ऑटोमैटिक दोहरी रेखा नकली हाथ से बनाई गई मोमो मशीन - डच कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
ग्राहक ने अपना व्यापार एक डिम सम रेस्टोरेंट चलाकर शुरू किया, डच को चाइनीज खाने का स्वाद परिचय कराया और एक स्वास्थ्य-मुख्य मेनू विकसित किया। व्यापार के विकास के साथ, उन्होंने एक खाद्य प्रसंस्करण कारख़ाना स्थापित की। उपकरण की तलाश में, उन्होंने देखा कि ANKO के पास खाद्य उपकरण और फैक्ट्री स्थान के आधार पर मशीनरी को अनुकूलित करने का वर्षों का अनुभव है। इसलिए, उन्होंने हमारे साथ सहयोग करने का फ़ैसला किया। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
स्टीम्ड डम्प्लिंग
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
AFD-888 और एक टनल स्टीमर को कनेक्ट करने के लिए, हमने AFD-888 कन्वेयर के अंत में एक व्यवस्था उपकरण स्थापित किया। मैनुअल व्यवस्था के बिना मोमो स्टीमर कन्वेयर पर लाइन में लगी थीं।
डम्पलिंग्स को भाप में पकाने से पहले, AFD-888 द्वारा बनाए गए डम्पलिंग्स को बार-बार हाथ से ट्रे पर इकट्ठा किया जाना चाहिए था। मजदूरों को बचाने के लिए, ANKO टीम ने विभाजन प्लेट और एक मेश कन्वेयर का डिज़ाइन किया। AFD-888 कन्वेयर, स्टीमर कन्वेयर और टनल स्टीमर से डम्पलिंग्स को भेजने के लिए उचित ऊँचाई पर डम्पलिंग्स सीधे रह सकते थे।
AFD-888 ऑटोमैटिक द्वित्वरित नकली हाथ से बनाए गए मोमो मशीन द्वारा बनाए गए मोमो दो सीधी पंक्तियों में लाइन बनाई जाती है ताकि अगली पैकिंग प्रक्रिया को आसान बनाया जा सके। अद्वितीय पिस्टन-प्रकार के सिस्टम के साथ, भरवां वजन संशोधित किया जा सकता है। आटा व्रैपर रीसाइक्लिंग सिस्टम शेष आटे को फिर से आटा बेल्ट में दबाने के लिए पुनर्चक्रण कर सकता है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
खाद्य उपकरण परिचय
- डो बेल्ट रोल को रैक पर रखें, डो 1.2 सेमी मोटी प्री-प्रेस की गई होती है।
- स्टफिंग को स्टफिंग हॉपर में डालें
- तीन सेट प्रेसिंग रोलर के माध्यम से डो बेल्ट को 0.1 सेमी मोटी प्रेस करें।
- डो व्रैपर काट दें और मोल्ड पर गिर जाएं
- पिस्टन-प्रकार के सिस्टम के माध्यम से स्टफिंग व्रैपर में जमा की जाती है।
- न्यूमेटिक खोलने / बंद करने वाले मोल्ड उपकरण के साथ मोमो बांधें।
- मोमो निकालें और कन्वेयर के साथ उन्हें डिलीवर करें।
AFD-888 प्न्यूमेटिक चालित खोलने / बंद करने वाले मोल्ड उपकरण द्वारा मोमो बनाता है और उपकरण पर स्थापित पीयू पुली मोल्ड के घिसाव को कम करने का कार्य करती है।
AFD-888 पर खोलने / बंद करने वाले मोल्ड उपकरण केवल स्टफिंग को बंधने के लिए है। मोमो की जोड़ को मोल्ड के दबाव से आसानी से सील किया जा सकता है क्योंकि आटा में एक निश्चित मात्रा में पानी होता है जो चिपचिपा रहता है।
यह उल्लेखनीय है कि उच्च कठोरता, अच्छी घिसाई प्रतिरोध और उच्च पुनर्प्राप्ति के साथ पीयू पुली न केवल सीमा को गाढ़े सील करने के लिए वायु सिलेंडर द्वारा उत्पन्न दबाव को उत्पन्न करने में मदद करते हैं, बल्कि मोल्ड को समाप्त करते समय घर्षण को कम करने के लिए एक बफर के रूप में झटका भी शोषण को कम कर सकते हैं।
गोलाकार विपरीत दम्पति आकार के बजाय अनोखे दम्पति व्रैपर आकार विशिष्ट दम्पति दिखावट प्रदान करते हैं।
ANKO ऑटोमैटिक ड्यूल लाइन नकली हाथ से बनाए गए दम्पति मशीन द्वारा बनाए गए दम्पति व्रैपर अद्वितीय आकार में कटे जाते हैं, गोलाकार नहीं।
नुकसान देने वाले अंतर से ज्यादा आकर्षक दिखावट मिलती है जब धागों और प्लीट्स के साथ बनाई जाती है। हमारी उत्कृष्ट टीम ने दो-आयामी रैपर को तीन-आयामी खाद्य उत्पाद में बदलने के लिए सोचा, जुगाड़ से मशीन डिज़ाइन की। इसलिए, अंतिम मोमो की दिखावट एफडी-888 को लोगों की पसंद का एक कारण है।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO स्टीम्ड मोमो उत्पादन के लिए एक एकीकृत समाधान प्रदान करता है
ANKO ने किया
HLT-700 श्रृंगार और फॉर्मिंग मशीन सिर्फ स्टीम्ड दम्पुक्ति बनाने के लिए नहीं है; यह हरगाओ, पॉटस्टिकर, तांग बाओ, शाओलोंग बाओ, मीट पाई और अन्य उत्पाद बना सकता है। ANKO की टीम के विशेषज्ञ आपकी विशेष आवश्यकताओं पर आधारित सबसे उपयुक्त मशीनरी, टर्नकी परियोजनाएं और सहायता सेवाएं सिफारिश करेंगे। खरीदारी करने से पहले, आप मशीन परीक्षण पर विकल्प चुन सकते हैं, जो वास्तविक और आभासी परीक्षण सेवाएं दोनों प्रदान करती हैं।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
