Solusyon sa Kagamitan para sa Lumpiang Shanghai / Pagproseso ng Pagkain

Ang Spring Roll Production Line ng ANKO ay nagtatrabaho sa iba't ibang mga palaman, gumagawa ng pare-parehong Spring Rolls sa mga personalisadong sukat, kahit mula sa mga hilaw na sangkap/ Tagapagbigay ng Kompletong Proyekto sa Pagproseso ng Pagkain at Tinapay


Ang Spring Roll Production Line ng ANKO ay nagbibigay ng mga solusyon para sa mga isyu sa paggawa ng gulay na spring roll ng isang kliyente sa Jordan

Ang mga produkto ng kliyente ay mga Halal na pagkain, kasama ang spring roll na may gulay na palaman, manok at sibuyas na palaman, palaman ng keso pati na rin ang palaman ng baka, na pinapayagan para sa mga Muslim. Sa katapusan ng Ramadan, hindi kinakailangan ang pag-aayuno. Ito ang panahon para sa mga tao na mag-shopping at bumili ng pagkain; bilang resulta, ang kliyente ay nakatanggap ng maraming order ng spring roll (cigar roll). Ginagamit niya ang tatlong semi-automatic na mga makina para sa produksyon ng spring roll, na nangangailangan ng mga empleyado upang balutin ang mga roll gamit ang kamay. Ang mga makina ng ANKO ay nakakatugon sa kanyang pangangailangan. Dahil dito, nag-isip ang kliyente na umorder ng bagong makina para sa spring roll na may espesyal na folding at rolling device, upang mabawasan ang gastos sa paggawa., dagdagan ang kapasidad, at kontrolin ang kalidad ng standardisasyon. (Ang SR-24 ay hindi na available. Ang bagong modelo ay SR-27 machine.)

Case-ID: JO-001

Lumpia

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Ang hiniwang gulay ay masyadong mahaba at may sobrang katas na nagdulot ng problema sa hindi matatag na pagpapakain at hindi magandang proseso ng paggawa.

Ang mga gulay na pampuno ay may sapat na langis bilang pampahid; dapat itong maipalabas nang malambot. Ang problema ay ang mga hiniwang gulay ay masyadong mahaba upang maipasok sa tamang posisyon. Bukod dito, ang mga gulay na pampuno ay may sobrang katas na umaagos sa base ng sistema ng pagpapakain.

Ang solusyon ay maaaring -

(1). I-cut ang mga gulay nang mas maikli kaysa sa ...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Vegetarian filling bago ang mga pag-aayos ng ANKO
Vegetarian filling bago ang mga pag-aayos ng ANKO
Ang sobrang katas mula sa mga gulay ay nag-iipon sa ibaba
Ang sobrang katas mula sa mga gulay ay nag-iipon sa ibaba
Ang sistema ng paglalagay ng palaman ay hindi magkakatugma
Ang sistema ng paglalagay ng palaman ay hindi magkakatugma
Matapos ang mga iminungkahing pag-aayos ng ANKO, ang palaman ng gulay ay hiniwa nang mas maliit
Matapos ang mga iminungkahing pag-aayos ng ANKO, ang palaman ng gulay ay hiniwa nang mas maliit
Ang resulta ay ang Spring Rolls ay perpektong nabuo
Ang resulta ay ang Spring Rolls ay perpektong nabuo
Matapos ang malalim na pagprito, ang Spring Rolls ay may eksaktong texture na ninanais ng kliyente ng ANKO
Matapos ang malalim na pagprito, ang Spring Rolls ay may eksaktong texture na ninanais ng kliyente ng ANKO

Proseso ng Paglalagay ng Laman ng Vegetable Spring Roll - Matapos ang mga iminungkahing pag-aayos ng ANKO, ang laman ng gulay ay maayos na inilalagay sa wrapper at pagkatapos ay isang sulok ng wrapper ay iniikot upang takpan ang laman. Ang buong proseso ay magkakatulad at maaasahan.



Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ibuhos ang nilutong laman sa hopper.
  • Ibuhos ang halo na batter sa batter tank.
  • Itakda ang temperatura.
  • Mag-bake ng wrapper belt.
  • Magandang balot na sinturon sa ilalim ng mga fan.
  • Putulin ang balot na sinturon sa 200mm*200mm na parisukat.
  • Ibalot ang putol na balot sa posisyon, handa na para punuin ng palaman.
  • Maglagay ng palaman: hanapin ang palaman sa isang tiyak na lugar.
  • Tumiklop ng balot: tiklupin ang unang sulok patungo sa gitna upang takpan ang palaman, at saka isara ang palaman gamit ang mga flapper sa kaliwa at kanan.
  • Irolyo: irolyo patungo sa huling sulok sa ilalim ng net na irolyo, sabay-sabay na isara ang dulo.
Ang produksyon ay maaaring simulan kaagad pagkatapos maglagay ng mga parameter settings
Ang produksyon ay maaaring simulan kaagad pagkatapos maglagay ng mga parameter settings
Device na pinaikot ang Spring Roll wrapper
Device na pinaikot ang Spring Roll wrapper
Paglipat ng isang gilid at pagtakip sa laman sa wrapper
Paglipat ng isang gilid at pagtakip sa laman sa wrapper

