ไทย 
เครื่องผลิตสำหรับทำสวนมัยออกแบบเพื่อแก้ไขปัญหาความจำเป็นในการผลิตที่ไม่เพียงพอ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลูกค้าเปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตอัตโนมัติและซื้อเครื่องทำสวนมัยรุ่นลูกค้า เริ่มต้นแล้วเราแนะนำเครื่องทำสวมไส้ซีอิ๊วแบบเส้นเดียวให้เขา แต่เขาพิจารณาหลายปัจจัยแล้วตัดสินใจเลือกเครื่องทำสวมไส้ซีอิ๊วแบบรองรับอัตโนมัติบางส่วน เพียงสองปีต่อมา จำนวนร้านอาหารของเขาเพิ่มขึ้นสามเท่า ดังนั้นเขาได้ซื้อเครื่องทำส้มอาหารชนิดอัตโนมัติแบบสองเส้นในระบบอัตโนมัติโดยไม่คิดมาก
ซิโอมาย
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
วิธีที่ 1. สูตรอาหารสำหรับอาหารทำด้วยมือแตกต่างจากอาหารทำด้วยเครื่อง
ลูกค้าเป็นเจ้าของร้านอาหารรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ในช่วงเวลาเปิดร้านอาหาร, สเตียมเสิร์ฟจะถูกนึ่งในครัวและวางบนโต๊ะนึ่งไอน้ำเพื่อให้ลูกค้าเองเสิร์ฟ โดยทั่วไปเมื่อสิ่งมีชีวิตและอื่น ๆ ถูกปรุงอาหารแล้วจะถูกนำเสิร์ฟที่โต๊ะของลูกค้าทันที อย่างไรก็ตาม การให้บริการสิ่งอาหารซีโอมายในร้านอาหารบุฟเฟ่ต์จะถูกเก็บรักษาความร้อนเพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนสามารถรับประทานอาหารที่อุ่นได้ตลอดเวลา สำหรับร้านอาหารสไตล์เฉพาะที่เรามีสูตรพิเศษเพื่อป้องกันการทำให้เป็นเนื้อเยื่อนุ่มของซีโอมาย
แนวทางที่ 2. แก้ไขปัญหาความสามารถในการผลิตและทรัพยากรมนุษย์ด้วยการประเมิน ROI
ANKO ให้บริการเครื่องจักรทำอาหารหลากหลายชนิด เราจะพิจารณาสถานการณ์ปัจจุบันและอนาคตของลูกค้าโดยพิจารณางบประมาณของลูกค้า ความจุการผลิตที่ต้องการ ทรัพยากรมนุษย์ กำไรที่คาดหวัง เป็นต้น ก่อนที่จะให้คำแนะนำ ตัวอย่างเช่นลูกค้านี้มีเครื่องทำสวนมัยแบบกึ่งอัตโนมัติอยู่แล้ว ในกระบวนการผลิตสวนมัย จำเป็นต้องใช้คน 2-3 คน ที่รับผิดชอบในการผสมส่วนผสม ทำแป้ง วางถาด รวบรวมสวนมัย และรวบรวมถาด ความสามารถในการผลิตคือ 800 ถึง 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง
จากนั้นเขาเปิดร้านค้าใหม่และต้องการซื้อเครื่องจักรอีกเครื่อง เราแนะนำให้เขาซื้อเครื่องทำสวนมัยอัตโนมัติซึ่งสามารถทำสวนมัยได้มากถึงหกเท่าของเครื่องทำสวนมัยรุ่นกึ่งอัตโนมัติต่อชั่วโมงด้วยจำนวนคนงานเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องผลิตสิ่วไม่วันละหลายร้อยชิ้นและเขาจะได้กลับทุนภายในระยะเวลาครึ่งปีถึงปี แม้ว่าเขาจะขยายธุรกิจของเขาอย่างต่อเนื่อง แต่เขาไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องจักรอีกในเวลาสั้น ๆ
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เส้นแป้งซีออมัยถูกกดเป็นเข็มขัด