इसके अलावा, ANKO आपके बजट के अनुरूप एक व्यापक स्टीम्ड डम्प्लिंग उत्पादन समाधान प्रदान करता है।छोटे स्तर के उत्पादकों के लिए, HLT-700U दम्पलिंग मशीन, नवीनतम IoT तकनीक से सुसज्जित, अप्रत्याशित मैकेनिकल समस्याओं को रोकने में मदद कर सकती है और मोबाइल उपकरणों के माध्यम से दूरस्थ मशीन स्थिति मॉनिटरिंग की अनुमति दे सकती है।बड़े पैमाने पर उत्पादकों के लिए, हम एक पूरी तरह से स्वचालित मोमो उत्पादन लाइन स्थापित कर सकते हैं जिसमें फ्रंट-एंड और बैक-एंड उपकरण शामिल हैं।यदि आपके उत्पाद विभिन्न चैनलों के माध्यम से वितरित होते हैं, तो गुणवत्ता सुनिश्चय के लिए एक फ़ूड एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन जोड़ने का विचार करें।विस्तृत जानकारी के लिए और अधिक जानें पर क्लिक करें।
ANKO का एक शाखा कार्यालय कैलिफोर्निया, यूएसए, में है, और एशिया, मध्य पूर्व, और यूरोप में एजेंटों और वितरकों का नेटवर्क है, जो तत्परता से सहायता प्रदान करता है। यदि आप हमारे खाद्य समाधान में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें या नीचे एक पूछताछ जमा करें।
- मशीनें
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एएफडी-८८८
AFD-888 खाद्य ग्रेड सामग्री से बना है, सीई मानक को पूरा करता है। हमने आटा बेलने की मैन्युअल प्रक्रिया को तीन दबाव रोलर में स्थानांतरित किया है और स्वाद बरकरार रखा है। मिश्रण एक विशिष्ट जमानत यूनिट द्वारा भरा जाता है जिसमें पिस्टन-प्रकार का प्रणाली होती है; इसके साथ ही, एक पुनर्चक्रण प्रणाली बचे हुए आटे को इकट्ठा करने के लिए सक्षम होती है। फिर, उत्पादित उत्पादों को दोहरी पंक्तिबद्धता के साथ कन्वेयर पर लाइन में रखा जाता है ताकि इसे आसानी से इकट्ठा और पैक किया जा सके। घंटे की क्षमता 9,000 मोमो तक है। उत्पाद वजन के बारे में, 18-20 ग्राम, 24-26 ग्राम और 28-30 ग्राम उत्पादनीय हैं। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
- देश
नीदरलैंड्स
नीदरलैंड्स जातीय भोजन मशीन और भोजन प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
स्टीम्ड दम्पलिंग, जो चीन में उत्पन्न हुआ, उसका एक लंबा इतिहास है। एक पतली परत में मसले हुए सूअर के और सब्जी भरे हुए मिश्रण को लपेटें, और फिर तेज आंच पर स्टीमर में पकाएं। स्टीमिंग के बाद, चरबी और मांस के साथ रस निकलता है जो पारदर्शी व्रैपर में सील हो जाता है। ताजगी वाले स्टीम्ड दम्पलिंग लाजवाब और मुँह में पानी लाने वाले दिखते हैं, आमतौर पर मांस के रस के स्वाद को न छिपाएंगे इसलिए इसे सोया सॉस डिप के साथ परोसा जाता है।
- हाथ से बनाया गया रेसिपी
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खाद्य सामग्री
व्रैपर के लिए - ऑल पर्पस फ्लौर / नमक / पानी, भराव के लिए - पत्तागोभी / नमक / ग्राउंड पोर्क / स्कैलियन्स / कोरियांडर / सोया सॉस / ताजा अदरक / तिल का तेल / अंडा
व्रैपर बनाना
(1) एक बड़े बाउल में मैदा, कुछ पानी और नमक डालें, और फिर उन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ। (2) आटा मलो। इस प्रक्रिया में, यदि आवश्यक हो तो धीरे-धीरे पानी जोड़ें जब तक आटा चिकना और लचीला नहीं हो जाता है। (3) गीले कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए आराम करें। (4) आटा चार बराबर हिस्सों में बांटें। (5) हर आटे की गोली को जितना पतला हो सके उसे बेल आउट करें। (6) व्रैपर काटने के लिए एक गोल कटर का इस्तेमाल करें।
भराई बनाना
(1) केला धीमी आंच पर काट लें। (2) कटे हुए केले पर नमक छिड़कें और 15 मिनट के लिए आराम करें। (3) केले को छानने वाले में निकालें। (4) हरी प्याज़ और धनिया काटें; ताजा अदरक को घिसें। (5) एक बड़े बाउल में हरी प्याज़, धनिया, ताजा अदरक, निकाले हुए केले, ग्राउंड पोर्क, सोया सॉस, तिल का तेल और अंडे डालें, और फिर इन सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
कैसे बनाएं
(1) व्रैपर के केंद्र में फिलिंग रखें। (2) किनारे पर पानी लगाएं। (3) इसे आधे में बांधें और मजबूती से सीमा दबाएं। (4) किनारे में प्लीट बनाएं। (5) एक स्टीमर में पकाएं।