svých výrobních procesů. Naštěstí tento samý klient našel ANKO. ANKO je společnost, která se věnuje kvalitě a produktivitě a nabízí přizpůsobená výrobní řešení pro různé potravinářské výrobky a splňuje jedinečné požadavky každého z našich klientů. Tento klient zakoupil HLT-700XL a EA-100KA od společnosti ANKO pro výrobu knedlíků a Xiaolong polévkových knedlíků. Společnost dodává mnoho škol knedlíky a spolupracuje také s mnoha centrálními kuchyněmi. Díky zařízení od společnosti ANKO byl tento klient schopen založit vlastní značku a dosáhl velkého úspěchu.
Zvýšení kapacity a standardizace výrobků jsou hlavní problémy, které vedou výrobce potravin a majitele restaurací, včetně tohoto klienta, k přechodu z manuální na automatickou výrobu. Knedlíky podávané v restauračních řetězcích společnosti byly ručně vyráběny ve vlastní centrální kuchyni. Zákazníci si opravdu oblíbili ručně vyrobené knedlíky, ale největším problémem, se kterým se společnost musela vypořádat, bylo jejich vyprodání. Navíc se velikost, váha a chuť ručně vyrobených knedlíků mohly lišit od dávky k dávce. Použití stroje na knedlíky může zlepšit kapacitu a dosáhnout standardizace. Proto nás vybral jako poskytovatele řešení pro automatickou výrobu knedlíků. Také chtěl nabídnout smažené knedlíky a vařené knedlíky, aby uspokojil chuť zákazníků po zvýšení kapacity.