Türkçe 
ANKO Vejetaryen Mantı Çok Amaçlı Dolgu ve Şekillendirme Makinesi - Tayvanlı Bir Şirket İçin Makine Tasarımı
Vejetaryen yiyecekler müşterinin başlıca ürünleridir. El ile üretim artan talepleri karşılamamaktadır. Bu nedenle, kapasite ve karlılığı artırmak için otomasyon ihtiyaçları vardır.
Mantı
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Yağsız vejetaryen mantılar, ekstrüzyon başarısızlığına veya istikrarsız ekstrüzyona neden olur.
Ürün doldurması et içermiyor, ancak lahana, cam eriği, shitake mantarı ve havuç içeriyor. Bu, daha fazla lif içeren ancak yağ içermeyen ve yağlama için yağ içermeyen vejetaryen yiyecek üretme tipik bir sorundur. Bu nedenle, daha fazla bilgi almak için lütfen bize ulaşın.
Vejetaryen mantılar, ANKO'nun tarif danışmanlığı sonrasında mükemmel şekilde oluşturulur.
Mantılar tamamen doldurulmuş ve mükemmel şekilde kapatılmıştır.
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- İç harcı iç harç hunisine koyun.
- Hamuru hamur hunisine dökün.
- İç harcı silindirik olarak iç harç borusundan çıkarın.
- Hamur tüpünü hamur borusundan çıkarın.
- Hamur ve iç harç çıkarılırken iç harcı hamur tüpüne doldurun.
- Gerekli şekilde ürünleri şekillendiren kalıplar aracılığıyla ürünleri şekillendirin.
- Kazıyıcı ile oluşan kalıplardan ürünleri kazıyın.
- Paketleme veya pişirme için konveyör üzerinde bitmiş ürünleri sıralayın.
Hamuru huniye koyun
Hamuru bir tüpten geçirerek mantı kabı oluşturun
Mükemmel şekilde yapılmış mantılar
Farklı malzemeler ve kalıplarla, kombinasyonlar birçok etnik yiyeceği oluşturur, ancak üretimleri aynı makine prensibine dayanır.
Dumpling açısından, sadece Çinliler için ulusal bir yemek değil, aynı zamanda üretim süreçleri çok benzer olduğu için farklı ülkelerde benzer yiyecekleri ifade eder. ANKO tarafından üretilen HLT serisi, farklı malzemeler ve hamur dokularıyla yapılan yiyecekler için uygundur. ANKO ekibi, HLT-700 serisi tarafından üretilen yiyeceğin lezzet ve görünümü hoş olana kadar tatları ve şekilleri değerlendirecektir. Ayrıca, makine üzerinde bir patent alıyoruz (No. I354541). Müşterinin seçebileceği 30 standart kalıp bulunmaktadır, bunlara ek olarak özel kalıplar da dahil olmak üzere 800'den fazla çeşit bulunmaktadır. ANKO, bu başarıyı elde etmek için çok çaba sarf etti, sadece özelleştirilmiş kalıplarla donatılmış bir makine, müşterilerimize çeşitli gıda ürünlerini verimli bir şekilde üretme imkanı sağlar ve iş değeri yaratmak için pazar segmentasyonu geliştirmelerine olanak tanır.
ANKO, geniş bir gıda ürün yelpazesini üretmek için birçok standart kalıba sahiptir
Kalıplar, pazar farklılaşması için oluşturulabilir
Ayrıca özel şekillendirme kalıpları da sağlıyoruz
Mantı üretim sürecinde, uygun sıcaklık kontrolü üretimin istikrarını sağlayabilir.
Üretim sürecinde hamur sıcaklığı yükselir ve bu da yapışkan ve daha yumuşak hamur kaplamalarına yol açar. ANKO'nun HLT serisi makinesi, hamuru soğutmak için bir soğutma sistemi ile donatılmıştır. Ekstrüzyon yapılırken, hamur tüpü belirli bir sıcaklıkta tutulur ve en iyi lezzeti garanti eder. Soğutma sistemi, işçilere buzlu su doldurmaları konusunda hatırlatma yapmak için özenle tasarlanmış bir ışık içerir, bu da kontrol süresini kısaltmaya yardımcı olur.
