Рішення щодо обладнання для зеленої пиріжки / обробки харчових продуктів

ANKO налаштував дизайн механізму, щоб відповідати унікальному рецепту клієнта, що призвело до виробництва смачних пиріжків зі зеленим луком за допомогою виробничої лінії для пиріжків зі зеленим луком LAP-5000 / Постачальник комплексних проектів з переробки харчових продуктів та хлібопекарської продукції


ANKO Виробнича лінія для приготування зеленої пиріжки з цибулевими перьями - Проектування обладнання для тайванської компанії

Клієнт - оптовик заморожених продуктів. Він хоче зекономити витрати на робочу силу та збільшити продуктивність. Він звернувся до ANKO для пошуку найкращого рішення.   ANKO акцентує увагу на збереженні ручного смаку, коли клієнт перетворює ручне виробництво в машинне виробництво.   Наприклад, клієнт виробляє зелений пиріг з цибулевими перьями, який складно робити вручну. Коли він спробував виробляти свою продукцію машинним способом, замість ручного, одна з труднощів полягає в тому, що машина не може повторно розкатувати тісто в круг. Тому ми доклали багато зусиль, щоб усунути цей вид відмінностей між ручним процесом і машинним процесом. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)

Case-ID: TW-001

Зелений пиріг з цибулею

Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO

Рішення 1. Тісто, приготоване за рецептом клієнта, не повністю вирізається машинами.

Є невелика різниця між зеленими пирогами з цибулевими перьями, які роблять різні магазини, але ця невелика різниця визначає смак їжі і, можливо, впливає на їх бізнес. ANKO зрозумів, що зміна унікального рецепту клієнта є останнім кроком для машинного виробництва. Ми надаємо комплексні послуги з інспекції та ретельного налаштування. Наприклад, ми дотримувалися рецепту клієнта, щоб зробити тісто у нашій кухні та перевірили машину, яку він замовив. Потім ми виявили, що тісто важко відрізати. Наш кваліфікований інженер застосував два заходи, щоб з'ясувати проблему, навіть не збільшивши витрат або змінивши свій рецепт.

1. Для налаштування конвеєра ...(Звертайтеся до нас, щоб отримати більше інформації)

Тісто не може бути відрізане
Тісто не може бути відрізане

Вступ до обладнання для харчування

  • Покласти підготовлене тісто в машину для тіста.
  • Прокрутити тісто в тістяний ремінь.
  • Продовжувати розкатування до бажаної товщини.
  • Розтягнути тістяний ремінь вправо і вліво.
  • Крапнути олії.
  • Посипати нарізаними зеленими цибулевими перьями.
  • Поперечно розрізати тістяний ремінь на дві смуги.
  • Згорніть тісто, щоб обгорнути зелені цибулини.
  • Крапнути олії.
  • Виріжте потрібну довжину.
  • Згорніть.
  • Покладіть на машину для плівки та пресування PP-1.
Посипати зеленими цибулевими перьями та крапнути олії
Посипати зеленими цибулевими перьями та крапнути олії
Аркуш тіста пропускає світло. Як його зробити за допомогою машини?

Вода та олія зазвичай додаються набагато більше в тісто для зеленої пиріжки з цибулею. Як зберегти розтяжність тіста - це виклик. Хоча притискання або розкатування - це спосіб зробити тісто тоншим, глютен ослаблюється і не розтяжний. Установки для розкатування LAP-2200 притискають тісто знову і знову, поки воно не стане майже 3 мм тонким тістом. Потім тісто буде доставлено до пристрою для розтягування, ...(Звертайтеся до нас, щоб отримати більше інформації)

Геніальний дизайн пристрою для складання.

Тісто для зеленого пирога з цибулевими перьями має олійну і тонку консистенцію. Воно легко зморщується при складанні. В результаті, було розроблено дванадцять дворядних роликів. ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)

Пропозиція рішення

Розширте свій бізнес з ANKO за допомогою лінії виробництва зеленої пиріжкової цибулі

ANKO зробив

Зелена пиріжкова пиріжка, класична китайська страва, яку люблять снідати або перекусити в Азії, тепер легше виробляти за допомогою виробничої лінії для зеленої пиріжкової пиріжки від ANKO. Як провідний бренд у галузі харчового обладнання, ANKO допоміг безлічі виробників подолати виробничі виклики для створення смачних продуктів з зеленої пиріжкової пиріжки, які відповідають вимогам ринку.

ANKO може допомогти вам більше

Наша лінія виробництва зеленого пирога з цибулею гладко інтегрується з дозатором тіста, машинами для формування та пресування, упаковувальною машиною та машиною для рентгенівського контролю харчових продуктів для підвищення автоматизації.Одноразове виробниче рішення ANKO оптимізує процес, дозволяючи розміщувати ваші продукти на полицях продуктових магазинів та супермаркетів, збільшуючи прибуток.Для детальної пропозиції рішення натисніть Дізнатися більше.  

