Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
Seorang pelanggan ANKO mengendalikan kilang makanan di Poland yang pakar dalam pengeluaran makanan beku. Pierogi adalah salah satu hidangan kebangsaan Poland. Klien ini pada awalnya sangat bergantung pada produksi Pierogi secara manual, kemudian beralih ke produksi otomatis menggunakan mesin dari produsen lain dan mengalami masalah produksi yang belum terselesaikan. Kemudian mereka menemukan ANKO HLT-700U Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna, yang sempurna untuk menghasilkan Pierogi, dan ia dibekalkan oleh ejen tempatan ANKO di Poland; ia mempunyai Penandaan CE dan dilengkapi dengan acuan pembentukan Artisanal yang dapat mencipta dumpling yang hampir menyerupai Pierogi buatan tangan tradisional. Klien kami puas dengan mesin ANKO, solusi produksi, dan agen lokal kami juga sangat mendukung dengan memberikan wawasan pasar terkini kepada klien kami.
Untuk meningkatkan kapasiti dan menstandardkan produk adalah isu utama yang mendorong pengilang makanan dan pemilik restoran, termasuk pelanggan ini, untuk beralih dari pengeluaran manual kepada pengeluaran automatik. Dumpling yang disajikan di rangkaian restoran syarikat ini dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Pengguna sangat menyukai dumpling buatan tangan ini, tetapi 'habis terjual' adalah isu yang paling penting yang perlu dihadapi oleh syarikat. Selain itu, saiz, berat, dan rasa dumpling buatan tangan ini mungkin berbeza dari satu kelompok ke kelompok yang lain. Menggunakan pembuat kuih pelita boleh meningkatkan kapasiti dan mencapai piawai. Oleh itu, beliau memilih kami sebagai pembekal penyelesaian untuk pengeluaran automatik kuih pelita. Beliau juga ingin menyajikan kuih pelita goreng dan kuih pelita kukus untuk memuaskan selera pelanggan selepas meningkatkan kapasiti.
20 tahun yang lalu, sebuah restoran Cina dibuka, menyajikan hidangan dim sum gaya Shanghai yang kemudian menjadi popular di kalangan penduduk tempatan. Walau bagaimanapun, masalah kekurangan tenaga kerja, kapasiti terhad, dan beban kerja mendorong pemilik untuk membuat perubahan. Semasa lawatannya ke ANKO, beliau mempunyai pengalaman yang baik dengan perkhidmatan percubaan mesin ANKO. Semasa lawatan tersebut, kedua-dua pihak dapat memahami satu sama lain dengan lebih baik. Berdasarkan idea, kebimbangan, dan keperluannya, kami telah menyesuaikan dua acuan pembentukan untuk membantu beliau menghasilkan wonton shanghai secara pukal yang sukar dilipat secara manual. Dengan HLT-700XL dari ANKO, sekarang pemilik tidak perlu susah payah untuk merekrut dan melatih koki serta dapat meningkatkan kapasitas untuk memenuhi kebutuhan.