Pundamental ng Disenyo

  • Natuklasan ng aming koponan na kapag nagkakapila ang mga balot ng spring roll, karaniwan itong nagdikit-dikit. Kaya't nagdisenyo kami ng isang sistema ng pagpapalamig, na hindi lamang naglutas sa problema, kundi nag-uugnay din ng proseso ng paggawa ng balot at pagbabalot sa isang sunud-sunod na linya ng produksyon.
  • Ang folding device na katulad ng tao at sensor ay nagtutulad sa mga galaw ng kamay at mata. Ang sensor ay kayang magtukoy ng posisyon ng wrapper at stuffing, na nagpapahintulot na maayos na ma-wrap ang stuffing. Bukod dito, ang huling rolling device at stainless net ay bumubuo ng spring rolls na parang gawa sa kamay.
Gumagamit ng mga electric fan upang palamigin ang mga balot ng Spring Roll
Gumagamit ng mga electric fan upang palamigin ang mga balot ng Spring Roll
Ang sensor ay nakakadiskubre ng balot at ng tamang lugar kung saan ilalagay ang laman
Ang sensor ay nakakadiskubre ng balot at ng tamang lugar kung saan ilalagay ang laman
Gumagamit ng mga stainless steel rollers upang ibalangkas ang huling produkto
Gumagamit ng mga stainless steel rollers upang ibalangkas ang huling produkto
Panukalang Solusyon

Pahusayin ang Inyong Produksyon gamit ang Mataas na Kalidad na Linya ng Produksyon ng Spring Roll ng ANKO

Ginawa ng ANKO

Ang Spring Roll Machine ng 'ANKO' ay kayang magproseso ng iba't ibang uri ng mga laman, tulad ng mga gulay, karne, keso, halo ng mga gulay at karne, at iba pa. Sa pinagbuting filling system at aming propesyonal na eksperto sa pagkain, kayang gawing tunay na produksyon ang iyong mga ninanais na mga laman.

Mas marami pang matutulungan ka ng ANKO

Bukod sa Spring Roll Machine, maaari rin kaming mag-alok ng mga makina para sa paghahanda, pag-ikot at pagbalot, pagluluto, pag-iimpake at pagsusuri ng pagkain upang magtayo ng isang napakaepektibong linya ng produksyon na may minimum na bilang ng mga manggagawa. Ito ay makakatipid ng gastos sa paggawa at magpapataas ng kapasidad ng produksyon. Ang mga kumpanya ng pagkain ay maaaring makikinabang sa mga Solusyon sa Produksyon ng Spring Roll ng ANKO.

Kung interesado ka sa pagkuha ng karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Alamin Pa o kumpletuhin ang porma sa ibaba at kami ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.

 Makinang Pang-Spring Roll ng ANKO at Solusyon sa Produksyon

Mga Makina
SRPF-45

Ang SRPF-45 Semi-automatic spring roll at samosa production line ay may malaking bilog na baking drum na may mga function ng adjustable na lapad ng wrapper, kapal, at kontrol ng temperatura. Ang kapasidad ay hanggang sa 5400 piraso kada oras. Sa pamamagitan ng mga prosesong pagpapalamig at pagputol, ang mga balot ng spring roll ay handa na para sa paglalagay ng laman sa pamamagitan ng stuffing depositor. Ang stuffing depositor ay dinisenyo rin upang matugunan ang mga indibidwal na pangangailangan ng laki at timbang ng stuffing hangga't ang bahagi ng makina o data ay binago o i-reset. Bukod dito, mayroong isang sensor upang tiyakin na ang pasadyang pagpuno ay nasa tamang lugar.

SR-24

Ang linya ng produksyon ng SR-24 spring roll ay hindi lamang may parehong mga kalamangan ng SRPF-45, ngunit nagtatampok din ng espesyal na mga sistema ng pagkakatupi at pag-ikot, na ginagaya ang mga galaw ng kamay upang tupiin at ikot ang bawat spring roll. Ang maximum na kapasidad ay umaabot sa 2400 piraso bawat oras. (Ang SR-24 ay hindi na magagamit. Ang bagong modelo ay SR-27 machine.)

