Решения по оборудованию для переработки пищевых продуктов
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Клиент запросил машину для изготовления блинов. Наш агент провел тестовый запуск с машиной SRP (автоматическая машина для приготовления листов теста для весенних рулей и самос). Однако, не удалось правильно сложить их в стопку. В связи с этим, инженеры компании ANKO провели исследования и разработали новый стекер для решения проблемы.
Компания поставляет замороженную пищу для множества отелей и деревень в Каире, Египет. Потребители также могут покупать их продукцию онлайн, в супермаркетах или деликатесных магазинах. Продажа товаров в нескольких каналах сбыта привела к увеличению спроса, поэтому владелец компании, через дилера, искал поставщика, который может предложить автоматизированное производственное решение. Он был удовлетворен моделью HLT-700XL от ANKO после проведения тестового запуска в головном офисе ANKO на Тайване. Однако, когда машина была запущена в Египте, тесто было неэластичным и не могло быть сформировано машиной. Причинами могут быть характеристики теста, погода или влияние температуры и влажности. К счастью, наш инженер, который имеет многолетний опыт, сразу же обнаружил проблему и скорректировал состав теста. После этого тесто можно обрабатывать обычным образом с помощью машины для приготовления самбусеков.
Это компания по производству пищевых продуктов и напитков, производящая замороженную и свежую пищу, и владеющая более 30 ресторанами быстрого питания. Большая часть материалов для продукции компании поставляется с ее собственных ферм. С концепцией предоставления органической пищи и продуктов без добавок потребителям, владелец настаивает на выращивании растений с использованием органического земледелия. Владелец обнаружил, что тайваньский ананасовый пирог очень популярен и вкусен, поэтому он решил производить ананасовые пироги и продавать их в своих розничных магазинах. Однако у него не было опыта в изготовлении ананасовых пирогов. После обсуждения мы предложили ему индивидуальное решение для производства ананасовых пирогов, включающее рецепт, оборудование и обучение. В конечном итоге, он поручил ANKO новую линию продукции.
Увеличение производительности и стандартизация продукции - основные проблемы, которые побуждают производителей пищевых продуктов и владельцев ресторанов, включая этого клиента, перейти от ручного к автоматическому производству. Пельмени, которые подаются в ресторанах компании, делаются вручную в собственной центральной кухне. Потребители очень любят ручные пельмени, но основной проблемой, с которой компания должна иметь дело, является 'распродано'. Кроме того, размер, вес и вкус ручных пельменей могут варьироваться от партии к партии. Использование прибора для приготовления пельменей может увеличить производительность и обеспечить стандартизацию. Поэтому он выбрал нас в качестве поставщика решений для автоматического производства пельменей. Он также хотел предложить жареные и вареные пельмени, чтобы удовлетворить аппетит клиентов после увеличения производительности.
20 лет назад открылся китайский ресторан, где подавали Шанхайские димсамы, которые стали популярными среди местных жителей. Однако проблемы с нехваткой рабочей силы, ограниченной производительностью и рабочей нагрузкой заставили владельца сделать изменения. Во время его посещения ANKO он получил хороший опыт работы с услугой пробного запуска машин ANKO. Во время визита мы смогли лучше понять друг друга. Исходя из его идей, опасений и потребностей, мы настроили две формовочные формы, чтобы помочь ему массово производить шанхайские вонтоны, которые сложно складывать вручную. С помощью HLT-700XL от ANKO владелец теперь не беспокоится о найме и обучении поваров и может увеличить производительность, чтобы удовлетворить спрос.
Чтобы увеличить производительность и улучшить качество продукции, идея перехода от ручного к автоматическому производству давно занимает вашу голову, но вы просто не знаете, с чего начать. Затем вы начинаете искать в Интернете. Вы можете найти много консалтинговых фирм; вы можете найти много компаний по производству пищевого оборудования, включая ANKO. Возможно, вы задаетесь вопросом, с какой компанией вам следует связаться. У нас есть собственный завод, поэтому мы знаем, что разработка полного плана завода важна для повышения эффективности. Поэтому мы предлагаем не только оборудование, но и консультационные услуги. Когда поступает ваш запрос, и наши менеджеры связываются с вами, мы гарантируем, что вы сможете следовать за нами, чтобы получить формовочную машину, которая соответствует вашим потребностям, а также переднее и заднее оборудование, рецептуру, испытания машины, обучение и послепродажное обслуживание.
