ANKO Otomatik Har Gow Makinesi - Hollanda Şirketi için Makine Tasarımı
Müşteri, Lüksemburg, Fransa, Almanya, İngiltere vb. Avrupa ülkelerine ürünlerini ihraç eden bir fırın üreticisidir. Yıllardır fırıncılık işini geliştirdiler ve işlerini yavaş yavaş dim sum pazarına genişlettiler. Verimliliği artırmak için yüksek kaliteli gıda işleme makineleri arıyorlardı. ANKO tarafından üretilen har gow şekillendirme makinesinin saatte 2.500 adet üretebildiğini duydular, sonuç olarak verimliliği artırmak için bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler.
Har Gow (Karides mantısı)
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- İyi yoğrulmuş hamuru hamur haznesine koyun.
- Karışık dolguyu dolgu haznesine koyun.
- Kontrol panelini açın.
- Otomatik üretim süreci başlar.
Tasarım Temelleri
- Müşteri üretkenliği artırma ihtiyacını önerdi, bu yüzden istikrarlı ve yüksek üretkenlikli bir makine önerdik. ANKO ekibinin tasarladığı yenilikçi ünite, bir saatte 2.500 adede kadar yüksek üretkenliğe katkıda bulunuyor.
- Har gow şekillendirme kalıbı, aynı ve güzel kıvrımlara sahip har gow'ları otomatik olarak yapabilir. Hamur sistemi, doldurma sistemi ve har gow şekillendirme cihazını içeren bir işleme makinesi aracılığıyla, makine yapımı har gow'ların kalitesi el yapımı olanlardan daha istikrarlı ve aynıdır.
- Har gow şekillendirme makinesi tasarlama sürecinde, ANKO, hem dokuda hem de tatmanda el yapımı olanlarla aynı olan har gow'ları üretebilen bir makine inşa etmek için her müşterinin gereksinimlerini dikkate almıştır. Makinemizin ve nihai gıda ürünlerimizin yüksek kalitesi müşteriyi memnun eder ve onunla işbirliği yapmaya güven duymasını sağlar.
- Makinenin esnekliği, müşterinin fun guo, mini juicy bun, potsticker vb. gibi diğer çeşitlerde dim sum üretmek istemesi durumunda işini ilerletme imkanları sunar.
İşleme Hattı Planlama
- Eleme
- Karıştırma
- Sebze Temizleme
- Sebze Doğrama
- Özüt Çıkarma
- Et Kıyma
- Baharatlama
- Şekillendirme
- Kapatma
- Çözüm Teklifi
-
Gıda İşinizi Güçlendirmek İçin Otomatik Har Gow Makinesini Uyarlamak
ANKO yaptı
Üretim ihtiyacınıza göre, ANKO, talep ettiğiniz kapasiteye dayalı olarak en verimli Har Gow Makinesini planlayabilir. Sebze kesici, et öğütücü, karıştırıcı, şekillendirme ve ambalajlama makineleri gibi ilgili makineleri ön uçtan arka uca sunabiliriz. Har Gow ürünleriniz bir hipermarket veya süpermarkette satılıyorsa, ANKO, gerçek zamanlı kontaminant tespiti yapmak ve ürün kalitesini artırmak için bir X-ışını İnceleme Makinesi de sunabilir.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Har Gow makinelerini sadece satmıyor, ANKO aynı zamanda en iyi tarifleri ve ayar önerilerini sunabilir. Yiyecek uzmanımız ve tam donanımlı bir Yiyecek Laboratuvarı, orijinal lezzetleri korurken gerçek test çalışmaları sırasında sizinle birlikte çalışabilir.
Daha fazla bilgiye ilgi duyuyorsanız, lütfen Daha Fazla Bilgi Edinin tıklayın veya aşağıdaki formu doldurun, en kısa sürede size geri döneceğiz.
- Makinalar
-
Otomatik Har gow şekillendirme makinesi
ANKO Ar-Ge ekibi tarafından tasarlanan otomatik har gow şekillendirme makinesi paslanmaz çelikten yapılmış olup, dört motorlu bağımsız kontrol ve su soğutma sistemi ile donatılmıştır. Hazırlanan hamur ve iç malzemeyi hunilere koyduktan sonra, har gow şekillendirme makinesi saatte 2.500 adet har gow üretebilir. Performans sadece verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda iş gücü eksikliği sorununu da çözer. Daha da önemlisi, ANKO'nun yeni başlattığı IoT Sistemi ile bakım gerektiren herhangi bir parçayı otomatik olarak tespit edebilir ve ANKO'ya uyarı gönderir. Daha kolay bakım için gösterge paneli. Ayrıca, mobil bir cihazda uzaktan üretimi daha iyi yönetmek için gerçek zamanlı veri izleme erişimi de sağlar.
- Video
- Ülke
-
-
Hollanda
Hollanda Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
114 ülkeden müşteriler için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vaka incelemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka, ANKO'nun gıda makinesi çözümlerini - malzeme hazırlığının başlangıcından, makine tasarımı ve üretimine, sorun gidermeye ve sonrası hizmete kadar - nasıl yürüttüğünü gösterir.
-
- Kategori
-
- Yiyecek Kültürü
-
Har gow - Yarı ay şeklinde bir karides mantısı, yarı saydam nişasta hamuruyla yapılır, genellikle buharda pişirilir ve sıcak servis edilir. Birçok dim sum severin bir numaralı tercihidir. Ayrıca "fun guo" gibi birkaç benzer ürün daha vardır, ancak etle doldurulur ve buharda pişirilmesinin yanı sıra tavada kızartılabilir veya kızartılarak servis edilebilir.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda İçeriği
Buğday Nişastası/Patates Nişastası/Sıcak Su/Yağ/Karides/Bambu Filizi/Kıyma/Soğan/Tuz/Stok Tozu/Şeker/Ayçiçek Yağı/Beyaz Biber
İç harcı hazırlama
(1) Bambu filizi ve soğanı doğrayın. (2) Doğranmış soğan, bambu filizi ve kıymayı bir kaseye koyun ve tuz, stok tozu, şeker, susam yağı ve beyaz biber ile baharatlayın. (3) Bir araya getirip kenara koyun.
Hamuru hazırlama
(1) Buğday nişastası ve patates nişastasını birlikte karıştırın. (2) Sıcak su dökün ve iyice karıştırarak parçalanmasını sağlayın. Soğumaya ayırın. (3) Soğuduktan sonra yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Sonra onu uzun hamur haline getirin ve küçük toplar halinde bölün. (4) Bıçağın düz tarafını kullanarak küçük hamur toplarını daire şeklindeki kaplara bastırın. (5) Geri kalan hamuru kurumasını önlemek için streç filmle kaplayın. (6) Hamurun ortasına bir kepçe dolgu ve bir karides koyun. (7) Kenarı sıkıştırarak dokuz ila on iki kıvrım yapın. (8) Buhar, yüksek ateşte beş ila on dakika boyunca gider.
- İndirmeler
-