Bideo

Ang Proseso ng Pagawa ng SR-24 Spring Roll – Ang linya ng SR-24 Automatic Spring Roll Production ay kayang gumawa ng mga roll na may haba na 10cm, at may diyametro na 2.5-3cm. Ang buong linya ng produksyon ay dinisenyo na may mataas na pamantayan sa kaligtasan, at ang tambol ng pagbabake ay may espesyal na insulasyon sa init upang maiwasan ang aksidenteng pagkakasunog sa panahon ng operasyon. Ang microcomputer thermostat ay kontrolado ang oras at temperatura ng pagluluto ng Spring Roll wrapper upang tiyakin ang kalidad ng lahat ng mga produkto. Ang automated na makina na ito ay lubos na inirerekomenda para sa mga pabrika ng pagkain, sentral na mga kusina, mga kadena ng mga restawran, at iba pang mga establisyimento ng pagkain.



Bansa
  • Jordan
    Jordan
    Jordan Ethnic Pagkain Machine At Solusyon sa Paggawa ng Kagamitan sa Pagkain

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.



Kategorya

Kultura ng Pagkain

Ang spring roll ay nagmula sa China, kahit ang pangalan nito ay literal na isinalin mula sa Chinese. "Roll" ay nagpapahiwatig ng hugis nito; "spring" ay sumisimbolo sa panahon ng pagbabago. Sa kultura ng Tsino, ang pagkain ng spring roll ay nagpapakita ng pagdating ng bagong taon at isang sariwang simula. Lahat ay nagmamahal ng lahat ng pinakamahusay sa taon. Mula sa isang lugar sa ibang lugar, ang spring roll ay may ilang mga pangalan tulad ng Lumpia sa Timog-Silangang Asya, cigar roll sa Gitnang Silangan, egg roll sa Amerika. Gayunman, mayroong mga maliliit na pagkakaiba ang recipe. Ang mga tao ay nagbabalot ng matamis o maalat na palaman sa manipis na balot, na karamihan ay gawa sa harina at saka ini-deep fry ito.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Balat ng Spring Roll - Harina/Asin/Tubig, Palaman - Giniling na Manok/Repolyo/Bawang/Sibuyas Berde/Karot/Toyo/Itim na Paminta/Mantika/Mais na Gawgaw/Tubig

Mga Balot ng Spring Roll

(1) Ibuhos ang harina, tubig, at asin sa isang mangkok at malalim na haluin ang mga ito. (2) Maglagay ng kaunting langis sa isang kawali at gamitin ang kusinang tuwalya upang punasan ang langis nang manipis at pantay. (3) Ibuhos ang isang kutsarang halo at pahaluing mabuti ang kawali upang pantay na maikspread ang halo. (4) Hanggang sa ang kabilang bahagi ng wrapper ay matanggal, lutuin ang kabilang bahagi ng ilang segundo.

Paggawa ng Laman ng Spring Roll

(1) Hiwain ang repolyo, sibuyas na mura, at carrot, at itabi. (2) Magpainit ng mantika sa isang kawali at iprito ang giniling na manok hanggang ito ay medyo mabrown, at itabi. (3) Magdagdag ng mantika upang igisa ang bawang, sibuyas na mura, at hiniwang karot hanggang maging mabango, pagkatapos igisa ang repolyo at giniling na manok nang sabay, lagyan ng toyo at paminta. (4) Palamigin ang laman sa isang tray at itilt ang tray para kolektahin at itapon ang hindi kinakailangang likido.

Pagbabalot

(1) Haluin ang harina ng mais at tubig bilang pandikit ng balot. (2) Ilagay ang manok at gulay na palaman sa isang sulok ng balot at i-roll ang balot sa kalahati mula sa sulok. (3) Pagkatapos ay lagyan ng pandikit ang kaliwang at kanang sulok at i-fold pataas, lagyan ng pandikit ang huling sulok at i-roll nang mahigpit.

Pagluluto

(1) Ibuhos ang langis sa isang kawali o fry pan hanggang sa sapat na takpan ang mga lumpiang sariwa. (2) Painitin ang langis hanggang sa mga 160°C. (3) Maingat na ilagay ang mga lumpiang sariwa sa langis at palamigin. (4) Handa na upang i-enjoy!

Mga balot ng lumpia
Mga balot ng lumpia
Ilagay ang mga palaman sa balot
Ilagay ang mga palaman sa balot
I-deep fry ang Lumpiang Sariwa hanggang maging golden brown at malutong
I-deep fry ang Lumpiang Sariwa hanggang maging golden brown at malutong
Mga Pag-download


Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Solusyon sa Kagamitan para sa Lumpiang Shanghai na may 'ANKO'

Ang ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang tagagawa ng makina sa paggawa ng pagkain at isang tagapagbigay ng solusyon sa produksyon ng pagkain. Kami ay nag-aalok ng propesyonal na kagamitan sa pagkain mula pa noong 1978. Sa taon ng karanasan sa merkado ng mga makina sa pagkain, tinitiyak ng ANKO na ang aming kagamitan sa pagkain ay tumutugon sa mga pangangailangan ng mga customer.