Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Dumplings / Pagkain

Ang Automatic Dumpling Machine ng 'ANKO' ay Nakakatugon sa Malalaking Order sa Panahon ng Mataas na Benta sa Pamamagitan ng Madaling Gamit at Pagsasanay/ Tagapagbigay ng Kompletong Proyekto sa Pagproseso ng Pagkain at Tinapay


ANKO Makina para sa Pagsasagawa at Pagpupuno ng Iba't Ibang Layunin – Disenyo ng Makinarya para sa Kompanya sa Taiwan

Ang kliyente ay nagpapatakbo ng isang karinderya malapit sa isang paaralan. Dalawang tao ang kailangang magsagawa ng lahat ng trabaho. Dahil sa dumaraming mga taong pumupunta sa karinderya, ang kakulangan sa mga manggagawa ay nagpilit sa kanya na mag-develop ng makina para sa produksyon. Gayunpaman, hindi ang mataas na produktibidad ang kanyang prayoridad kaya nag-order siya ng isang set ng HLT-660 series, na nasa loob ng budget at sapat upang maabot ang kanyang hourly capacity na mga 5000 piraso. Pagkatapos bumili ng makina, naghahanda sila ng mga sangkap sa umaga at saka nag-aayos ng produksyon sa paligid ng tanghali, nagluluto matapos mag-order, na makakatugon sa malaking demand sa panahon ng peak hours. (Tandaan: Ang HLT-660 series ay hindi na available. Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa updated na HLT-700 series.)

Case-ID: TW-004

Pangsigang

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Ang mga kulubot sa tubo ng masa ay maaaring sanhi ng pagkakaiba sa bilis ng mga yunit ng makina.

Tulad ng nabanggit namin sa itaas, ang bilis ng pagpuno at pagpapalabas ng tubo ng masa, ang bilis ng pag-ikot ng kakanin ay maaaring baguhin ng mga kliyente mismo. Nagbibigay din kami ng pagsasanay kapag nag-i-install ng makinarya. Gayunpaman, karaniwan nilang nakakalimutan kung paano baguhin ang mga parameter ayon sa pangangailangan, o hindi eksakto na nagmamana ng mga trabaho mula sa mga dating empleyado ang kanilang mga bagong empleyado. Kaya, nag-aalok ang ANKO ng kumpletong serbisyo pagkatapos ng benta sa pagsasanay.

Sa kasong ito, ginamit ng aming inhinyero ang pagkakataon na palitan ang mga bahagi upang muling magbigay ng pagsasanay sa lugar. Una sa lahat, ipinaliwanag niya ang mga pangunahing prinsipyo at pinatakbo ang makina upang matulungan ang mga tauhan na maunawaan ang bawat parameter, at pagkatapos ay ipinakita ang makina gamit ang iba't ibang mga setting ng parameter at kinumpara ang mga tapos na produkto. Pangalawa, pinahintulutan niya ang mga tauhan na gamitin ang makina nang personal upang baguhin ang bilis ng tatlong yunit ayon sa iba't ibang mga resipe. Matapos nilang lubusan maunawaan ang operasyon ng makina, maaari nilang baguhin ang mga parameter upang mapanatili ang mga produkto na mataas ang kalidad sa lasa at hitsura, kahit na maaaring magbago ang mga katangian ng masa dahil sa iba pang mga salik.

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ibuhos ang palaman sa palamanan.
  • Ibuhos ang masa sa masa hopper.
  • Maglabas ng bilog na palaman mula sa palaman pipe.
  • Maglabas ng tubong masa mula sa masa pipe.
  • Maglagay ng palaman sa loob ng tubong masa habang naglalabas ng palaman at masa (step 3 at 4).
  • Pormahin ang mga produkto ayon sa gusto sa pamamagitan ng pagputol ng porma ng molde.
  • Iskrape ang bawat produkto mula sa mas mababang roller gamit ang iskrap.
  • Ipatapat ang mga tapos na produkto sa conveyor para sa pag-iimpake o pagluluto.
Maraming mga molde ang available na puwedeng pagpilian.
Maraming mga molde ang available na puwedeng pagpilian.
Pasadyang mga molde.
Pasadyang mga molde.
Ayon sa mga katangian ng masa, maaaring i-adjust ang bilis ng paglalagay ng palaman at paglabas ng tubo ng masa pati na rin ang pagputol gamit ang rotary cutter.