- เข็มขัดถูกส่งเข้าและดึงในตำแหน่ง
- ท่อสองท่อใส่ไส้ลงกลางเนื้อซีออมัยในขณะที่เส้นแป้งถูกตัดเป็นสองชิ้นและชิ้นสองชิ้นถูกผลักใส่แม่พิมพ์
- ตัวจับทำรูปจับซีออมัยเพื่อทำรอยพับ
- ซีออมัยที่เป็นรูปถูกผลักลงบนลำลองโดยตัวผลัก
เตรียมวัตถุดิบสำหรับไส้ซีออมัย
เตรียมเส้นแป้งสำหรับซีออมัย
เครื่องทำซีออมัยแบบสองเส้น
เครื่องทำส้มอาหารสองแถวอัตโนมัติตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า
ลูกค้าได้เพิ่มจำนวนร้านค้าสาขาไปสามเท่าในเวลาสองปี เครื่องทำสวมใส่ซีอิ๊วแบบรอบครึ่งไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ และเครื่องทำสวมใส่ซีอิ๊วแบบอัตโนมัติแบบเส้นเดียวก็ไม่เหมาะสมตามการเติบโตอย่างรวดเร็วและการวางแผนระยะยาวและกลาง ดังนั้นเราแนะนำเครื่องทำส้มอาหารสองเส้นแบบอัตโนมัติให้เขา เนื่องจากประสิทธิภาพในการผลิตของเครื่องทำงาน 8 ชั่วโมงต่อสัปดาห์เพียงพอที่จะสามารถจัดหาสินค้าให้กับร้านอาหารทั้งหมดของเขาได้ มีพื้นที่ในการเพิ่มเวลาการผลิตและความสามารถในการผลิต
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตซีโอมายที่เชื่อมต่อกันอันเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรม เพื่อประสบความสำเร็จในการผลิตอย่างมากขึ้น
ANKO ทำ
ตามสถานการณ์การผลิต Siomay ปัจจุบันของลูกค้า เราช่วยเพิ่มความสามารถในการผลิตโดยใช้เครื่อง HSM-600 Automatic Siomay Machine และแก้ไขปัญหาทรัพยากรมนุษย์ผ่านการประเมิน ROI นอกจากนี้เรายังให้คำปรึกษาและปรับปรุงสูตรอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่ลูกค้าต้องการ
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
โซลูชันการผลิตซีโอมายไม่เพียงแค่รวมเครื่องทำเต็มและเครื่องจัดรูปเท่านั้น แต่ยังรวมเครื่องผสม ตัดผัก บดเนื้อ ตู้อบ แพคเกจจิ้งแมชชีน และเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์อาหารเพื่อติดตั้งไลน์การผลิตซีโอมายที่มีประสิทธิภาพสูง
หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
HSM-600
เพียงแค่วางแป้งที่เตรียมไว้และวัตถุดิบลงในเครื่องทำชุมไข่อัตโนมัติ HSM-600 สามารถทำชุมไข่ได้ 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมงและลดการสัมผัสมือกับอาหารให้เหลือน้อยที่สุด ความสูงของส่วนผสมและฝาห่อของสวนมัยสามารถปรับแต่งได้ หากคุณต้องการทำให้สเมย์ของคุณสีสันสวยงามและอร่อยมากขึ้น ระบบใส่เมล็ดถั่วหรือชิ้นกะหล่ำปลีบนสเมย์เป็นทางเลือก นอกจากนี้ HSM-600 ยังสามารถปรับแต่งให้สามารถผลิตซีโอมาย (ดิมซิม) ขนาดใหญ่เพิ่มเติมที่มีน้ำหนัก 80 กรัมต่อชิ้นได้
- วิดีโอ
