Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Кліент ANKO кіруе рэстаранамі і кафэ ў Аўстраліі; яны таксама ўласнічаюць харчовую фабрыку і прадаюць сваю прадукцыю ў супермаркетах. У іх у меню є Хар Гао (пельмені з креветками), Тан Бао, пельмені та булочки. Нещодавно багато харчових підприємств почали використовувати автоматизоване обладнання для виробництва через нестачу робочої сили в Австралії. Гэты кліент - вялікі прыклад. Яны набылі шматфункцыянальную машыну для напаўнення і фармавання HLT-700XL ANKO, фармовачную машыну EA-100KA, аўтаматычную машыну для інкрустацыі і фармавання SD-97SS і іншыя машыны ANKO для вытворчасці шырокага спектру прадукцыі. Яны паспяхова перайшлі на аўтаматызаваную вытворчасць ежы, павялічылі эфектыўнасць і вырашылі праблемы з працай. Інжынеры ANKO дапамаглі кліенту падтрымліваць машыны і паспяхова распрацоўваць новыя смакі Har Gow.
Кліент ANKO кіруе фабрыкай прадуктаў харчавання ў Польшчы, якая спецыялізуецца на вытворчасці замарожанай ежы. Пірогі - адзін з нацыянальных галоўных страваў Польшчы. Гэты кліент спачатку сутыкнуўся з значнай колькасцю ручнага вырабу пірогаў, а затым перайшоў на аўтаматызаваную вытворчасць з выкарыстаннем машын ад іншага вытворца і старадаўся з нерашанымі праблемамі вытворчасці. Потым яны адкрылі ANKO HLT-700U Машына для напаўнення і фармавання, якая ідэальна падыходзіць для вытворчасці пірогаў, была пастаўлена мясцовым агентам ANKO ў Польшчы; яна мае маркіраванне CE і ўключае артысцкія формавальныя формы, якія могуць ствараць пірогі, якія максімальна набліжаюцца да традыцыйных ручных пірогаў. Наш кіент задаволены машынай ANKO, рашэннямі па вытворчасці, і наш мясцовы агент таксама актыўна падтрымліваў нашага кіента, прадастаўляючы яму актуальныя маркетынгавыя дадзеныя.
Кліент управляў карэйскімі рэстаранамі ў Панаме, якія мясцовыя людзі ўважаюць добрым месцам для задавальнення смаку і жывота. У той час уладальнік хацеў падаваць больш страв у сваіх рэстаранах і прадаваць іх на іншых каналах. Для досягнення мети його центральна кухня повинна постачати різні види їжі та збільшувати потужність виробництва. Адсутнасць таго, з правіцельствам паляпшэння палітыкі, ён думаў, што купля машыны будзе добрым інвестыцыяй. Потым, хтосьці прадставіў ANKO і нашу універсальную машыну для напаўнення і формавання серыі HLT уласніку. Падчас сваёй візіты ў ANKO для тэставання машын, ён зразумеў, што ANKO надзейны і можа прапанаваць кастамізацыю і пакетныя паслугі. Урэшце, ён выбраў ANKO як свайго партнёра па бізнесу, каб развівацца разам з ім.
Вегетарыянская ежа - галоўныя прадукты кліента. Ручная вытворчасць больш не задавальняе растучыя патрэбы. Таму аўтаматызацыя - гэта тое, што ім трэба для павышэння магутнасці і прыбытку.
Кліент кіруе закладам харчавання побач з школай. Два чалавекі ўсяго павінны быць адказнымі за ўсе працы. У звязку з тым, што ў закладзе харчавання з'яўляецца больш і больш людзей, нястача рабочай сілы падбадала яго да распрацоўкі машыннага вытворчасці. Аднак высокая прадукцыйнасць не была яго першасным прыярытэтам, таму ён заказаў набор серыі HLT-660, які памяшчаецца ў межах бюджэту і дастатковы для дасягнення яго гадзіннай магутнасці каля 5000 штук. Пасля куплі машыны яны падрыхтоўваюць інгрэдыенты раніцай, а потым арганізоўваюць вытворчасць пасля палудня, гатуючы пасля прымаўлення заказу, што можа задавольніць вялікі попыт у пікавыя гадзіны. (Увага: серыя HLT-660 больш недаступная. Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання абноўленай серыі HLT-700.)
Павялічэньне магутнасьці і стандартызацыя прадуктаў - галоўныя праблемы, якія праганяюць вытворцаў харчовых прадуктаў і ўладальнікаў рэстаранаў, уключаючы гэтага кліента, перайсьці ад ручнай да аўтаматычнай вытворчасьці. Пельмені, які подаються в ресторанах компанії, виготовляються власноруч у її центральній кухні. Споживачам дуже подобаються ручні пельмені, але найважливішою проблемою, з якою компанія повинна була зіткнутися, було 'розпродано'. Крім того, розмір, вага та смак ручних пельменів можуть варіюватися від партії до партії. Выкарыстанне прылады для вырабу пельменяў можа паляпшыць прадукцыйнасць і дасягнуць стандарызацыі. Таму ён выбраў нас як пастаўшчыка рашэнняў для аўтаматычнага вытворчасці пельменяў. Ён таксама хацеў падаваць смажаныя пельмені і парныя пельмені, каб задавольніць апетыт кліентаў пасля павелічэння прадукцыйнасці.
Кліенты хочуць павялічыць прадукцыйную магутнасць, пераходзячы ад ручнай да аўтаматычнай вытворчасці. Аднак, часам машынатворныя пельмені не могуць задаволіць іх патрабаваны формы. Або кліенты мусяць адмовіцца ад ручных складак і дэлікатных малюнкаў, або заставаюцца ў ручнай вытворчасці. Машына для варэння пельняніцаў стала бестселерам ANKO. Мы атрымалі шмат запытаў аб формах пельняніцаў. "Ці маеце вы іншыя болей натуральныя малюнкі?", "Ці маеце вы малюнкі з пляценьням?", "Ці маеце вы іншыя малюнкі з пляценьням?", "Чаму пельняніцы, зробленыя машынай, не вызываюць апетыту?" і г. д. Для задавальнення гэтых патрабаванняў мы пачалі серыю працэсаў развіцця.
Кампанія ўладае кантонскім рэстаранам, які прапануе ручныя дымсамы. З пашырэннем бізнесу паўстала праблема з недастаткам пастаўкі і праблемы з кіраваннем персаналам. Новым супрацоўнікам займае прыблізна тры месяцы, каб стаць поўнаціслымі. Таму кліент пачаў шукаць аўтаматычнае рашэнне. Спачатку кліент ведаў ANKO праз пошук у Інтэрнэце і наведванне IBA Мюнхен, які адбываецца ў Германіі кожныя два гады, але ён не звязаўся з намі да наступнага IBA Мюнхен. Ён размясціў заказ без машыннага пробнага запуску, таму што ён думаў, што ANKO мае значны досвед у галіне харчовага абсталявання. Ён набыў машыну HLT-700XL для напаўнення і фармавання і машыну EA-100KA для фармавання. З дапамогай гэтых двух машын ён можа вырабіць шырокі спектр страв, такіх як пельмені, парныя пельмені, крыштальныя пельмені, фун гуо, супавыя пельмені, павялічыць прадукцыйнасць і знізіць выдаткі на працу. Дадаткова, калі інжынер ANKO праводзіў камісіянаванне на месцы, наш інжынер дапамог рашыць яму праблему з тым, што ў супавых пельменях не было супу.