Paratha / Mga solusyon sa kagamitan para sa pagproseso ng pagkain

Ang Automatic Filming And Pressing Machine ng ANKO ay lumilikha ng Paratha na may tiyak na sukat, nagpapanatili ng kalidad ng pagkain, at nagpapataas ng kahusayan sa produksyon para sa merkado ng Timog Asya at Gitnang Silangan/ Tagapagbigay ng Kompletong Proyekto sa Pagproseso ng Pagkain at Tinapay


Ang pasadyang Paratha Filming at Pressing Machine ng ANKO ay ginawa alinsunod sa mga pangangailangan ng isang kliyente mula sa United Arab Emirates

Ang mga Muslim ang pangunahing populasyon sa Gitnang Silangan, na nagpapalitaw ng kanilang kultura sa pagkain, ang halal na pagkain. Sa isang mabilis na kapaligiran, ang mga nakabingit na pagkain ay nagiging isa sa mga paboritong item sa mga listahan ng pamimili. Ang kliyente ay nagpapatakbo rin ng negosyo tungkol sa mga frozen food tulad ng kubba, samosa, chicken fingers. Kapag ang bawat tagagawa ay interesado sa pagpapaunlad ng pagkakaiba-iba ng produkto sa sukat o bagong produkto, kailangan nila ng isang tagapagbigay ng makina na maaaring ma-customize ang makina nang maaga upang matugunan ang indibidwal na pangangailangan. Ang ANKO ay isang propesyonal na koponan; higit sa kalahati ng mga empleyado ay mga may karanasan na mga inhinyero kung saan mayroong higit sa 20 na mga inhinyerong RD. Sa pamamagitan ng interior integration, mabilis tayong tumugon upang baguhin ang makina kapag kinakailangan. Kaya't hiningi ng kliyente ang ANKO na i-customize ang malaking makina para sa pag-fi-film at pagpi-press para sa kanya.

Case-ID: AE-001

Paratha

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Kapag nagpo-produce ng isang partikular na sukat ng Paratha, paano maiiwasan ang pagkukurap ng masa?

Ang standard na bersyon ng ANKO na PP-2 ay maaaring gumawa ng mga produkto na may diametro na 200mm na ito ang pinakamalaking sukat, ngunit hiniling ng kliyente na madagdagan ito hanggang 240mm sa diametro. Hindi lamang namin pinalaki ang sukat ng mga pressing plate at buong katawan ng makina, kundi pinalakas din namin ang pneumatic system at iba pang mga bahagi. Sa panahon ng pagsusuri, ang mga produkto ay malubhang nangunti matapos ma-press, kahit na sila ay na-press ng dalawang beses. Kaya't ang mga inhinyero ng ANKO...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Dinurog na masa na hindi nagtataglay ng tamang kakayahang umunat
Dinurog na masa na hindi nagtataglay ng tamang kakayahang umunat
Pagkatapos i-adjust ang proseso ng produksyon, ang dinurog na masa ay nananatiling pahaba
Pagkatapos i-adjust ang proseso ng produksyon, ang dinurog na masa ay nananatiling pahaba
Paratha na may diametrong 24cm na tugma sa kahilingan ng kliyente
Paratha na may diametrong 24cm na tugma sa kahilingan ng kliyente

Ang mga Paratha ay ini-wrap sa film at pagkatapos ay inistack at inilipat sa isang conveyor o inaalis nang manu-mano para sa hand packaging. Ang dami ng Paratha sa isang istak ng pile ay maaaring i-adjust gamit ang control panel.



Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ilagay ang masa sa nakapirming posisyon.
  • Ang itaas at ibabang film ay nagbabalot sa masa.
  • Ang conveyor ng film ay regular na umaandar ng isang nakatakda na distansya.
  • Unang proseso ng pagpiga.
  • Pangalawang proseso ng pagpiga.
  • Putulin ang film.
  • Magtambak ng mga huling produkto sa isang bunton ayon sa bilang ng setup at ihatid sa conveyor ng packaging.
Paglalagay ng mga bola ng masa sa posisyon
Paglalagay ng mga bola ng masa sa posisyon
Ang mga bola ng masa ay sinasakop ng food grade na film
Ang mga bola ng masa ay sinasakop ng food grade na film
Ang mga bola ng masa ay pinipiga sa Paratha
Ang mga bola ng masa ay pinipiga sa Paratha
Ang pagpindot ng dalawang beses ay naglalayong tiyakin ang kalidad ng produkto at dagdagan ang produktibong kahusayan

