Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Гэты кліент - піянер у ўведзенні кітайскага Dim Sum на еўрапейскія рынкі; ён пачаў вырабляць і прадаваць замарожаныя гатовыя прадукты Dim Sum ў многія гуртовыя і рознічныя магазіны ў Еўропе і дасягнуў вялікай вядомасці брэнда. Аднак, улічваючы высокія кошты працы ў большасці еўрапейскіх краінах, гэты кліент звярнуўся да ANKO для ацэнкі аўтаматызаванай вытворчасці. Для таго, каб палепшыць і пашырыць свой бізнес, яны пацвердзілі рашэнне прыдбаць HSM-600 ад ANKO Машина для сюмай; скоро после этой покупки клиент вернулся к ANKO и приобрел машину HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming для производства Har Gow (креветочные пельмени). Пакупка абодвух машын ANKO дапамагла ім выканаць іх патрабаванні па вытворчасці і задавальні рынкавых патрэбаў.
З-за високих витрат на працю та проблем з управлінням працівниками, клієнт, спеціалізований на виготовленні китайської їжі, почав шукати лінію по переробці їжі для виготовлення смажених та парених пельменів. Друг порекомендував компанію ANKO FOOD MACHINE клієнту. Завдяки автоматичному обладнанню для виготовлення пельменів, клієнт може збільшити обсяг виробництва з кращим управлінням. Крім того, AFD-888 з сертифікатом CE відповідає необхідним вимогам клієнта - безпека та гігієна харчових продуктів. Це найважливіша причина, чому клієнт обирає ANKO. (Модель AFD-888 більше недоступна. Замінююча модель - машина HLT-700U.)
Кліент займаецца паслугамі паветранага катэрынгу. Яны прапануюць авіяпракормы на шматлікія рэйсы для абслугоўвання дзесяткаў тысяч пасажыраў, якія падарожнічаюць у і з Кітая. Крэветачны пельмень - выдатная страва, якая даступная толькі для пасажыраў бізнес-класу і першага класу. З-за складнай працэдуры, павелічэння заробку ў Кітаі і павелічэння попыту, яны пастанавілі аўтаматызаваць вытворчасць крэветачных пельменяў. Машына для аўтаматычнага вырабу гоу хару ANKO вырабляе 2 000 штук у гадзіну і забяспечвае стандартны кантроль якасці, стабільную вытворчасць, простае абслугоўванне і прадукцыйны дагляд. Гэта ключавыя фактары, якія ўнёсці свой уклад у супрацоўніцтва.
Кліент пачаў свой бізнес з рэстарана дым-сам, уведзенням смаку кітайскай кухні ў Галандыю і распрацоўкай меню, арыентаванага на здароўе. З развіццём бізнесу яны стварылі фабрыку прадуктаў пітання. Падчас пошуку абсталявання яны знайшлі, што ANKO мае гады вопыту ў галіне харчовага абсталявання і кастамізацыі машын на аснове індывідуальных патрабаванняў і плошчы фабрыкі. Таму ён пастанавіў супрацаваць з намі. (Мадэль AFD-888 больш недаступная. Замена - мадэль HLT-700U машына.)
Пашырэнне попыту на замарожаную ежу і ежу на вынос прывяло да інтэнсіўнай канкурэнцыі на іспанскім рынку замарожанай ежы. Кліент вядзе рэстараны і прадае замарожаную ежу ў шматлікія супермаркеты. У сувязі з пашырэннем рынку, яны патрабавалі поўнае рашэнне па павышэнні прадукцыйнасці, якое дазваляла новаму прыладу для вырабу пельменяў працаваць добра з іх лініяй пакавання і адпавядаць нормам гігіены харчавання. ANKO, як пастаўшчык рашэнняў, мае шмат супадзенняў і магчымасць кастамізацыі машын, таму яны пастанавілі супрацоўнічаць з намі. (Мадэль AFD-888 больш недаступная. Замена - машына HLT-700U.)
Кампанія ўладае кантонскім рэстаранам, які прапануе ручныя дымсамы. З пашырэннем бізнесу паўстала праблема з недастаткам пастаўкі і праблемы з кіраваннем персаналам. Новым супрацоўнікам займае прыблізна тры месяцы, каб стаць поўнаціслымі. Таму кліент пачаў шукаць аўтаматычнае рашэнне. Спачатку кліент ведаў ANKO праз пошук у Інтэрнэце і наведванне IBA Мюнхен, які адбываецца ў Германіі кожныя два гады, але ён не звязаўся з намі да наступнага IBA Мюнхен. Ён размясціў заказ без машыннага пробнага запуску, таму што ён думаў, што ANKO мае значны досвед у галіне харчовага абсталявання. Ён набыў машыну HLT-700XL для напаўнення і фармавання і машыну EA-100KA для фармавання. З дапамогай гэтых двух машын ён можа вырабіць шырокі спектр страв, такіх як пельмені, парныя пельмені, крыштальныя пельмені, фун гуо, супавыя пельмені, павялічыць прадукцыйнасць і знізіць выдаткі на працу. Дадаткова, калі інжынер ANKO праводзіў камісіянаванне на месцы, наш інжынер дапамог рашыць яму праблему з тым, што ў супавых пельменях не было супу.