---

Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

ANKO ay bumuo ng isang Siomay/Shumai Production Line para sa isang kliyente sa Indonesia upang matugunan ang pangangailangan ng lokal na merkado

Ang kliyenteng ito ng 'ANKO' ay may-ari ng isang internasyonal na korporasyon sa pagkain, itinatag nila ang kanilang negosyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng serbisyo sa pagsasaka ng hayop at pagproseso ng pagkain. Mayroon silang maraming pabrika ng pagproseso ng manok na pagkain sa Indonesia, at nag-diversify sila ng kanilang mga operasyon upang isama ang negosyong pagbebenta ng pagkain. Nang ang kanilang negosyo ng Siomay ay simulan nang umunlad, ang pangangailangan ng merkado ay lumampas sa kanilang kakayahan sa produksyon, kaya nagsimula silang mag-imbestiga ng ganap na awtomatikong at napakaepektibong mga makina ng Siomay para sa pagpapalawak ng kanilang pabrika. Ang ANKO ay isang pangungunang kumpanya sa pagmamanupaktura ng mga propesyonal na automated na makina sa pagkain, at nag-alok kami sa kliyente na ito ng mga pagsusulit sa produksyon upang tiyakin na ang aming mga makina ay makakatugon sa kanilang mga pangangailangan sa produksyon. Lubos na nasiyahan ang kliyente na ito sa mga makina at kakayahan sa produksyon ng ANKO. Sa huli, binili nila ang dalawang HSM-600 Automatic Siomay Machines.

Case-ID: ID-001

Siomay (Shumai)

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Ano ang nagiging sanhi ng pagkakabasag ng wrapper ng Siomay habang ginagawa ito?

Ang kliyenteng ito ay nagsimulang mag-produce ng Siomay matapos matanggap ang makina ng ANKO at isang serye ng pagsasanay sa operasyon. Tatlong buwan pagkatapos, nakipag-ugnayan ang kliyenteng ito sa ANKO tungkol sa pagkasira ng balot ng Siomay habang nagpo-produce, na hindi dulot ng hindi pangkaraniwang mga parameter na setting. Sa kahilingan, naglakbay ang mga inhinyero ng ANKO sa pabrika ng kliyente at natuklasan ang isyung ito... (Mangyaring makipag-ugnay sa ANKO para sa karagdagang impormasyon)

Solusyon 2. Isa pang salik na nagdudulot ng pagkabasag ng balat ng Siomay.

Natuklasan ng inhinyero ng ANKO na ang pangkalakal na mixer ng dough ay hindi angkop para sa paggawa ng dough na may mababang kahalumigmigan para sa paggawa ng balat ng Siomay. Mas mabuti na gumamit ng ibang makina... (Mangyaring makipag-ugnayan sa ANKO para sa karagdagang impormasyon)

Nagbago ang konsistensiya ng dough matapos ang mga suhestiyon ng pagbabago ng ANKO

Nabuo ang dough na may tamang kahalumigmigan at hindi nababasag sa panahon ng produksyon ng Siomay

Maayos na nabuong Siomay

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

• Ilagay ang maayos na halong harina sa hopper
• Magkarga ng premixed na pampalaman sa hopper
• Simulan ang awtomatikong produksyon
• Ang masa ay magiging isang mahabang sheet ng masa
• Hatiin ang sheet ng masa sa indibidwal na mga wrapper (lapad 60-70mm)
• Ilagay ang mga wrapper sa mold na ginagamit sa paggawa ng Siomay
• Ipasok ang pampalaman sa bawat wrapper na nasa mold
• Pindutin ang ibabaw ng bawat Siomay para lumikha ng mga guhit at siguraduhing maayos na nakakabit ang wrapper at mga sangkap ng pampalaman
• Ilagay ang mga tapos na produkto sa conveyor belt

Ilagay ang pre-mixed na mga durog na dough sa dough hopper

Ang sistema ng paglalagay ng palaman ay dinisenyo upang magproseso ng malawak na uri ng mga sangkap

Itulak ang mga produkto ng Siomay patungo sa conveyor belt

Pundamental ng Disenyo

• Ang kapal ng balot ay maaaring i-adjust sa pagitan ng 0.3-0.5mm
• Ang sukat ng balot ay maaaring i-adjust para makalikha ng iba't ibang anyo ng produkto
• Batay sa mga pangangailangan ng produkto ng kliyente, may iba't ibang mga aparato na maaaring awtomatikong maglagay ng crab roe, egg yolk, o peas sa Siomay.

Natatanging mga Tampok ng Disenyo ng HSM-600 Automatic Siomay Machine ng ANKO

Ang mga balot ng Siomay ay nangangailangan ng malambot na tekstura na hindi nababasag matapos ang pag-steam. HSM-600 ng ANKO Ang Siomay Machine ay dinisenyo na may tagapagbalot na konektado sa filling at forming device na compact sa sukat at mas epektibo. Ang isang natatanging mekanismo ng disenyo ay nakatuon sa panghuling pagporma ng Siomay, na pumipiga sa balot nang mahigpit sa paligid ng mga sangkap ng laman, na lumilikha ng mga baluktot na katulad ng mga gawang-kamay na produkto, at tiyak na nagpapakita na bawat produkto ay parehong pormado gamit ang parehong teknik at presyon.

