วอนต้น / โซลูชันเครื่องประมวลผลอาหาร

ลูกค้าใช้เครื่องทำวอนตันอัตโนมัติของ ANKO เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นโดยการผลิตวอนตันแช่แข็ง เพื่อให้มีลักษณะเดียวกันและไม่แตกผู้ให้บริการโครงการรับจ้างทำอาหารและขนมปัง


เครื่องทำวอนตันของ ANKO สามารถผลิตวอนตันที่มีรสชาติและโครงสร้างคล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือสำหรับบริษัทแคนาดาได้สำเร็จ

ตลาดอาหารแช่แข็งของแคนาดากำลังเผชิญการแข่งขันอย่างเข้มข้น คนท้องถิ่นมักชอบสั่งอาหารมากกว่าทานในร้านหรือพกพากลับบ้านเพื่อประหยัดเวลา อาหารพร้อมทานก็เป็นตัวเลือกสำหรับครอบครัวหลายคน ในร้านอาหารของลูกค้า ซุปวอนตันเป็นหนึ่งในคอมโบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยจำนวนสาขาที่เพิ่มขึ้น เขาต้องเตรียมวอนตันมากขึ้นทุกวัน ดังนั้นพวกเขาเริ่มใช้เครื่องทำวอนตันของ ANKO เพื่อผลิตวอนตันโดยอัตโนมัติ แล้วพวกเขาจะแช่วอนตันที่ต้มแล้วและส่งให้ทุกร้านอาหาร เพื่อให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว

Case-ID: CA-002

เกี๊ยว

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

วิธีทำให้เป็นไปได้ที่จะผลิตฝาห่อที่ยืดหยุ่นโดยเครื่องเพื่อหลีกเลี่ยงวอนตันที่แตกหลังจากการปรุงอาหาร

วอนตันมักถูกทำและเสริฟในซุป เพื่อให้เครื่องแพนที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นเพื่อรักษารสชาติที่เรียบหรู โดยพื้นฐานแล้ว HWT-400 ถูกออกแบบมาให้มีหน่วยกดห่อซึ่งสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ห่อยืดได้แล้ว อย่างไรก็ตามลูกค้าต้องการแผ่นเกี๊ยววอนตันที่มีความต้องการสูงกว่า ตัวแรก, วิศวกร ANKO ทดสอบสิบสูตรเพื่อเพิ่มกลูเต็นและรักษาไว้ในฟอยล์อย่างทั่วถึง เขาบันทึกข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสิบสูตรอาหารและผลลัพธ์เพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการพอใจความต้องการของลูกค้า

เราได้ใช้อุปกรณ์กดของเราเพื่อไม่เพิ่มต้นทุน โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม

ANKO ทดสอบสูตรอาหาร 10 รายการเพื่อค้นหาสูตรที่ดีที่สุดที่ตรงกับความต้องการของลูกค้า
ANKO ทดสอบสูตรอาหาร 10 รายการเพื่อค้นหาสูตรที่ดีที่สุดที่ตรงกับความต้องการของลูกค้า
ต้มผลิตภัณฑ์สุดท้ายหลังจากปรับปรุงสูตรอาหารให้เหมาะสม
ต้มผลิตภัณฑ์สุดท้ายหลังจากปรับปรุงสูตรอาหารให้เหมาะสม
วอนตันถูกสร้างขึ้นอย่างสวยงามและทำอาหารโดยไม่แตก
วอนตันถูกสร้างขึ้นอย่างสวยงามและทำอาหารโดยไม่แตก

หลังจากทดสอบสิบสูตรที่แตกต่างกัน เราทำวอนตัน ฝาห่อไม่แตก แม้ว่าเราจะถือไว้ด้วยมือและเขย่า



การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • กดแป้งเป็นเข็มขัดก่อนเข้าเครื่องตามความต้องการของลูกค้า
  • นำเข้าแป้งเป็นเข็มขัดไปยัง HWT-400
  • ใช้เครื่องอัดแป้งและตัดเป็นขนาดที่ต้องการ (ภายใน 90-100 มม.)
  • ใช้เครื่องปั้นเป็นรูปทรงกระบอก
  • ส่งส่วนผสมออกมาใส่ในเครื่องปั้น
  • ตัดปลายส่วนผสมทรงกระบอกเพื่อทำรอยพับบนเครื่องปั้นและเพิ่มความแน่นระหว่างเครื่องปั้นและส่วนผสม
  • ดันผลิตภัณฑ์สุดท้ายไปข้างหน้าลูกสาน
HWT-400 สามารถกดและดึงแป้งเป็นแผ่นโดยอัตโนมัติ จากนั้นแบ่งเป็นแผ่นวอนตันแต่ละชิ้น
HWT-400 สามารถกดและดึงแป้งเป็นแผ่นโดยอัตโนมัติ จากนั้นแบ่งเป็นแผ่นวอนตันแต่ละชิ้น
เนื้อหนังสือถูกส่งออกไปบนแผ่นวอนตันแล้วจึงถูกสร้างเป็นวอนตัน
เนื้อหนังสือถูกส่งออกไปบนแผ่นวอนตันแล้วจึงถูกสร้างเป็นวอนตัน
ช่องว่างระหว่างวอนตันสามารถปรับได้ และสามารถเรียงลำดับด้วยมือหรือบรรจุอัตโนมัติได้
ช่องว่างระหว่างวอนตันสามารถปรับได้ และสามารถเรียงลำดับด้วยมือหรือบรรจุอัตโนมัติได้
การออกแบบสร้างสรรค์ของเครื่องทำวอนตัน

วอนตันดูเหมือนถุงเสื้อผ้าที่พับเป็นรูปเรียว แล้วเครื่องจะสามารถผลิตสินค้าที่ยังคงความเป็นศิลปะได้อย่างไร? การออกแบบอุปกรณ์ที่แตกต่างกันเป็นสิ่งสำคัญในการพับฟองเครื่องห่อวอนตันให้ทั้งสี่ด้าน

วอนตันที่เป็นรูปร่างอย่างสมบูรณ์
วอนตันที่เป็นรูปร่างอย่างสมบูรณ์
วอนตันยังคงรูปร่างเมื่อแช่แข็ง
วอนตันยังคงรูปร่างเมื่อแช่แข็ง
หลังจากทอดให้สุก วอนตันยังคงรูปร่างที่สมบูรณ์
หลังจากทอดให้สุก วอนตันยังคงรูปร่างที่สมบูรณ์
ข้อเสนอโซลูชัน

โซลูชันการผลิตวอนตันของ ANKO เพื่อช่วยธุรกิจของคุณเติบโต

ANKO ทำแล้ว

ตามเงื่อนไขและความสามารถในการผลิตของคุณ ANKO ให้บริการการติดตั้งเครื่องจักรที่ครบวงจรสำหรับการผลิตวอนตัน ตั้งแต่การกำหนดค่าอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลัง การวางแผนโครงการที่ครบวงจร การทดลองเครื่องจักร การติดตั้ง และการฝึกอบรม

ANKO สามารถช่วยคุณได้มากกว่านี้

นอกจากนี้เรายังให้บริการการประเมินและคำแนะนำในการรวมระบบที่เป็นเอกลักษณ์ โดยขึ้นอยู่กับเงื่อนไขปัจจุบัน เช่น กระบวนการทำงาน การจัดวางโรงงาน ระยะเวลาโดยประมาณในการเริ่มทำงานของเครื่องจักร สูตรอาหาร และปัญหาอื่น ๆ บริการที่รวมและเชี่ยวชาญนี้สามารถลดความเสี่ยงในการซื้อและตอบสนองความต้องการของคุณให้ได้ดีที่สุด เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่นตลอดเวลา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.

 การผลิตวอนตันของ ANKO และการแก้ปัญหา

เครื่องจักร
HWT-400

คนผสมแป้งให้เป็นเกล็ดฟูแล้วเทใส่เครื่องทำขนมจีบ ตามลำดับ หลังจากนั้นเริ่มการผลิตขนมจีบอัตโนมัติ ตั้งแต่การกดเครื่องห่อ, ตัด, ส่งออกส่วนผสม จนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้ายในเครื่องเดียวกัน ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะเรียงเป็นแถวเรียบร้อยบนลำเลียงเครื่อง ซึ่งสะดวกมากสำหรับลูกค้าในการบรรจุและแช่แข็ง และจากนั้นส่งให้ร้านอาหารหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต

