Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Tự động hóa sản xuất là điều không thể tránh khỏi trong ngành sản xuất thực phẩm, và ANKO nhằm "hỗ trợ các nhà sản xuất đạt được mục tiêu tự động hóa sản xuất cao." Vào năm 2024, chúng tôi đã ra mắt "Dây chuyền sản xuất tích hợp Xiao Long Bao" như một khái niệm tích hợp để kết nối các phần sản xuất liên quan khác nhau. Trong vòng một năm, ANKO đã thành công trong việc ra mắt dây chuyền sản xuất Xiao Long Bao đầu tiên trên thế giới, được hỗ trợ bởi hệ thống "giải pháp sản xuất thực phẩm tự động" của chúng tôi nhằm tăng cường hiệu quả sản xuất thực phẩm và giảm yêu cầu lao động tổng thể. ANKO đảm bảo rằng công nghệ thông minh được áp dụng vào quy trình sản xuất thực phẩm của bạn để nâng cao chất lượng sản phẩm, tính nhất quán và hương vị nhằm cung cấp lợi thế cạnh tranh.
Khách hàng bắt đầu kinh doanh bằng cách mở một nhà hàng ở Hà Lan, phục vụ các món dim sum. Anh ta nghiên cứu hương vị Hà Lan và công thức món ăn lành mạnh để thu hút lòng khách. Với sự phổ biến ngày càng tăng của dim sum, anh ta bắt đầu điều hành một nhà máy thực phẩm. Khi tìm kiếm thiết bị thực phẩm, anh ta biết rằng ANKO có nhiều năm kinh nghiệm trong máy móc làm dim sum và cung cấp tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu cá nhân và kế hoạch nhà máy. Do đó, anh ta quyết định hợp tác với ANKO.
Công ty sở hữu một nhà hàng Quảng Đông phục vụ dim sum thủ công. Với sự phát triển kinh doanh, sự thiếu hụt nguồn cung và vấn đề quản lý nhân viên đã phát sinh. Một nhân viên mới cần mất trung bình ba tháng để trở nên hoàn toàn hiệu quả. Do đó, khách hàng đã bắt đầu tìm kiếm một giải pháp tự động. Ban đầu, khách hàng biết về ANKO thông qua việc tìm kiếm trên Internet và tham quan IBA Munich, một triển lãm thương mại được tổ chức ở Đức hai năm một lần, nhưng anh ấy không liên hệ với chúng tôi cho đến IBA Munich tiếp theo. Anh ấy đặt hàng mà không cần thử máy vì anh ấy nghĩ rằng ANKO có kinh nghiệm đáng kể trong máy móc thực phẩm. Anh ấy đã mua một máy đóng gói và tạo hình đa năng HLT-700XL và một máy tạo hình EA-100KA. Với hai máy này, anh ấy có thể làm nhiều món ăn đa dạng như bánh bao, bánh bao hấp, bánh bao trong suốt, bánh hấp, bánh hấp nước, tăng năng suất sản xuất và giảm chi phí lao động. Hơn nữa, khi kỹ sư của ANKO tiến hành cài đặt tại chỗ, kỹ sư của chúng tôi đã giúp giải quyết vấn đề của anh ấy là bánh xèo không có nước.