Sa mga pagkakaiba ng temperatura, kahalumigmigan, at mga sangkap, ang mga katangian ng masa ay hindi kailanman magiging pareho. Dahil sa mga kalagayan, batay sa mga hiling ng kliyente at merkado, nagbibigay kami ng serbisyong pagsusuri ng makina upang ayusin ang mga makina at sangkap para sa mga kliyente sa punong-tanggapan ng ANKO. Gayunpaman, kahit na inaalok namin ang ganitong kumprehensibong serbisyo, maaaring hindi angkop ang pag-set up ng mga parameter kapag sila ay bumalik sa kanilang mga bansa dahil nagbabago ang mga katangian ng masa. Bilang resulta, ang mga parameter ng pagpuno at bilis ng extrusion ng masa at takbo ng porma ng molde ay maaaring ma-adjust nang maluwag. Ang mga kliyente ay maaaring baguhin ang mga parameter ayon sa pagbuo ng masa upang makamit ang pamantayan ng produkto. Mula sa unang isa hanggang sa huling isa, tila pare-pareho silang lahat.

Pagpaplano ng Linya ng Proseso

  • Paghihiwalay
  • Pagsasama
  • Paglilinis ng Gulay
  • Pagputol ng Gulay
  • Pag-ekstrak
  • Pagmimina ng Karne
  • Pagpapalasa
  • Pagporma
  • Pagseal
Panukalang Solusyon

Ang Dumpling Production Solution ng ANKO upang Malutas ang Kakulangan sa Manggagawa sa Produksyon ng Pagkain

Ginawa ng ANKO

Sa tiyak na kaso na ito, dalawang manggagawa na mayroong isang Automatic Dumpling Machine ay makakatulong sa tindahan ng kliyente na manatiling kompetitibo at mapabuti ang kabuuang pagganap ng operasyon. Ang de-kalidad na HLT series Dumpling Machine ng ANKO ay naglilikha ng 2,000 hanggang 12,000 piraso kada oras. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na magtakda ng mga parametro upang ma-adjust ang dami ng produksyon batay sa iyong mga order.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Karagdagan pa, ang ANKO ay may kakayahan na magplano ng isang kumpletong serbisyo mula simula hanggang wakas para sa Automatic Dumpling Production Line. Ang solusyon ay kasama ang mga pangangailangan sa espasyo, disenyo ng layout, pagpaplano ng lakas ng tao, mga serbisyo sa pag-install at pagsasanay, at maging ang optimisasyon ng resipe, at iba pa. Ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa produksyon ng dumpling ay matutugunan ng propesyonal na koponan ng ANKO mula sa isang solong lugar.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa aming Solusyon sa Produksyon ng Siomai, mangyaring mag-click Alamin Pa o kumpletuhin ang porma sa ibaba.

 Ang Dumpling Machine at Production Solution ng ANKO ay nagpapataas ng operational efficiency, nagbibigay-daan sa mga negosyo na matugunan ang mas mataas na demand

Mga Makina
HLT-660B Multipurpose Puno at Porma Machine

Ang masa ay ilalabas sa isang tubo ng masa na may laman sa loob, pagkatapos ay hiwain gamit ang iba't ibang mga porma. Kahit na ang prinsipyo ng makina ay simple, may malawak na aplikasyon ito upang makagawa ng iba't ibang mga pagkain na may laman sa loob sa parehong kanluranin at silanganin na estilo. Halimbawa, ang pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, at samosa ay maaaring maiprodukto gamit ang Multipurpose Filling & Forming Machine na ito. (Tandaan: Ang serye ng HLT-660 ay hindi na magagamit. Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa pinakabagong serye ng HLT-700.)

