українська 
ANKO Автоматична машина для виготовлення хар гао - конструкція машини для голландської компанії
Клієнт - виробник хлібобулочних виробів, який експортує свою продукцію в багато країн Європи, включаючи Люксембург, Францію, Німеччину, Англію і т.д. Вони розвивали пекарський бізнес протягом багатьох років і поступово розширюють свою діяльність на ринок димсамів. Для підвищення продуктивності вони шукали високоякісне обладнання для переробки харчових продуктів. Вони почули, що машини для формування har gow, виготовлені компанією ANKO, можуть виробляти 2 500 штук на годину, в результаті чого вони вирішили співпрацювати з нами для покращення продуктивності.
Гар Гоу (креветкові пельмені)
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Рішення 1. Як покращити текстуру та смак хар гоу?
На першому випробуванні ANKO дотримувалася рецепту, який клієнт надав для тестування. Після спроби першого продукту клієнт вважав, що обгортка хар гау була занадто жувкою. Команда ANKO покладалася на роки досвіду, щоб зробити висновок, що ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Вступ до обладнання для харчування
- Покласти добре замісне тісто в загрузчик для тіста.
- Покласти змішану начинку в загрузчик для начинки.
- Увімкнути панель керування.
- Починається автоматичний процес виробництва.
Процес виробництва хар гоу
Основи дизайну
- Клієнт запропонував потребу у збільшенні продуктивності, тому ми рекомендуємо стабільну та високопродуктивну машину. Інноваційний блок, розроблений командою ANKO, сприяє високій продуктивності, до 2 500 штук за годину.
- Формуюча форма для гар гао може автоматично виготовляти гар гао з однаковими і красивими складками. За допомогою однієї оброблювальної машини, включаючи систему тіста, систему начинки та пристрій для формування гар гао, якість машинного гар гао є більш стабільною і однаковою, ніж ручні.
- У процесі проектування машини для формування хар гао, ANKO враховує всі вимоги клієнта, щоб побудувати машину, яка може виробляти хар гао так само, як ручним способом, як за текстурою, так і за смаком. Висока якість нашої машини та кінцевих продуктів задовольняє клієнта і надає йому впевненість у співпраці з нами.
- Гнучкість машин дозволяє йому розширити свій бізнес у майбутньому, якщо клієнт захоче виробляти інші види димсаму, такі як фун гуо, міні соковиті булочки, пельмені тощо.
Гар говс з однаковою якістю
Планування лінії обробки
- Процес просіювання
- Змішування
- Очищення овочів
- Різання овочів
- Видобування
- Перемелювання м'яса
- Приправлення
- Формування
- Запечатування
- Пропозиція рішення
-
Адаптація автоматичного обладнання для виготовлення хар гоу для підтримки вашого харчового бізнесу
ANKO зробив
Згідно з вашими виробничими потребами, ANKO може спланувати найефективнішу машину для виготовлення Har Gow на основі запитаної вами ємності. Ми можемо запропонувати відповідні машини від початку до кінця, такі як овочерізка, м'ясорубка, міксер, формувальні та упаковувальні машини. Якщо ваші продукти Har Gow продаються в гіпермаркеті або супермаркеті, ANKO також може запропонувати машину для рентгенівського контролю для забезпечення виявлення забруднень в реальному часі та підвищення якості продукту.
ANKO може допомогти вам більше
ANKO не тільки продає машини Har Gow, але також може запропонувати найкращі рецепти та поради щодо налаштування. Наш фахівець з харчових продуктів та повністю обладнана Харчова лабораторія можуть працювати з вами під час реальних тестових запусків, не жертвуючи оригінальними смаками.
Якщо вас цікавить додаткова інформація, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму нижче, і ми якнайшвидше зв'яжемося з вами.
- Машини
-
Автоматична машина для формування хар гао
Автоматична машина для формування хар гоу, розроблена командою ANKO, виготовлена з нержавіючої сталі та обладнана чотирма моторами для незалежного керування та системою охолодження водою. Після того, як підготовлене тісто та начинку поміщено в лотки, машина для формування хар гао може щогодини виготовляти 2 500 штук хар гао. Виконання не тільки покращує продуктивність, але й вирішує проблему нестачі робочої сили. Що є ще важливіше, з новою системою Інтернету речей ANKO, вона може автоматично виявляти будь-які деталі, які потребують обслуговування, і надсилає сповіщення до ANKO Панель управління для полегшення обслуговування. Крім того, воно також надає можливість в реальному часі отримувати доступ до моніторингу даних для кращого віддаленого управління виробництвом на мобільному пристрої.
- Відео
- Країна
-
-
Нідерланди
Етнічна їжа та рішення з обладнання для переробки продуктів харчування в Нідерландах
Наші рішення з обладнання для харчової промисловості для клієнтів з понад 114 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути випадки. Кожен випадок показує, як ANKO здійснює рішення з харчових машин - від початку підготовки інгредієнтів, проектування та виготовлення машин, усунення неполадок та післяпродажного обслуговування.
-
- Категорія
-
- Культура їжі
-
Хар гоу - півмісяць у формі пельменя з креветками, зроблений з напівпрозорого тіста з крохмалю, часто парений і подається гарячим. Це перший вибір багатьох любителів димсаму. Є також кілька схожих страв, таких як "фун гуо", але з м'ясом і, крім парення, його можна смажити на пательні або глибоко смажити для подачі.
- Рецепт власного виробництва
-
Їжа Інгредієнт
Пшеничний крохмаль/Картопляний крохмаль/Гаряча вода/Олія/Креветки/Бамбукові пагони/Мелена свинина/Цибуля/Сіль/Порошок бульйону/Цукор/Кунжутна олія/Білий перець
Приготування начинки
(1) Накрошити бамбукові пагони та цибулю. (2) Покласти нарізану цибулю, бамбукові пагони та мелену свинину в миску і приправити сіллю, порошком бульйону, цукром, кунжутною олією та білим перцем. (3) Перемішати і залишити на боку.
Приготування обгортки
(1) Змішайте пшеничний крохмаль і картопляний крохмаль разом. (2) Налити гарячу воду і добре перемішати, щоб вони стали грудками. Відкладіть для охолодження. (3) Після охолодження додайте олію і замішайте, щоб отримати гладку масу. А потім замісити його в довгий тісто і розділити на маленькі кульки. (4) Використовуйте плоску сторону ножа, щоб натиснути невеликі кульки тіста в круглі обгортки. (5) Покрийте решту тіста плівкою, щоб уникнути його висихання. (6) Покладіть ложку начинки та креветку на центр обгортки. (7) Затисніть край, щоб згорнути його вгору і зробити дев'ять-дванадцять складок. (8) Пар гарячої води тримається протягом п'яти-десяти хвилин з високою температурою.
- Завантаження
-
Рішення для обладнання для обробки харчових продуктів
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