Головний офіс 'ANKO' розташований на Тайвані, і ми запрошуємо вас запланувати випробування машини з використанням ваших власних інгредієнтів. Для зарубіжних клієнтів, які не можуть відвідати нас, ми пропонуємо відеовипробування в реальному часі, щоб сприяти тестуванню машин. Будь ласка, не соромтеся надсилати запит нижче для отримання подальшої допомоги.

 З машинами від ANKO FOOD ви з легкістю зможете виготовляти домашні, смачні пиріжки зі смаженою цибулею, забезпечуючи успіх у бізнесі

Машини
LAP-2200

Перевагою LAP-2200 є рівномірне розтягування шару тіста. Поки структура тіста не деформується, товщина тіста може бути майже проникною для світла. Для приготування зеленої пиріжки з цибулею, посипання зеленої цибулі та крапля олії є ключами до ніжності, тому LAP-2200 оснащений автоматичними пристроями для посипання та крапельного нанесення для економії часу та витрат на працю. Максимальна продуктивність становить 2200 штук на годину (якщо виріб важить 70 г) і розмір виробу можна налаштувати залежно від часу нарізки. (Примітка: LAP-2200 більше не доступний. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)

ПП-1

Автоматична машина для формування та пресування здатна пресувати тісто до необхідного розміру та товщини. Кожний тістовий виріб покривається пластиковою плівкою зверху та знизу, щоб уникнути прилипання. За допомогою конвеєра та налаштування кількості, певна кількість готових виробів буде накладена в купу та готова до упаковки.

Відео

Виробнича лінія для виготовлення лача-парати та пиріжків з зеленим цибулевим луком (Примітка: модель LAP-2200 більше не доступна. Оновлена модель - LAP-5000. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.)



Країна
  • Тайвань
    Тайвань
    Етнічне обладнання для обробки харчових продуктів та обладнання для обробки харчових продуктів на Тайвані

    Наші рішення з обладнання для харчової промисловості для клієнтів з понад 114 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO здійснює рішення з харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, усунення неполадок та післяпродажного обслуговування.



Категорія

Культура їжі

Зелена цибуля - типова приправа в східній кухні. Китайська кухня використовується для смаження зелених цибулин до аромату, а потім додаються інші інгредієнти для спільного смаження. Китайський пиріг також пронизаний таким знайомим ароматом. Як ім'я вказує, на круглому тісті розсипаються нарізані зелені цибулини. Щоб створити шари, люди будуть складати його кілька разів і знову скручувати в коло, розміром з долоню. Під час приготування напівготованої пирога його слід притиснути лопатками, щоб утворилися шари зверху.
 
У тайванській культурі їжі яйце зазвичай готують з пиріжком з зеленим цибулевим луком. Рідке яйце вливають на сковороду, а потім накривають готовим пиріжком з зеленим цибулевим луком, тим часом аромат розповсюджується у повітрі. Густий соєвий соус або перець з сіллю - це загальні приправи.

Рецепт власного виробництва
Їжа Інгредієнт

Універсальне борошно/гаряча вода/вода кімнатної температури/свиняча шкіра/цибуля

Як приготувати

(1) Додайте пшеничний борошно та теплу воду в миску і добре перемішайте їх паличками. (2) Додайте трохи води при кімнатній температурі, а потім замісьте їх в гладке і еластичне тісто. (3) Покрийте плівкою і залиште на 20 хвилин. (4) Поріжте цибулю. (5) Розділіть тісто на рівні невеликі кульки. (6) Нанесіть на тісто валик, щоб зробити з нього смужки. (7) Намажте салом і посипте білим перцем, сіллю та нарізаними цибулинами на тісто. (8) Почніть скручувати смужку тіста з одного короткого краю. (9) Поставте вертикально згорнуте тісто і натисніть на нього. (10) Нанесіть на тісто валик і розкатайте його в тонкий шар товщиною близько 0,5 см. (11) Розігрійте сковороду і додайте трохи олії. (12) Готуйте та продовжуйте перевертати його, поки обидві сторони не стануть коричневими. (13) Подавайте з густим соєвим соусом.

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендації

ANKO Рішення щодо обладнання для зеленої пиріжки з цибулею

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є виробником машин для виготовлення їжі та постачальником рішень для виробництва їжі. Ми пропонуємо професійне обладнання для виробництва їжі з 1978 року. З роками досвіду на ринку машин для виробництва їжі, ANKO переконується, що наше обладнання для виробництва їжі задовольняє потреби клієнтів.