Bideo

(Pansin: Ang HLT-660 series ay hindi na magagamit. Mangyaring panoorin ang video tungkol sa HLT-700 series at huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon.) Hanggang ngayon, ang ANKO ay nag-customize ng halos 1,000 mga molde para sa HLT-series. Sa pagkakaroon lamang ng tatlong mga molde at tatlong uri ng palaman, maaaring lumikha ng siyam na uri ng natatanging mga produktong pagkain na maibebenta. Tiwalang ANKO, kami ay nangangako na tulungan ang mga customer na magdagdag ng halaga sa kanilang mga brand at maglunsad ng mga bagong produkto.



Bansa
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Mga Makina ng Etnikong Pagkain at Mga Solusyon sa Paggawa ng Pagkain

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.



Kategorya

Kultura ng Pagkain

Ang malinamnam na ginayat na karne o vegetarian na palaman ay balot sa isang balot na gawa sa harina at tubig. Ito ay, pagkatapos, binabaluktot sa kalahati tulad ng kalahating buwan upang bumuo ng tinatawag na dumpling na maaaring lutuin sa kumukulong tubig, niluluto sa pamamagitan ng pag-steam, prito, at deep fry. Sa panahon ngayon, ang dumpling ang pangunahing produkto sa mga grupo ng mga nakabingkong pagkain at handang lutuin. Sa pamamagitan ng Silk Road, ang mga recipe ng dumpling ay ipinasa sa Europa. Halimbawa, ang Eastern European pierogi, tortellini, Italian ravioli, Spanish empanada, at iba pa. Sa iba't ibang sangkap, ang mga bersyon ng dumpling ay nagsama sa lokal na pagkain.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Para sa wrapper - All Purpose Flour/Tubig/Asin, Para sa filling - Giniling na Baboy/Repolyo/Sibuyas Dahon/Kulantro

Paggawa ng wrapper

(1) Ilagay ang lahat ng purpose flour, konting tubig, at asin sa malaking mangkok, at haluin ng mabuti. (2) Magpaknead ng masa. Sa proseso, magdagdag ng tubig nang kaunti-kaunti kung kinakailangan hanggang sa maging malambot at mal elastic ang masa. (3) Takpan ng basang tela at pahingahin ng isang oras. (4) Hatian ang masa sa apat na pantay na bahagi. (5) Ipatag ang bawat bola ng masa nang pinakamahusay na maari. (6) Gamitin ang isang bilog na cutter upang putulin ang mga balot ng dumpling.

Paggawa ng filling

(1) Hiwain ang repolyo, berde na sibuyas, at kulantro. (2) Haluin ang mga ito kasama ang giniling na baboy. (3) Patuloy na haluin ang palaman hanggang maging malapot.

Paano gumawa

(1) Kunin ang isang wrapper sa palad ng isang kamay. (2) Maglagay ng isang kutsaritang puno ng palaman sa gitna. (3) Pahiran ng tubig ang gilid at i-fold sa kalahati. (4) Pindutin upang maseguro. (5) Mag-pleat sa nakasegurong bahagi at bahagya pindutin ang bawat fold.

Mga Pag-download


Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

ANKO Mga Solusyon sa Kagamitan sa Paggawa ng Dumplings

Ang ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang tagagawa ng makina sa paggawa ng pagkain at isang tagapagbigay ng solusyon sa produksyon ng pagkain. Kami ay nag-aalok ng propesyonal na kagamitan sa pagkain mula pa noong 1978. Sa taon ng karanasan sa merkado ng mga makina sa pagkain, tinitiyak ng ANKO na ang aming kagamitan sa pagkain ay tumutugon sa mga pangangailangan ng mga customer.