ANKO Dumpling Food Processing Equipment Solutions


ANKO Vegetarian Dumpling Multipurpose Filling & Forming Machine - Disenyo ng Makina para sa Taiwanese Company

Ang mga vegetarian na pagkain ay mga pangunahing produkto ng kliyente. Ang manual production ay hindi na nakakatugon sa lumalaking pangangailangan. Para sa kadahilanang iyon, ang automation ang kailangan nila upang mapalakas ang kapasidad at kita.

Case-ID: TW-003

Dumpling

Sangkap ng Pagkain

  • Para sa pambalot
  • Lahat ng layunin harina
  • Tubig
  • Salt
  • Para sa pagpupuno
  • Mais na almirol
  • Repolyo
  • Karot
  • Bean thread
  • Shiitake (Chinese black mushroom)
  • Langis

Kultura ng Pagkain

Nagsisimula ang dumpling na kasaysayan mula sa sinaunang Tsina. Kadalasan naming ikategorya ang ganitong uri ng balut-ng-tubig-at-harina na gawa sa wrapper na nagbubungkal ng mga gulay / karne na palaman-bilang dumpling. Sa mga unang panahon, ang karne ay natupok lamang sa mga kapistahan at ang dumpling ay mukhang sinaunang pera na nagsasagisag ng mayaman at masuwerte. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng dumplings ay hindi lamang kasiya-siya na gustung-gusto, ngunit binigyan rin ng makahulugan na kahulugan sa unang araw ng bagong taon ng Tsino. Ngayon, ang dumpling ay nagiging isang pambansang ulam na karaniwang niluto sa tubig na kumukulo na napaka-maginhawa at nag-iimbak ng oras. Minsan, ang mga tao ay nagtatamasa ng kumbinasyon ng iba pang pagluluto tulad ng pag-uukit, pagprito, o malalim, pati na rin ang mga variant ng palaman at mga dips. Ito ay pinaniniwalaan na ang kagandahan ng dumpling ay dumaan mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Recipe ng Produktong Yari sa Kamay

Para sa pambalot
Idagdag ang lahat ng layunin harina at isang pakurot ng asin sa isang malaking mangkok at pukawin ng maayos
Ibuhos ang tubig at pukawin ang mga ito kasama ng mga chopstick.
Knead kuwarta hanggang makinis at nababanat.
Mag-roll sa cylindrical kuwarta at gupitin ang mga maliit na bola ng kuwarta sa pantay na sukat.
Dahan-dahang i-roll ang bawat bola ng kuwarta sa pagitan ng mga palad, at pagkatapos ay mag-apply ng rolling pin upang ilabas ang mga ito.
Mag-apply ng isang pamutol upang mag-cut wrapper.
Para sa pagpupuno
I-chop ang repolyo, karot, bean thread, at shiitake.
Heat isang wok at idagdag ang langis sa loob nito.
Fry lahat ng sangkap.
Kumuha ng wrapper sa palad.
Maglagay ng isang kutsarita ng pagpupuno sa gitna.
Mag-imbak ng tubig sa gilid at tiklupin ito sa kalahati.
Magsaya sa gilid at bahagyang pindutin ang bawat fold.

ANKO Team Research Problem Solving o Solution Delivery

Ang mga dumplings ng vegetarian na walang taba ng pagpapadulas ay nagreresulta sa pagkabigo ng pagpilit o hindi matatag na pagpilit.
Ang pagpupuno ng produkto ay binubuo ng walang karne ngunit repolyo, bean thread, shiitake, at karot. Ito ay isang tipikal na problema sa paggawa ng vegetarian na pagkain na may higit pang mga fibers ngunit walang taba para sa lubricating. Samakatuwid, ang pagdaragdag ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Panimula sa Kagamitang Pagkain

  • Ilagay ang pagpupuno sa pagpupuno ng tipaklong.
  • Ibuhos ang kuwarta sa kuwelyo ng kuwarta.
  • Extrude cylindrical stuffing mula sa stuffing pipe.
  • Extrude dough tube mula sa dough pipe.
  • Punan ang pagpupuno sa dough tube habang ang kuwarta at pagpupuno ng extruding.
  • Sa pamamagitan ng rotary molds, bumuo ng mga produkto bilang kinakailangang hugis.
  • I-scrape ang mga produkto mula sa mga rotary molds sa pamamagitan ng scrapper.
  • I-line up ang mga tapos na produkto sa conveyor para sa pag-iimpake o pagluluto.