Bawat tagagawa ay may sariling recipe ng paratha kaya ang stress sa masa ay maaaring kaunti lamang ang pagkakaiba. Kung gagawa tayo ng paratha sa pamamagitan ng kamay, ang stress ay babawasan sa pamamagitan ng paulit-ulit na pag-ikot o pagpalo ng masa. Gayunman, hindi babawasan ang stress kung ang makina ay pumipindot ng masa sa isang direksyon lamang, na nagiging sanhi ng pagkukulang ng masa. Upang mapanatiling pareho ang laki, ang koponan ng ANKO ay nagdisenyo ng dalawang hanay ng mga aparato sa pagpindot. Ang unang hilera ay nagpipindot ng masa sa kinakailangang laki. Ang patuloy na pagpindot ay upang maiwasan ang pagkukurap ng masa. Bagaman maaaring palawigin ang oras ng pagpindot o palakasin ang lakas ng pagpindot, ang una ay magpapabawas sa kapasidad ng pagmamanupaktura at ang huli ay magpapakulang sa buhay ng mga bahagi tulad ng air cylinder. Ang ideya ng dalawang beses na pagpindot ng mga proseso ay upang maiwasan ang mga posibleng problema na ito na mangyayari.

Sistema ng pneumatic o sistema ng motor

Para sa kaginhawahan ng mga kliyente, ginagamit ng ANKO ang pneumatic system upang patakbuhin ang pressing device, sa halip na motor-driven system. Ang mga dahilan ay una, madaling makuha ang mga pneumatic components; pangalawa, ang pneumatic system ay nakakabawas ng panganib ng pagkakaroon ng langis at gas sa pagkain. At ang iba pang mga dahilan ay kasama ang pagtitipid sa espasyo at gastos. Bukod dito, mas kaunting kuryente ang kinakailangan ng pneumatic system kumpara sa motor-driven system.

Tension adjustor para sa kahusayan ng pelikula

Ang aparato ng paghahatid ng pelikula ay nagtataglay ng dalawang set ng mga itulak ng pelikula. Ang film pusher A ay nagkakabit at nagdadala ng film sa film pusher B. Pagkatapos, ang film pusher A ay hinuhugot at bumabalik sa orihinal na posisyon habang ang film pusher B ay nagkakabit. Ang aksyon ay nag-uulit upang itulak ang pelikula. Gayunpaman, dahil ang film roll ay nagiging mas magaan, ang film ay maaaring mabiyak ng sobra kung ang makina ay gagana tulad ng karaniwan. Ang inhinyero ng ANKO ay nagdisenyo ng isang aparato upang madagdagan ang paglaban ng film roll laban sa inertia. Ang pagbabawal ay nagpapigil sa pagkukulubot ng wrapping film.

Panukalang Solusyon

Mga Solusyon sa Produksyon ng Pina-customize na Paratha mula sa ANKO

Ginawa ng ANKO

Upang mag-develop ng isang pasadyang solusyon, ANKO ay nagsisimula sa pamamagitan ng pag-unawa sa partikular na mga pangangailangan ng customer sa pamamagitan ng mga konsultasyon. Ang personalisadong approach na ito ay naglalayong mapabuti ang kahusayan ng produksyon at bawasan ang kaugnay na mga gastos, hindi lamang sa Paratha kundi pati na rin sa iba pang mga produktong pagkain. Ang layunin ay tulungan ang mga kliyente na magpakita ng kanilang husay sa kompetisyong merkado ng pagkain.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Maliban sa PP-2 Paratha Filming at Pressing Machine, nag-aalok ang ANKO ng isang One-stop Paratha Production Solution, kasama ang isang dough mixer, isang Paratha Production Line para sa pagbuo at pagpindot, mga makinarya sa pag-iimpake, at kagamitan sa pagsusuri ng pagkain gamit ang X-ray.Ang komprehensibong solusyong ito ay nagpapababa ng mga gastusin sa paggawa habang pinapangalagaan ang kalidad at kaligtasan.Para sa detalyadong impormasyon tungkol sa mga serbisyo at benepisyo na sakop ng integradong solusyong ito, mangyaring mag-click sa Alamin Nang Higit Pa.  

May punong tanggapan sa Taiwan na may sangay na opisina sa Estados Unidos, ang ANKO ay nakikipagtulungan sa 16 rehiyonal na mga tagapamahagi at ahente sa maraming bansa upang magbigay ng real-time na suporta. Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng form ng pagtatanong sa ibaba.