Ang HSM-600 Siomay wrapper ay nagbibigay ng mga balot para sa produksyon ng Siomay

Natatanging mekanismo sa pagbuo

Mahigpit na nababalot at pantay-pantay na nabubuo ang Siomay

Panukalang Solusyon

Ang solusyon sa produksyon ng siomay / shumai ay sumasaklaw sa kagamitan at serbisyo

ANKO ang ginawa

Sa kasong ito, tinutulungan namin siya na palitan ang lumang makina ng siomay ng HSM-600 Automatic Shumai Machine at malulutas ang kanyang mga problema sa produksyon sa pamamagitan ng pagmumungkahi ng angkop na preparasyon ng makina at pagbabago ng paraan ng pagtatrabaho.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Mayroon kaming kagamitan para sa paghahanda, pagpuno/pagbuo, at pagluluto pati na rin ang iba't ibang aplikasyon. Bukod sa lahat ng uri ng mga makina sa paggawa ng siomay, maaari naming magbigay ng mga mungkahi sa pag-aayos ng recipe at mga serbisyo para sa iba't ibang pagkain.

Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Alamin Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.

 

Mga Makina

HSM-600

Ang kliyente na ito ay nagpo-produce ng chicken Siomay gamit ang kanilang mga umiiral na makina, at plano nilang palawakin ang kanilang pabrika upang doblehin ang produksyon ng Siomay upang matugunan ang lokal na pangangailangan ng merkado. ANKO’s HSM-600 Ang Automatic Siomay Machine ay may kakayahang mag-produce ng 6,000 piraso kada oras, at ang filling system ay na-optimize upang magproseso ng iba't ibang mga sangkap tulad ng giniling na baka, giniling na baboy, hiniwang hipon, kamoteng kahoy, at hiniwang labanos. Ito ay maaari ring i-customize upang makapag-produce ng extra malalaking Siomay (Dim Sim) na may timbang na 80g bawat piraso.

Bideo

Ang HSM-600 Automatic Double Line Siomay Machine ng ANKO ay maaaring magsimula ng awtomatikong produksyon matapos ilagay ang masa at palaman sa magkahiwalay na mga lagayan at ipasok ang tamang mga setting ng parameter. Ang dami ng palaman at kapal ng balat ng Siomay ay parehong maaaring i-adjust para makalikha ng perpektong Siomay.

Bansa

• 

  Indonesia

  Indonesia Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions

  ---

  Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.

  ---

---

Kategorya

Pagkain na Naka-Freeze

Iba pa

Pabrika ng Pagkain

Iba pa

---

Kultura ng Pagkain

Ang Shumai ay isa sa mga pinakapopular na Dim Sum sa mga restawran ng Cantonese Yum Cha; karaniwang ito'y ginagawa gamit ang manipis na balot at may laman na karne ng baboy, saka ito hinuhulma bilang munting siomai at inaasnan bago ihain. Sa Indonesia, ang Shumai ay kilala bilang Siomay at maaaring lutuin ito sa pamamagitan ng pag-steam o pag-prito; karaniwan itong puno ng giniling na manok, pasta ng isda, o hipon, at inihahain ito kasama ang sawsawan. Ang Siomay ay maaari ring hiwain at ihain kasama ang patatas, itlog, at isang maanghang na peanut sauce at matamis na toyo. Sa Indonesia, karaniwang ibinebenta ang Siomay bilang street food, o inaalok sa food truck. Ito rin ay inaalok sa mga restawran, at ito ay isang sikat na item sa mga lokal na app ng paghahatid ng pagkain, online na mga tindahan, mga supermarket, at mga wholesale mart sa buong Indonesia.

Gawang Kamay na Resipe

Sangkap sa Pagkain

Harina ng All Purpose/Tubig/Itlog/Giniling na Manok/Pasta ng Isda/Asin/Giniling na puting paminta/Sibuyas Dahon/Langis ng Sesame/Almirol ng Cassava

Paggawa ng Siomay/Shumai Wrappers

(1) Ilagay ang all-purpose flour sa isang lalagyan at gumawa ng butas para sa mga itlog (2) Bumasag ng mga itlog at ibuhos ito sa butas ng harina (3) Haluin ang mga itlog at harina nang dahan-dahan upang mabuo ang isang masa (4) Palamutihan ang masa gamit ang kamay hanggang maging malambot (5) Balutin ang masa gamit ang plastik na pangpagkain at hayaang pahingahin ito ng mga 90 minuto

Paggawa ng mga pampalaman

(1) Pagsamahin ang giniling na manok, pasta ng isda, tinadtad na sibuyas na mura at (sinangag na) langis ng sesame (2) Budburan ang haluang ito ng asin at durog na puting paminta (3) Sa wakas, idagdag ang almirol ng kamoteng kahoy at mabuti itong haluin

Paggawa ng Siomay/Shumai

(1) Patagin at pahinain ang masa gamit ang pastry roller (2) Hatian ang pastry sa bilog o parisukat na piraso (3) Gamitin ang kutsara upang kumuha ng mga sangkap ng palaman at ilagay ito sa wrapper (4) Balutin ang palaman at gawing Siomay (lagyan ng isang lentejas o hiniwang carrot ang Siomay) (5) Ilagay ang Siomay sa steamer at lutuin ng mga 10 minuto

Mga Pag-download

• 

  Catalog of HSM-600

  ---

---