'ANKO's Forårsrulle Maskine løser en britisk virksomheds problemer med produkter, der indeholder meget viskøs fyld
Klienten driver restauranter, indiske fødevarebutikker og fødevarefabrikker i det største indiske samfund i Birmingham, Storbritannien. Deres største forbrugere er indere i Storbritannien. For flere år siden købte kunden en fødevaremaskine fra ANKO. Uden en maskineprøve før købet, imponerede den brugervenlige design, intuitive betjening og stabile produktion samt ANKO's service ham meget. Derfor afgav han denne gang en ny ordre på en forårsrulleproduktionslinje, fordi han mener, at ANKO er pålidelig. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
Paneer Forårsrulle
ANKO Holdets forskningsproblem løsning eller levering af løsning
Løsning 1. Klæbrig paneer får fyldningsenheden til at fungere ujævnt.
Fyldet af den vegetariske forårsrulle indeholdt hjemmelavet paneer, grøn chili peber og blandede grøntsager (ærter, gulerødder og majs). Når de lavede forårsruller i hånden, brugte de frisklavet fyld. Smeltet paneer forårsagede ingen problemer, når det blev lavet i hånden, men det gjorde det ved maskinen. Smeltet paneer var klæbrigt og sad fast på fyldningsanordningen.
Kunden bad om at bevare smagen og konsistensen af hans forårsruller, så vi brugte flere metoder i stedet for at justere hans opskrift for at løse problemet. Først og fremmest blandes alle ingredienserne......(Kontakt os venligst for at få mere information)
Løsning 2. Høj fugtighedsindhold i fyldet påvirkede maskinens funktion.
Når man forbereder den vegetariske fyldning, blev alle ingredienser og krydderier blandet sammen på én gang. Den krydrede vegetariske fyldning frigiver vand efter et stykke tid og fugter forårsrulledejene. Når man laver forårsruller med en maskine, blev forårsrulledejene våde og sad fast i maskinen. For at minimere vandudslippet fra grøntsagerne hjalp vi klienten med at forbedre processen for forberedelse af fyldet. Som nævnt ovenfor, først og fremmest......(Kontakt os venligst for at få mere information)
Introduktion til madudstyr
- Dejbagning
- Dejafkøling
- Dejskæring
- Dejrotation
- Fyldning af indskud
- Foldning
- Rulning
Automatiseringsløsninger: Tilbyd planer og løsninger, der passer til dine behov i henhold til ingredienserne i dit land.
Under overgangen fra manuel til automatisk produktion er det mest sete problem, at den oprindelige opskrift ikke er egnet til automatisk produktion. Tag for eksempel sagen, smeltet paneer gav ingen problemer, når man pakker forårsruller i hånden, men det sad fast i maskinen. ANKO værdsætter alle vores kunder og forstår vigtigheden af at videregive den oprindelige smag og tekstur af mad. Derfor vil vi opfylde vores kunders krav til automatisk produktion gennem vores erfaring inden for fødevarer og maskiner for at optimere udstyr eller produktionsprocessen.
- Løsningsforslag
-
Høj kvalitet forårsrulleproduktionsudstyr
ANKO gjorde det
ANKO leverer tilpasset udstyr til produktion af forårsruller, og vores team af fagfolk kan tilbyde dig integrerede produktionsløsninger for at hjælpe dig med at anskaffe og oprette en effektiv, automatiseret produktionslinje til forårsruller. ANKO's Food Lab, i vores hovedkvarter i Taiwan, har et fuldt udstyret køkken, og vores madforskere kan hjælpe med at teste og modificere dine opskrifter for at sikre effektiv madproduktion.
ANKO kan hjælpe dig mere
ANKO's maskiner kan producere perfekte forårsrulleprodukter baseret på dine produktspecifikationer; og vores professionelle konsulenter og ingeniører tilbyder konsultationstjenester til overgangsprocessen fra manuel til automatiseret fødevareproduktion.
Hvis du er interesseret i ANKO maskiner eller mere information om vores tjenester, skal du klikke på Læs mere eller udfylde formularen nedenfor, og vi vil vende tilbage til dig så hurtigt som muligt.
- Maskiner
-
SR-24
Spring Roll Produktionslinjen har fuldautomatisk produktion fra bagning af dej, fyldning af deponering til forårsrullefoldning, hvilket hjælper kunder med at skifte fra manuel til automatisk produktion lettere, spare tid og øge produktionskapaciteten. Brugere skal kun hælde den forberedte dej og trykke på startknappen, maskinen vil bage dej, skære det i firkantede stykker, deponere fyld, folde og rulle det til forårsruller. De endelige produkter kan direkte dybsteges eller pakkes. Derudover, Forårsrulleproduktionslinjen kan arbejde med en bred vifte af fyld såsom klæbrig ostefyld nævnt i sagen, grøntsagsfyld, kødfyld samt grøntsags- og kødfyld. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
- Video
- Land
-
-
Forenede Kongerige
Storbritannien Etnisk Madmaskine Og Madforarbejdningsudstyr Løsninger
Vores madudstyrsløsninger til kunder fra over 114 lande. Du kan klikke på følgende kategorier for at se sager. Hver sag viser, hvordan ANKO udfører madmaskineløsninger - fra begyndelsen af ingrediensforberedelse, maskindesign og produktion, fejlfinding og efter service.
-
- Kategori
-
- Madkultur
-
Forårsrulle stammer fra Kina og spises for at fejre forårets komme. Med kinesisk emigration er den traditionelle ret blevet bragt til andre lande og udviklet sig til regionale retter. For eksempel er den amerikanske egg roll større end forårsrullen, og den indiske forårsrulle er krydret med krydderier. Alligevel laves de alle med disse 4 trin - fremstilling af forårsrulledej, forberedelse af fyld, indpakning og stegning.
- Hjemmelavet Opskrift
-
Mad Ingrediens
Til dej-Almindeligt mel/Vand/Salt, Til fyld- Ingefær/Hvidløg/Løg/Olie/Paneer/Kål/Gulerod/Ærter/Citronsaft/Chilipulver
Lav Dejen
(1) Tilsæt almindeligt mel, vand og salt i en stor skål, bland dem godt. (2) Lad dejen hvile i en time.
Lav Fyldet
(1) Hak ingefær, hvidløg, løg, paneer, kål og gulerod. (2) Steg alle ingredienser på panden indtil de er bløde. (3) Krydr med citronsaft og chilipulver.
Sådan gør du
(1) Med en pande, bag dejen til tynde forårsrulledej. (2) Lav en forårsrulle ved at vikle dej omkring noget fyld. (3) Friter alle forårsruller.
- Downloads
-