วิดีโอ

วิธีการผลิตวอนตันด้วยเครื่องทำวอนตันอัตโนมัติ ANKO HWT-400 - แค่ใส่แป้งและส่วนผสมลงไปในเครื่อง ก็สามารถผลิตวอนตันได้อัตโนมัติอย่างง่ายดาย ความจุอยู่ที่ 3,000 ถึง 4,200 ชิ้นต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับโรงงานอาหาร ครัวกลาง ร้านอาหาร เป็นต้น



ประเทศ
  • แคนาดา
    แคนาดา
    เครื่องจักรอาหารเชื้อชาติและเครื่องจักรประมวลผลอาหารของแคนาดา

    โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย



หมวดหมู่

วัฒนธรรมอาหาร

วอนตันเป็นประเภทของเกี๊ยวในอาหารจีนท้องถิ่น มันเกิดขึ้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน 通常ทำอาหารร่วมกับเส้นบะหมี่เป็นซุปวอนตันนู้ดเลย เปรียบเทียบกับขนมจีบ วันทอนถูกบริโภคพร้อมกับซุปในขณะที่ขนมจีบถูกกินกับน้ำจิ้ม โดยทั่วไป, แผ่นเครื่องห่อวอนตันจะบางกว่าแผ่นเครื่องห่อขนมจีน เรื่องสูตรวันต้น คนทำโดยผสมหมูสับ ต้นหอมเขียวซอยและขิง แล้วห่อไว้ในแผ่นแป้งที่บางและนุ่มนวล และจะไม่เปื่อยเมื่อทำอาหาร ยังคงรสชาติที่นุ่มนวล ในภูมิภาคของกาญจนบุรี เรียกว่า wantan ซึ่งมีส่วนผสมของกุ้งหรือปลาสับ

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

สำหรับเครื่องห่อ - แป้งสาลีทั่วไป / ไข่ / เกลือ / น้ำ, สำหรับส่วนผสม - เนื้อหมูสับ / ต้นหอม / ขิง / ไข่ขาว / น้ำ / น้ำมันงา / น้ำเชื่อมข้าว / เกลือ / พริกไทยขาว / แป้งข้าวโพด

การทำเปลือก

(1) ผสมแป้ง, เกลือ และไข่ในชามใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างดี (2) เพิ่มน้ำในขณะที่คนส่วนผสมจนแป้งดูดน้ำเพียงพอ (3) นวดส่วนผสมให้เป็นก้อนเนื้อแป้ง (4) ใช้ฟิล์มคลุมและพักไว้เป็นเวลา 10 นาที (5) นวดเนื้อแป้งอีกครั้งจนเป็นเนื้อเรียบ (6) พักอีก 30 นาทีและคลุมด้วยฟิล์มคลุมอาหาร (7) กระจายออกเป็นหนา 3 มม. (8) ใช้ฟอยล์คลุมและพักไว้อีก 30 นาที (9) นำออกและตัดครึ่ง (10) กระจายออกเป็นหนึ่งในนั้นให้บางที่สุด (11) ตัดเอาชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 8 ซม.

การทำไส้

(1) ตัดขิงและต้นหอมให้เป็นสายบางๆ (2) นวดในชามน้ำจนเข้ากัน จากนั้นก็ทิ้งเส้นต้นหอมและขิงออก (3) ซอยหมูสับให้เป็นเนื้อเหนียว (4) เพิ่มน้ำมันงา, เหล้าข้าว, เกลือ,พริกไทยขาว,แป้งข้าวโพด,น้ำขิงและต้นหอมลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากันดี (5) ใส่เนื้อสับลงบนแผ่นเกี๊ยวห่อ. (6) ทาน้ำบนขอบ. (7) พับครึ่ง (8) ชุ่มชื้นมุมตรงข้ามของด้านยาว พับเข้าหากันและกดส่วนที่ซ้อนทับกันเพื่อปิดกัน

ดาวน์โหลด


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ANKO โซลูชันเครื่องจักรวางแผนวอนต้น

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรทำอาหารและผู้ให้บริการโซลูชันการผลิตอาหาร เรามีการให้บริการเครื่องอาหารมืออาชีพตั้งแต่ปี 1978 ด้วยประสบการณ์หลายปีในตลาดเครื่องจักรอาหาร ANKO มั่นใจว่าเครื่องอาหารของเราตอบสนองความต้องการของลูกค้า