เครื่องทำสวมเสื้อคู่อัตโนมัติทำงานอย่างไร? ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการเคลือบเสื้อคู่ออกมา ใส่ส่วนผสม และทำรูปร่างสวมเสื้อคู่ ณ จุดสิ้นสุดของกระบวนการผลิต สวมเสื้อคู่จะถูกดันลงบนลำเลียงที่ช่วยให้คนงานสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้ ด้วยการออกแบบเป็นเส้นคู่ สามารถทำสวมเสื้อคู่ได้พร้อมกัน 2 ชิ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
- ประเทศ
ไต้หวัน
เครื่องจักรอาหารเชื้อสายและเครื่องจักรประมวลผลอาหารของไต้หวัน
โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
สวยมากครับ ต้นกำเนิดของสิโม้ยกลับไปสู่สมัยราชวงศ์ยวนในเมืองปักกิ่ง แต่บางคนกล่าวว่ามันเกิดขึ้นที่โฮฮอต จากนั้นมันได้แพร่กระจายไปยังภูมิภาคต่าง ๆ และพัฒนาเป็นรูปแบบหลายรูปแบบ เช่น ซูมายาแคนตัน, ซาโอไม่ของซานไฮ, และซีโอไม่ฟิลิปปินส์ ในไต้หวัน ชุมไส้ซาวหมายจีนมีความซากซ้ายมากกว่า ผู้บริโภคสามารถสนุกกับการรับประทานสเมย์ในร้านอาหารดิมซัมแบบดั้งเดิมหรือซื้อดิมซัมเพื่อพกพาที่ร้านขายของบนท้องถนนได้ แต่ละส่วนมีสามชิ้นและจัดเสิร์ฟในตะกร้าสตีม ถ้าคุณซื้อมันที่ร้านขายของบนถนน คุณสามารถได้รับหนึ่งรสชาติของแต่ละรสชาติ
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับแผ่นห่อ-แป้งทั่วไป/น้ำอุ่น/เกลือ, สำหรับส่วนผสม-หมูสับ/กุ้ง/เกลือ/น้ำตาล/พริกไทยขาว/ไวน์/น้ำมันงา/ขิงบด/กระเทียมบด
การทำแผ่นห่อ
(1) เพิ่มแป้งสาลีทั่วไปและเกลือในชามขนาดใหญ่และคนเข้าด้วยกัน (2) เพิ่มน้ำที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียสในขณะที่กวนผสมและกวนผสมเพื่อผสมแป้งและน้ำ (3) นวดแป้งด้วยมือจนไม่มีก้อน (4) ใช้ฟิล์มคลุมและพักไว้เป็นเวลา 20 นาที (5) โรยแป้งบนพื้นที่ทำงานและนวดเนื้อแป้งจนเนียน (6) ใส่ลงในชาม ปิดด้วยผ้าชุบน้ำ และพักผ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (7) ห่อแป้งเป็นท่อ (8) ตัดเป็นลูกกลมเล็กๆ ประมาณ 5 กรัม (9) กลับด้านลูกเนื้อเป็นแผ่นบางๆ
การทำส่วนผสม
(1) เพิ่มเนื้อหมูสับและกุ้งลงในเครื่องปั่นอาหารและปั่นและผสมจนเป็นเนื้อเหนียว (2) เพิ่มเกลือ น้ำตาล พริกไทยขาว เหล้า น้ำมันงา ขิงบดและกระเทียมบดลงในเครื่องปั่นอาหารและผสมรวมกัน (3) ใส่ส่วนผสมลงในตู้เย็น
วิธีการทำ
(1) นำไส้ซี่โคมออกจากตู้เย็น (2) ทำวงกลมด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้ (3) วางแผ่นแป้งซี่โคมบนวงกลมและใส่ไส้ลงบนแผ่นแป้ง (4) ห่อไส้และทำรูปด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้
- ดาวน์โหลด
โซลูชั่นเครื่องจักรประมวลผลอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
