Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Müşteri, birçok gıda şirketi tarafından Çin yemeği ve dim sum üretmek için sözleşmeli olarak çalışan bir co-packer'dır. Yıllardır ANKO'nun çift hatlı shumai makinesini kullanıyor ve yüksek kaliteli makine için ANKO'ya kredi veriyor. Son zamanlarda, COVID-19 kısıtlamaları nedeniyle insanlar restoranlarda yemek yemekte zorlanırken veya isteksizken, dondurulmuş gıda ve hazır yemek talebi artmaktadır. Bu nedenle, shumai ile tanınan bir zincir restoran yeni fırsatlar aramaktadır. Şirket, hazır ısıtılabilir shumai'yi bakkallarda ve süpermarketlerde satmak istemektedir. Bunun üzerine, lezzetli shumai üretmek için müşterimizle anlaşma yapmıştır. Sonuç olarak, müşterimiz başka bir shumai makinesi satın almaya karar verdi. 'Eğer üç hatlı shumai makineniz varsa, kesinlikle bir tane alacağız. Mükemmel olacak.' dedi.
Müşterinin perakendecilere ve paket servislere shumai üretip satmak için merkezi bir mutfağı bulunmaktadır. Artan talep ve işçilik maliyetleri, onu bir otomasyon çözümü bulmaya yönlendirdi. Arkadaşının tanıtımıyla, ANKO'nun profesyonel bir gıda makinesi üreticisi olduğunu öğrendi. Makine testi için bizi ziyaret ettiğinde, Tayvan'da kassava yaygın olmadığı için yerine turp rendeleri kullandık. Bu bizim için aynı zamanda eşi benzeri görülmemiş bir girişim. Sonunda, şumai makinesiyle turp şumaisi üretmeyi başardık ve müşteriden takdir kazandık.
Üretim kapasitesini artırmak için müşteri, manuel üretimden otomatik üretime geçti ve yarı otomatik bir siomay makinesi satın aldı. Öncelikle, ona tek hatlı otomatik siomay makinesini önerdik, ancak birçok faktörü göz önünde bulundurarak, yarı otomatik bir siomay makinesi almaya karar verdi. Sadece iki yıl sonra, restoranlarının sayısı üçe katlandı. Bu nedenle, çok düşünmeden otomatik çift hatlı bir siomai makinesi satın aldı.