Soğutma suyu yetersizse bir alarm ışığı devreye girer
- Çözüm Teklifi
ANKO - Bir Durum Üretim Danışmanı Olarak Tek Durak Hizmet Sunar
ANKO yaptı
Sadece sebzeli ve etli mantılar değil, ANKO aynı zamanda sebze ve vegan mantılar da üretebilir. Geliştirilmiş doldurma sistemi sayesinde daha az yağ, daha büyük doğranmış sebzeler ve mısır, bezelye, yeşil fasulye gibi yüksek lifli sebzeler kullanılabilir. Eğer yeni mantı ürünlerini piyasaya sürmeyi planlıyorsanız, yiyecek uzmanlarımız size araştırma ve geliştirme konusunda yardımcı olabilir.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Talebinize bağlı olarak, ANKO, yüksek verimli mantı üretimi için mekan gereksinimi, düzen tasarımı ve işgücü planlaması konusunda öneriler sunar. Üretim ekipmanları, sebze doğrayıcı, hamur karıştırıcı, doldurma ve şekillendirme, ambalajlama ve gıda X-ışını kontrol makinelerini içeren ön uçtan arka uca entegrasyonu içerir. Tek noktadan Mantı Makineleri, yüksek hacimli üretimle zaman kazanmanızı ve ürünlerinizi gelecekteki başarı için daha hızlı bir şekilde pazara sunmanızı sağlar.
Börek Üretim Çözümümüzle ilgileniyorsanız, lütfen tıklayınDaha fazla bilgi edinveya aşağıdaki formu doldurun.
- Makinalar
-
HLT-700XL
HLT-700XL hamur tüpünü sıkabilir ve içini doldurabilir; ardından farklı kalıplar aracılığıyla doldurulmuş tüp istenen şekle dönüştürülebilir. Basit makine tasarımı, sarma ve doldurma yiyecekleri kategorisine ait geniş bir gıda ürün yelpazesine uygulanır. Batı ve doğu mutfağından olan pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa gibi yiyecekler, Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi ile üretilebilir. Ayrıca, ANKO, otomatik gıda üretim hatlarımızı entegre etmek için yapay zeka kullanarak Nesnelerin İnterneti (IoT) Sistemini başlattı. Tüm üretim verileri, günlük üretim hacmi, malzeme israfı ve sorun raporları gibi bilgiler ANKO'nun Kontrol Paneli'ne toplanır ve uzaktan erişim için gerçek zamanlı olarak izlenebilir. Ayrıca, bakım gerektiren herhangi bir parçayı otomatik olarak tespit edebilir ve daha kolay bakım için uyarılar gönderir.
- Video
- Ülke
Tayvan
Tayvan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
114 ülkeden müşteriler için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vaka incelemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka, ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini - malzeme hazırlığının başlangıcından, makine tasarımı ve üretimine, sorun gidermeye ve sonrası hizmete kadar - nasıl yürüttüğünü gösterir.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Mantı tarihi antik Çin'den başlar. Bu tür temel–su ve unla yapılan hamurun içine sebzeleri / eti sararak paketleyenleri genellikle mantı olarak sınıflandırırız. Eski zamanlarda, et sadece festivallerde tüketilirdi ve mantı, zenginliği ve şansı simgeleyen eski bir para gibi görünürdü. Bu nedenle, mantı yemek sadece tat alma isteğini karşılamakla kalmaz, aynı zamanda Çin yeni yılının ilk gününde sembolik anlam taşır. Şimdi, mantı, genellikle kaynar suda pişirilen ve çok pratik ve zaman kazandıran bir ulusal yemek haline geliyor. Bazı zamanlar, insanlar buharlama, kızartma veya kızartma gibi diğer pişirme yöntemlerinin yanı sıra dolgulu çeşitler ve soslarla birleşimi seviyorlar. Düşünülen o ki, mantı lezzeti nesilden nesile aktarılmaktadır.
- El Yapımı Tarif
-
Yiyecek Malzemesi
Hamur için - Un/Su/Tuz, İç malzeme için - Mısır Nişastası/Lahana/Havuç/Cam Noodles/Shiitake/Maya
Kaplamayı yapma
(1) Büyük bir kaseye un ve bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın. (2) Su dökün ve çubuklarla birlikte karıştırın. (3) Hamuru pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. (4) Hamuru silindir şeklinde açın ve eşit büyüklükte küçük hamur topları kesin. (5) Her hamur topunu avuçlarınız arasında nazikçe yuvarlayın ve ardından bir merdane kullanarak açın. (6) Kaplamaları kesmek için yuvarlak bir kesici uygulayın.
Dolgu yapma
(1) Lahana, havuç, cam eriği ve shitake mantarını doğrayın. (2) Bir wok ısıtın ve içine yağ ekleyin. (3) Tüm malzemeleri kızartın.
Nasıl yapılır
(1) Bir hamuru avuç içine alın. (2) Merkeze bir çay kaşığı dolusu doldurma koyun. (3) Kenarına su sürün ve yarıya katlayın. (4) Kenarı kıvırın ve her kıvrımı hafifçe bastırın.
- İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