Ang tubo ng masa ay nagpapalabas
Sa iba't ibang sangkap at molds, ang mga kumbinasyon ay bumubuo ng maraming mga pagkain sa etniko, ngunit ang kanilang produksyon ay batay sa parehong prinsipyo ng makinarya.
Sa mga tuntunin ng dumpling, ito ay hindi lamang isang pambansang ulam para sa Tsino, kundi tumutukoy din sa katulad na pagkain sa iba't ibang bansa dahil ang kanilang mga proseso ng produksyon ay magkakaiba. Ang HLT-series na ginawa ng ANKO ay angkop para sa paggawa ng mga pagkain na may iba't ibang mga sangkap at mga texture ng kuwarta. ANKO koponan ng ANKO ay susuriin ang mga kagustuhan at mga hugis hanggang ang pagkain, na ginawa ng HLT-700 series, ay nakalulugod sa lasa at hitsura. Gayundin, kinukuha namin ang isang patent sa makina (No. I354541). Available ang 30 karaniwang hulma para piliin ng customer, kasama ang mga pasadyang hulma, mayroong higit sa 600 mga uri.
ANKO ay naglagay ng maraming pagsisikap upang makamit iyon, ang isang makina na may customized na hulma ay nagbibigay-daan sa aming mga kliyente na makabuo ng iba't ibang mga produkto ng pagkain nang mahusay at bumuo ng mga segment ng merkado upang lumikha ng halaga ng negosyo.
Sa proseso ng paggawa ng dumplings, ang tamang temperatur na kontrol ay maaaring matiyak ang katatagan ng produksyon.
Ang temperatura ng masa ay babangon sa proseso ng produksyon, na humahantong sa stickier at softer wrappers. ANKO HLT-series machine ng ANKO ay nilagyan ng cooling system upang palamig ang kuwarta. Bilang extruding, ang tubo ng masa ay mananatili sa isang tiyak na temperatura upang matiyak ang pinakamahusay na panlasa. Ang sistema ng paglamig ay kusang kumikilos ng isang ilaw upang paalalahanan ang mga manggagawa upang mag-refill ng tubig na may tubig, na tumutulong upang i-save ang oras ng pag-check.
Mga makina
HLT-700XL
Ang HLT-700XL ay maaaring mag-extrude ng tubo ng kuwarta at punuin ito ng pagpupuno; Kung gayon, sa pamamagitan ng iba't ibang mga hulma, ang puno na tubo ay maaaring mabuo sa hugis ayon sa kinakailangan. Nalalapat ang simpleng disenyo ng makina sa isang malawak na hanay ng mga produktong pagkain na kabilang sa kategoryang pagkain ng wrapper-at-palaman. Ang parehong kanluran at silangang pagkain, tulad ng pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, ay maaaring mabuo ng Multipurpose Filling & Forming Machine.
Video

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



Bansa
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa mahigit na 108 bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Ang bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ang ANKO solusyon sa pagkain machine - mula sa simula ng paghahanda ng sahog, disenyo at paggawa ng machine, pag-troubleshoot at pagkatapos ng serbisyo.



Lugar ng Solusyon
Kategorya

Mga Pag-download


Maghanap sa Mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Recommandation

ANKO Dumpling Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay Taiwanese food processing equipment supplier at tagagawa. Nag-aalok sila ng mga propesyonal na makinarya ng pagkain sa maraming layunin na pagpuno at bumubuo ng mga merkado ng makina mula pa noong 1978. Sa nakolekta na 38 taon ng karanasan, tinitiyak ng ANKO na ang kanilang makinarya sa pagkain ay nakakatugon sa mga hinihingi ng bawat customer.