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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
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ANKO ha sviluppato una soluzione di produzione automatizzata di mochi per un cliente statunitense per realizzare l'espansione della loro attività di asporto
Un cliente di ANKO gestisce un ristorante a Los Angeles che serve autentici cibi asiatici speciali, e il Mochi è uno dei loro dessert più venduti. Molti clienti dei ristoranti amano concludere i loro pasti con un ordine di Mochi, spesso abbinato a tè o caffè. Il nostro cliente voleva aumentare il loro fatturato rendendo il loro popolare Mochi disponibile da asporto, ma non avevano abbastanza manodopera per realizzare questo piano. Mentre cercava opzioni di macchine per alimenti automatizzate, questo cliente ha scoperto ANKO Food Tech e ha programmato una prova della macchina. ANKO consigliato l'uso della macchina automatica per l'incapsulamento e la formatura SD-97W al cliente per la produzione di Mochi e Mochi Ice Cream. Il cliente è rimasto molto impressionato dalla dimostrazione della macchina e dal sapore dei prodotti finali. In base al loro volume, hanno deciso di acquistare il modello SD-97SS Table-Type. Dopo la consegna della macchina, il nostro team ha aiutato il cliente a familiarizzare con il processo produttivo, le routine di manutenzione della macchina e le operazioni complessive.
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ANKO configura una linea di produzione esclusiva di Tang Yuan per creare opportunità di mercato per un cliente a Hong Kong
Il cliente gestisce un'attività di trasformazione della carne che ha una lunga storia e guadagna una quota di mercato elevata. Ora è il turno che il imprenditore di seconda generazione prende in mano l'azienda. Con l'attuale attrezzatura congelata e macchinari per l'imballaggio, desiderano aumentare l'efficienza e sviluppare altri snack con l'espansione della linea di prodotti. Le macchine di ANKO presentano caratteristiche multifunzionali. Prendi la macchina automatica per l'incrostazione e la formatura come esempio, vari tipi di impasto e ripieno sono adatti alla macchina; attraverso l'aggiustamento dei parametri, è possibile realizzare una vasta gamma di prodotti con una sola macchina. Per i produttori, è sicuramente un investimento valido ricevere un rapporto qualità/prezzo elevato.
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Creazione di attrezzature per la produzione di palline di riso glutinoso antiaderenti per il cliente di ANKO a Hong Kong
Il cliente vende una grande varietà di cibi. Anche se le palline di riso glutinoso non erano uno dei prodotti principali, aveva bisogno di una soluzione per produrle in modo efficace. Pertanto, ha visitato lo stand di ANKO in una fiera di Hong Kong. Rispetto ad altre palline di riso glutinoso, la ricetta del cliente contiene più ingredienti, tra cui polvere di arachidi, polvere di cocco e polvere di zucchero, il che rende difficile per i lavoratori riempire le stesse quantità di ingredienti in ogni pallina di riso glutinoso. Tuttavia, è anche difficile per la macchina estrudere il riempimento in polvere perché tende facilmente ad agglomerarsi e ostruire il sistema di riempimento. Pertanto, per la preparazione di cibi ripieni con ripieno in polvere, si consiglia vivamente la macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di ANKO con un sistema di riempimento in polvere appositamente progettato.
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