 Ang Paratha Making Machine ng ANKO ay nag-aalok ng iba't ibang solusyon na angkop para sa mga tagagawa ng pagkain sa lahat ng sukat, na naaangkop sa iyong mga pangangailangan at badyet

Mga Makina
PP-2

Ang automatic na makina sa pagpapalabas at pagpindot ay maliksi sa pagpindot ng mga produkto na may iba't ibang kapal at sukat ayon sa kailangan. Pagkatapos putulin ang mga bola ng masa (o bilog na masa, parisukat na masa), ang PP-2 ay awtomatikong magpapalaman at magpapakapit sa mga produkto upang maiwasan ang pagdikit ng mga masa. Ang mga Chinese pancake, paratha, green-scallion pie, at iba pa ay angkop para sa makina. Para sa kaginhawahan ng kliyente, ang bilang ng mga huling produkto sa isang bunton ay maaaring i-adjust upang bawasan ang gastos sa paggawa at maiwasan ang mga pagkakamali mula sa manual na pagbibilang.

Bideo

Ang pagsusuri ng pasadyang malaking makina sa pagfi-film at pagpi-press - Gamitin ang makina sa pagfi-film at pagpi-press ng ANKO upang makagawa ng malalaking paratha. Balutin ang masa ng dough sa film upang maiwasang magdikit-dikit, at pagkatapos ay magtambak ng mga ito.



Ang PP-2 Automatic Filming and Pressing Machine ng ANKO ay maaaring magporma ng masa patungong mga piraso ng bilog na flatbreads. Hindi ito nangangailangan ng makina para sa paggawa ng bilog na masa at maaari pa nitong i-press ang isang parisukat na piraso ng masa patungong isang bilog na Paratha. Ang aktwal na produksyon ng isang kliyente ay ipinapakita sa video na ito.



Bansa
  • United Arab Emirates
    United Arab Emirates
    United Arab Emirates Etnikong Makina ng Pagkain at mga Solusyon sa Kagamitan sa Paggawa ng Pagkain

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.



Kategorya

Kultura ng Pagkain

Ang paratha ay isang uri ng hindi lebadurang tinapay na may ghee o mantikilya na idinagdag bilang pampalambot ng masa. Ang pagluluto ng paratha ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpaprito o pagbabake. Sa Timog Asya, karaniwang inihahain ito para sa almusal o meryenda. Ang kombinasyon ng paratha at iba't ibang mga palaman, kasama ang patatas, mga dahon ng gulay, paneer, mais, sibuyas, o kamatis, ay nagdudulot ng maraming karanasan sa panlasa. May ilang tao na mas gusto ang plain paratha na may itlog, keema masala (giniling na karne), jeera aloo (pritong patatas), o asukal, raita (yogurt) bilang mga matatamis na putahe na ang mga banayad na lasa ay angkop na ipag-enjoy sa panahon ng tag-init sa India.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Harina ng Buong Trigo/ Langis/ Tubig/ Asin

Paano gumawa

(1) Ilagay ang buong trigo, asin, at mantika sa isang mangkok, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig ng kaunti-kaunti hanggang ang masa ay malambot. (2) Pahingain ang masa ng 30 minuto. (3) Hatian ito sa pantay-pantay na laki ng mga bola ng masa. (4) Maglagay ng kaunting harina at i-roll ang bola hanggang maging maliit na bilog. (5) Doblehin ito sa kalahati at lagyan ng kaunting langis ang kalahating ibabaw. (6) Doblehin ang semikorona sa kalahati at lagyan ng kaunting langis ang bahagi na nababalot. (7) Magpapalaman ng harina at i-roll ito sa isang bilog na may sukat na 6 pulgada. (8) Kapag lahat ng paratha ay handa na, painitin ang tava, at lutuin ang paratha isa-isa. (9) Magluto muna ng isang side. Kapag ang paratha ay lumobo, gamitin ang spatula upang baligtarin ito. (10) Magluto ng ilang sandali at ipahid ang langis sa ibabaw. Baliktad mo ulit. (11) Ulitin ang huling hakbang hanggang magkaroon ng mga brown spots sa paratha.

Mga Pag-download


Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

ANKO Mga solusyon sa kagamitan para sa Paratha

Ang ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang tagagawa ng makina sa paggawa ng pagkain at isang tagapagbigay ng solusyon sa produksyon ng pagkain. Kami ay nag-aalok ng propesyonal na kagamitan sa pagkain mula pa noong 1978. Sa taon ng karanasan sa merkado ng mga makina sa pagkain, tinitiyak ng ANKO na ang aming kagamitan sa pagkain ay tumutugon sa mga pangangailangan ng mga customer.