Клиенты хотят увеличить производственные мощности, перейдя от ручного к автоматическому производству. Однако иногда машинно изготовленные пельмени не могут соответствовать требуемой форме. Либо клиенты должны отказаться от ручных складок и изящных узоров, либо они остаются при ручном производстве. Машина для пельменей ANKO стала бестселлером компании. Мы получили много запросов о форме пельменей. "У вас есть другие более естественные узоры?", "У вас есть узоры с зажимом?", "У вас есть другие узоры с зажимом?", "Почему пельмени, сделанные машиной, не вызывают аппетита?" и так далее. Чтобы отвечать на эти требования, мы начали серию разработок.
Для увеличения производственных мощностей клиент перешел от ручного к автоматическому производству и приобрел полуавтоматическую машину для сиомая. Сначала мы рекомендовали ему однолинейную автоматическую машину для сиомая, но, учитывая множество факторов, он решил приобрести полуавтоматическую машину для сиомая. Всего через два года количество его ресторанов утроилось. Поэтому он приобрел автоматическую двухлинейную автоматическую машину для сиомая без особой раздумывая.
Клиент владеет ресторанами, магазинами индийской еды и пищевыми фабриками в крупнейшем индийском сообществе в Бирмингеме, Великобритания. Их основные потребители - индийцы в Великобритании. Годы назад клиент купил пищевую машину у ANKO. Без предварительного испытания машины перед покупкой, ее удобный дизайн, интуитивное управление, стабильное производство и услуги ANKO произвели на него большое впечатление. Поэтому на этот раз он разместил еще один заказ на производственную линию для приготовления весенних рулетов, потому что считает, что ANKO надежна. (Модель SR-24 больше не доступна. Новая модель - машина SR-27.)
Компания владеет кантонским рестораном, где подаются ручные дим-самы. С ростом бизнеса возникли проблемы с поставками и управлением персоналом. Новому сотруднику требовалось в среднем три месяца, чтобы стать полностью продуктивным. Поэтому клиент начал искать автоматическое решение. Сначала клиент узнал о ANKO через поиск в Интернете и посещение IBA Munich, торговой выставки, которая проводится в Германии каждые два года, но он не связался с нами до следующей IBA Munich. Он сделал заказ без проведения испытания машины, потому что считал, что у ANKO есть значительный опыт в области пищевого оборудования. Он приобрел многофункциональную машину для наполнения и формовки HLT-700XL и машину для формовки EA-100KA. С помощью этих двух машин он может приготовить широкий ассортимент блюд, таких как пельмени, паровые пельмени, хрустящие пельмени, фун гуо, суповые пельмени, увеличивая производственные мощности и снижая трудозатраты. Кроме того, когда инженер ANKO проводил настройку на месте, наш инженер помог решить его проблему с тем, что в суповых пельменях не было супа.
Компия владельца настолько вкусная, что люди готовы ехать долгий путь к его магазину в сельской местности. Однако 1000-1200 компий, приготовленных пятью людьми в день, не смогли удовлетворить спрос. Это вызывало разочарование у людей и иногда приводило к конфликтам с клиентами. Клиент связался с малайзийским дистрибьютором ANKO для SD-97SS, но после испытания машины инженер ANKO решил, что HLT-700XL и EA-100KA более подходят для теста компия, которое должно быть плотным для приготовления хрустящих компий, в то время как SD-97SS подходит для мягкого заквасочного теста для создания пушистой текстуры. Поэтому наш инженер сразу решил использовать HLT-700XL и EA-100KA для создания некоторых образцов. С образцами и мягкой силой ANKO в пищевой и ингредиентной сфере, клиент полностью доверился нам и разместил заказ.